“双零”职业教育模式的实践与思考

张 玺 李和国 孙月华

摘要:职业院校必须坚持校企合作、工学结合的办学方向。文章从研究背景、主要目的、实施方案、研究成果、建议思考等方面阐述了甘肃畜牧工程职业技术学院“双零”教育模式的实践探索。

关键词:职业教育;“双零”教育模式;实践与思考

职业教育必须积极从计划培养向市场驱动转变,从传统的升学导向向就业导向转变,促进教育教学与生产实践、技术推广、社会服务紧密结合,积极开展校企合作办学,加强职业指导和创业教育,培养实用型高技能人才。

研究背景

甘肃畜牧工程职业技术学院从数量增长型向质量效益型发展中遇到许多困难,传统的以课堂为中心的职业教育人才培养方式已不能适应新形式的需要。为此,教学管理人员从理论与实践相结合的角度进行了大量研究与探索。例如,职业教育的专业设置如何与单位的用人需求紧密结合;如何发挥用人单位在职业教育中的作用;如何提高教学质量,特别是如何提高毕业生的职业能力等等。学校为学生创造更多的机会亲临工作现场,使他们接受职业训练,了解当前的新技术、新设备、新工艺,了解今后与个人职业有关的信息,扩大知识面,增强沟通力,从而达到“零距离”上岗。职业院校收费比普通高中高,而上职业院校的学生家庭又普遍比较困难。在这种情况下,如何吸引优秀的毕业生就读职业院校?根本性的解决办法是抓好就业。学生毕业时如能获得一份较好的工作,就能帮助家庭脱贫致富,也就愿意来职业学校就读。半工半读的教学模式为许多经济困难的学生解决了学费问题,从而达到“零学费”就读。

主要目的

“双零”教育模式的主要目的是通过该模式在畜牧兽医专业中的实践,探索高职教育的出路。

构建知识、能力、素质的人才培养体系根据畜牧兽医技术的发展和周边企业的实际情况以及对我院畜牧兽医职业岗位的分析,构建了专业知识、能力、素质结构体系。根据“必需、够用”原则,优选教学内容,整合形成模块化的课程体系。学生通过校外实训,全方位的个人能力都展现在企业面前,大大增加了就业机会。

推出以实践能力培养为中心的教学模式努力使学生在实训基地直接接触畜牧兽医专业的新技术、新知识、新工艺和新设备,体验工作的真实环境,体会到所学专业的实际用途。同时,学生通过接触企业,了解企业,可以学到企业一线人员的优良品质和职业道德规范,提高人际交往能力。

实施方案

(一)班级组建

签订协议为了推行“双零”教育模式,院领导走访多家企业,协商并严格考察,于2006年6月选择与西北最大的养猪场——青海西宁张氏集团大通仔猪繁育基地签定协议。

采用“2+1”模式根据本院畜牧兽医专业的特色,一年级学习基础课,二年级学习专业理论课,三年级加强学生操作技能的培养。学生在校内学习两年,校外带薪实习一年,采用学习与实习交替进行的“2+1”三年制办学模式。这样,既夯实了学生的理论知识,又提高了他们的实践技能。

确定班级成员鉴于企业的集团规模,学院研究决定选送40名学生赴青海西宁张氏集团接受“双零”模式教育。选送条件为:学习成绩优异,家庭经济困难,热爱养猪事业,吃苦耐劳。

(二)教学组织

学习时间一年。

学习地点青海西宁张氏养殖集团大通仔猪繁殖基地。

学习方式根据“双零”教育模式的教学计划和教学大纲,养猪理论和技能学习安排在实训单位进行。第五学期,在学生轮流顶岗实训的同时,每周安排一天理论教学。采用边讲边练、现场教学等灵活的授课方式。第六学期进行完全顶岗实训,实训教师按实训计划,根据工厂化养猪的生产流程,把学生分为五组:保育车间组、育肥车间组、配种车间组、妊娠车间组、分娩车间组,按生产特点,有计划、按步骤地聘请张氏集团生产主管进行现场技术指导和讲解。针对一些典型的饲养、管理、疫病问题,实训教师利用晚上时间进行集中讲授,以便让学生理论联系实际。各个车间实训的学生,定期轮岗,以确保对每个岗位的技术熟练掌握。

考核方法理论考核采用闭卷考试形式。技能考核包括“行为表现(占15%)”和“实践活动(占85%)”两部分。“行为表现”考核,以企业和教师为评价主体,辅之学生自评与互评;“实践活动”考核,包括技能试卷考核与操作考核,重点考查技能知识、实践操作能力、团队合作精神等。考核不及格的学生,留在车间继续学习。

教学成果“双零”教育模式实现了零学费。在学生顶岗实训中,企业每月发放500元的基本工资,成绩突出者再发放100～500元的奖金。学生的技能得到了很好的提高。“双零”教育模式得到了学生与企业的好评。学生评价:在企业不但可以锻炼自己,而且能学到书本上学不到的东西,实训结束后,可以完全胜任小型养猪场的技术工作;企业评价:与以往聘来的在校学生比,该批学生恳吃苦、能力强、专业知识扎实、操作技能熟练且具有较强的团队协作能力,我们愿意高薪聘用,希望学校多培养这样的学生。

研究成果

完善人才培养体制 自2006年畜牧兽医专业实施“双零”教育模式以来,培养了一批素质好、技能高的技术人才。

高度重视学生的技能训练为使学生毕业后尽快适应工作岗位,在实践教学中,重视对学生技能的培养。一方面,从“量”上作硬性规定,足够的实习操作次数是提高技能水平的基本保证;另一方面,实习保证要体现在“质”上。

加强对学生综合能力的培养采用此种教育模式,有效地保证了学生综合职业能力的提高。学生在学习和工作的有效结合中,更好地熟悉生产情况,掌握生产技能,了解各个环节的质量要求,获得适应生产、服务环境及解决实际问题的能力,为将来就业打下坚实的基础。

实现学生就业和企业用工的顺利对接“双零”教育模式能够帮助职业学校的学生获得实际工作经验,使他们在毕业时能够顺利地被用人单位录用。“双零”教育模式增加了学生接触用人单位的机会,使他们在实际生产和服务过程中,既能熟悉企业对人才素质的要求,又能了解企业聘用新员工的动向,获取就业信息,并有助于部分毕业生留在顶岗实习单位,实现直接就业。

教学内容贴近生产实际“双零”教育模式能够紧密地结合畜牧兽医专业的特点和要求进行教学,将教学内容以养猪生产的过程性环节为主线,按照猪场建设和规划布局、设备配套和饲料筹划、品种引入和合理使用、猪种繁育和选优去劣、种猪饲养和仔猪培育、肉猪肥育和适时出栏、疫病防治和经营管理等时序,讲授理论知识,传授技术,然后将这些知识和技术融合起来,最终落脚于规模化养猪技术和猪场的整体管理。教学过程完全贴近生产实际,也更加直观、生动。有力地保证了本专业教学设施的更新和专业的可持续发展,有利于提高学生的学习兴趣并拓宽其专业知识面。

课程内容具有明显的实用性和适应性“双零”教育模式的课程教材完全根据企业的实际需求编写,选择的内容浅而不陋,简单明了,并采用较多的工厂实例。课程内容以基础培训全面扎实、专业培训讲究实效、知识面广、技能面宽等特点适应市场经济体制和人才竞争的客观现状;同时,还适应了当今工厂化养殖的发展需求。

建议

为更好地推行“双零”教育模式,在实践中还应注意以下一些问题。

防止学生成为廉价劳动力“双零”教育模式教学必须杜绝学生成为廉价劳动力,防止“工”有余而“读”不足。职业学校与实习单位要建立实习工作协作组织,双方安排稳定的管理人员,共同研究制订实习计划和管理办法,确保实习的内容、形式和管理方式有利于学生身心健康,有利于培养学生良好的职业道德,有利于学生综合职业能力和就业能力的提高。

处理好企业与学校的合作关系要摆正企业与学校的关系,企业要参与合作办学,将最新的技术、理念、企业文化、企业精神、行业要求、行业精神带进课堂;学校要将研究的最新成果应用于企业生产。

注重宣传“双零”教育模式是职业教育的一种新形式,处于完善过程中,许多家长与学生对之不够了解,会产生一些误解,譬如认为“半工半读”是学校将学习、生活的费用全包等等。因此,有必要加大“工学结合、半工半读”政策的宣传力度,让学生和家长了解情况,支持该办学模式,以利于做好学生入学后的管理工作。

参考文献:

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[5]张宇.职业教育“就业导向”的研究起点问题[J].职业技术教育(教科版),2004,(31).

作者简介:

张玺(1983—),男,甘肃靖远人,甘肃畜牧工程职业技术学院助理讲师,研究方向为畜牧兽医。