演示实验传授给学生的点和面

陈美明

加强实验教学，在实验教学活动中充分发挥教师的指导作用，以素质教育为宗旨的实验教学，要靠教师在实验教学过程中的每个环节的工作质量来体现。

1注重实验操作中的细节

化学实验有许多细节性问题。在演示实验过程中，教师要注意自己的示范作用，用规范的操作教会学生操作技能，以正确的操作步骤纠正学生存在的问题。

实验前检查所需药品和仪器是否齐全，药品摆放是否有序，装置是否稳妥。

药品的取用取量多少，既能保证实验现象明显又不至于浪费药品，取药品是否造成药品污染等等。物质的称量使用什么仪器，天平的使用能否用手拿法码，量程的确定，使用完毕后游码是否归零，防震圈是否装上等等；加热时试管夹所夹的部位，试管口的方向等等；实验完成后用剩的药品要及时回收，废液应妥善处理，不能一倒了之，以免造成环境的污染。

每个化学实验都有严格的步骤，例如：乙醛的费林反应中的氢氧化铜必须是新制的，而且必须是硫酸铜滴入到氢氧化钠溶液中，又如二氧化碳灭蜡烛实验中，把集满二氧化碳的集气瓶慢慢沿烧杯壁倒入烧杯中，这里必须是沿烧杯壁慢慢倒入，否则实验很难成功。

另外，还要经常教育学生爱护仪器，节省药品，实验时保持实验台整洁，实验后的仪器怎样洗涤干净并整理好，否则会影响下次实验。

2培养学生的思维能力

在每一个实验过程中，从实验的意念产生到实验方案的设计，从实验结果的分析到实验报告的完成，每一步都有思维活动，每一步都是思维的结果，所以化学实验有利于把学生带入发现问题的情境，使学生在观察实验现象、分析实验问题和解决实验问题的过程中锻炼思维能力，教师在实验教学中要善于变验证性实验为探索性实验，变演示实验为学生分组实验。变教师的独角表演为师生同台演出。

例如：在讲金属钠的性质时，三套装置、三组学生上台同做。演示实验变成了学生表演实验，教师站在旁边指导，提醒全班同学注意：一看实验现象，二看基本操作是否正确。发给每组一小块金属钠，学生切割钠时，体验到了金属钠质地柔软，断面呈银白色，稍后变暗，然后有学生思索性的将钠放入水中滴加酚酞试液，再放一小块到盛有硫酸铜溶液的培养皿中，观察到了明显的反应现象，分析原因，归纳小结写出反应的化学方程式。在表演结束后，让台下学生指出表演者在操作中出现的一些操作错误，解释实验现象。

中学生化学实验大致分为四类：物质制取的实验；验证概念、原理、定律的实验：物质的性质和各类物质之间相互关系的实验；少量定性定量分析实验。演示时，如果对同类实验中的一个实验分析清楚，讲解透彻，从中导出这类实验的基本原理，使学生认识和掌握操作规律，就能举一反三。