刍议如何利用班级种植开展幼儿养成教育

摘 要：养成教育，是幼儿园阶段的儿童启蒙教育的重要内容，也是培养幼儿习惯、塑造幼儿品性、发展幼儿素养、提高幼儿综合能力的基本途径。教师依据幼儿的身心特点，设计并开展班级种植活动，本身就是“自然园艺”的一种新型探索，它既可以提高幼儿的生态文明观念，美化幼儿园的教室环境，为幼儿营造绿色成长空间，又能够为幼儿的习惯与品性的培养提供教育契机，使幼儿在加强对自然的理解与认知的同时，培养了他们热爱自然、尊重生命、探索生活、自己动手的良好习惯及优秀品格。笔者结合幼儿园活动实践，探讨利用班级种植活动开展幼儿养成教育的策略。

关键词：班级种植;幼儿;养成教育;素质发展

一、 引言

班级种植是一种综合性实践活动。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，来源于大自然、贴近幼儿实际生活的班级种植活动，是一种基于已有的农耕文化背景、富有实际用途、蕴含审美趣味、带有探究价值的实践性活动，对于激发幼儿亲近自然的兴趣、培养幼儿的实际观察能力、发展幼兒的生活探究能力，具有重要的现实意义。由于幼儿的可塑性强、学业负担较少、身心发育快等因素，幼儿园时期是培养孩子良好习惯，塑造其优秀品格的重要阶段。幼儿园班级种植活动的开展，不但美化了幼儿的成长环境，而且促进了幼儿养成教育的实施。

二、 对幼儿的养成教育现状的观察与思考

随着新课程理念的深入及素质教育的发展，幼儿的养成教育也得到了社会各界的广泛关注。《幼儿园工作规程》对幼儿教育活动的开展提出了明确指导意见，它要求幼儿实践活动的开展“应是有目的、有计划引导幼儿生动、活泼、主动的多种形式的教育过程”，应能够体现并促进幼儿的身心发展。教师注重实践活动的开发与设计，尝试通过活动来触发孩子心灵，塑造孩子性格，培养孩子的创造性与想象力，并由此实现了幼儿的养成教育的质的飞跃。首先，结合信息技术及时代的发展，开发出一系列新颖、适用、独特的实践活动，在实践活动中注重情境化、发现式、探究性元素的设计，引入游戏类教学情境，或开展发现式主题实践活动，有利于幼儿释放天性，使其在玩中学，在活动中探究，在趣味中发现。其次，不少幼儿园的活动课程的内容陈旧，形式单调，难以激发幼儿的求知兴趣与参与热情，如幼儿班级种植就应当城乡区别对待，乡村的幼儿对土豆、向日葵等的生长司空见惯，如果在班级种植中选择这些品种，不但不能有效调动他们的种植热情，还容易使其丧失对活动的探究动力。再次，对当地的资源特色挖掘较少，如某幼儿园教师在活动之前拿出一个自己的“塑像”，向幼儿展示自己的作品。孩子们顿时炸了锅：老师手上的泥塑栩栩如生，气质直逼真人。这时，教师呈现出“泥塑制作”活动的目标：按照要求及操作要领，给自己捏一个塑像。活动目标一出，顿时激发了孩子的动手操作兴趣，他们不等老师开始操作要领，就纷纷围住老师并向老师请教：制作泥塑的一般步骤有哪些？

当前，“安全至上”的理念深入到教育领域中，也影响了幼儿的活动课程的开发与实施。不少幼儿园出于儿童安全的顾虑，加上自身师资力量的限制，自然而然取消或减少了户外实践活动或体育活动的开展，这样幼儿走进大自然、观察周围、理解生活、感知生命的机会大为减少，这从长远来看不利于幼儿的身心成长。如果从养成教育角度来看，班级种植活动的开展既为幼儿创造了人与自然、自身与环境和谐相处的机会，也具有养成习惯、形成品格、塑造心灵的课程共生价值，是一项具有综合性成长意义的幼儿实践活动。陶行知所谓的“生活即教育”便是主张“把学校的一切伸张到大自然中去”。在他的教育观念中，作为探究活动的教、学、做三者比较来看，“做”是放在第一位的。相对而言，班级种植活动因为实验探究价值大、危险因素可控、安全系数高、活动趣味性强等条件，倍受幼儿的青睐，成为幼儿园重要的实践活动之一。

三、 利用班级种植开展幼儿养成教育的策略

创新班级种植的活动形式，扩大种植的花木品类，探索班级种植的落地途径，通过时令种植、团体种植、主题种植、亲子种植等方式，让学生走近自然，树立合作理念，培养探究精神，心怀感恩之情，是养成教育的关键。

（一）时令种植，开展自然教育

在幼儿园的班级种植实践活动中，通过对时令瓜果的种植。让幼儿感悟本土的气候、水土、风物等特点，更加深入地理解生命与乡土。按照甘肃省××县的水土特征及时令特点，春天种植油菜、丝瓜、红薯、黄瓜、韭菜、生菜等，夏天种植空心菜、油麦菜、黄瓜、西瓜、南瓜，秋天种植莴苣、芹菜、豌豆、香菜，冬天种植菠菜、芥菜等。这样幼儿能够随着时令的变化，了解到不同植物在时令季节的生长状态，为进一步了解当地水热条件及本土资源奠定了基础。随着城市化进程的加剧，越来越多的现代家庭对故土的远离，对农业生产的不熟悉，让处于生长期的幼儿的乡土观念淡薄，仅有的种植经验多是从长辈或影视剧中获得的，缺乏真实切身的体验。而班级种植活动的开展，则赋予幼儿一种全新的生活化的心灵体验与观察视角，让幼儿通过种一棵瓜果或花草，来理解农业，回归土地，亲近自然，认知生命。比如，在小班幼儿三四月份种植向日葵时，教师可以引导他们列表格记录：向日葵在什么时候种植？适宜向日葵生存的土壤温度是多少？向日葵要经过几天的生长才会出芽？向日葵的播种方法是什么？按照分期，向日葵分为幼苗期、现蕾期、开花期、成熟期，各个时期大致为多少天？每个时期的向日葵，其生长特性也各不相同，你能观察出来吗？向日葵的生成，对水、光、热等自然条件有哪些要求？学生通过对这些问题的回答，学会了观察与思考，理解了自然的密码，即植物的生长是水、光、热等因素互为配合、相互影响的结果。

（二）团体种植，树立合作理念

当孩子从家庭到幼儿园，与教师、同学在一起，意味着他与社会的交往的开始，幼儿能否勇敢走出自我，并与他人建立正确的合作互助关系，是幼儿素养发展的重要方面，也是幼儿养成教育的关注点之一。幼儿实践性活动多是以团体或小组的形式开展的，而种植活动的开发与实施，是以六人小组为单位，几个人共同完成一项种植任务，在植物生长的过程中感受到团结协作、互助共赢的理念。随着幼儿年龄的增加，他们开始有独立意识或质疑精神，而幼儿阶段的集体活动，就是养成教育的“第二课堂”。比如，大班幼儿在完成“温室水培蒜黄”的种植活动中，教师可以对其进行分工，通过确立材料保管员、种子养护人、种植技术员、水温负责人等，让学生在角色中体验种植任务，完成种植目标。为了激发学生细致观察的兴趣，教师可以设计问题，启发思考：准备什么样的容器能够更清晰地观察植物根系、茎、叶等部位的生长状态？种子在什么条件下更容易发芽？在水培蒜黄的过程中，什么样的种植密度更容易种出长势旺盛的蒜黄？蒜黄喜欢什么样的水温条件？这样，在小组种植蒜黄的过程中，幼儿认识了植物的生长规律，体会到了种植的乐趣，感受到了团结协作的精神，为今后的社会交往及个人成长奠定基础。

（三）主题种植，培养探究精神

预设主题是为了将活动的幼儿的养成教育目标具体化，并对活动细节及任务分配形成统领。不同阶段的幼儿的理解力、兴趣点、关注度也有所不同，这就要求教师对这一阶段的幼儿的主题设计既要有所区别，又要有所联系。小班幼儿的认知基础、动手能力、探究素养等相对较弱，其主题活动的设计应在满足其好奇心、趣味性、情境化的基础上，突出种植生活化特征，尽量选择一些简单易操作的主题，最好与幼儿的生活经验形成相关性。比如，以“我爱蒜苗宝宝”的主题活动为例，材料简单易得，且为大多数幼儿所熟悉，准备一个花盆或一只碗，其容器内盛约75%～80%的土，将两头蒜分别掰开，将带皮的蒜瓣种植到土壤中。教师交代种植任务及操作步骤，指导幼儿培土离容器口有多高、挖坑大约多深、蒜瓣入土与覆土、浇水量与灌溉次数等内容。幼儿在参与种植活动的过程中，充满了好奇心：蒜苗什么时候破土？一天能长多高？多久浇一次水？浇水多少为合适？为了解答这些问题，他们会向老师或家长请教，自主查资料、观察植物生长过程。中班幼儿的观察能力、思考能力、迁移能力等均有所发展，其主题设计应在联系生活的基础上，提高探究难度与操作难度。比如，以“我会种黄瓜”的主题活动为例，列出种植黄瓜所需的材料及主要步骤;观察黄瓜的发芽、搭瓜架、爬藤、开花、挂果等生长特性并做好记录。

（四）亲子种植，渗透感恩思想

亲子种植，既是家园沟通形成教育合力的一种途径，也是为亲子交流与学习创造契机、增进亲子互动的一种活动，它让幼儿在呵护一株幼苗成长的过程中，体会到付出的艰辛，联想到父母的不易，在欣赏一朵花开的过程中，体会到了成长的幸福，在采摘一棵蔬菜的过程中，体会了收获的快乐，从而渗透了对幼儿的感恩思想的教育。比如，小班的“亲子种植小土豆”活动，可以由父母给孩子讲解种植要领，比较土豆、红薯类的块茎种植方法与黄瓜、油菜类的种子种植方法的区别。孩子可以给父母讲述“一颗小土豆的成长之旅”，在植物生长特性的基础上获得情感启迪：当土豆从一株小芽长大，它要从原来的块茎上汲取营养物质，就像幼儿从母亲那里吸收乳汁一样，当土豆逐渐长大生长为翠绿的茎叶，在土地中长出块茎并壮大的时候，它要吸收光和热，从土壤中获得营养物质，就像孩子从父母那里获得食物一样。并由此，从中生发对土地的感恩之情，对生活的热爱与希望，对亲情的领悟与感怀。值得一提的是，幼儿养成教育的一个持续性的实践活动，在开发与实施的过程中教师要引导孩子循序渐进地参与活动，從中获得新的领悟与启发。

四、 结束语

种植活动，本身就是一种自然教育与生活教育，它根植乡土，源于生活，又真实地反映了人与自然、个体与环境、生活与生命的某种联系。针对幼儿开展班级种植活动，其本质上是一种教育，即在教育中体现“人”的主体地位，彰显“人”的主体价值，使生态在活动中落地，素养在活动中内化。

参考文献：

[1]王红梅.让生态“落地”，让文明“生根”：四川省遂宁市大英县天星幼儿园生态文明教育纪实[J].环境教育，2018（12）：106.

[2]黄莉芳.探究幼儿园种植活动中的合作意识培养[J].科学大众：科学教育，2019（6）：88.

[3]李滢萍.知行合一思想下小班幼儿种植园地自主探究能力的研究[J].科学咨询：教育科研，2019（12）：134.

作者简介：

李仲元，甘肃省平凉市，甘肃省平凉市庄浪县第四幼儿园。