地方院校生物化学教学改革探讨

容万韬

摘 要： 生物化学是本校生物科学、生物工程、制药工程等专业的必修基础课程之一，学生普遍认为内容抽象晦涩、基本概念较多、生物代谢进程之间的关联复杂，难以系统理解和全面掌握，加上传统的教学方法枯燥，使学生逐渐丧失对生物化学的兴趣和信心，在学习掌握上存在极大困难。本文从教学理念的转变、教学内容的优化、教学方法的整合等方面对生物化学教学进行探讨，以期达到更好的教学效果。

关键词： 生物化学 教学方式 教学改革

生物化学是本校生物科学、生物工程、制药工程等专业的必修基础课程之一，该课程以介绍蛋白质、糖类、脂类及核酸等生物大分子的结构和功能，探讨其在体内的进程及结构和功能相互联系为重点内容，学生普遍认为内容抽象晦涩、基本概念较多、生物代谢进程之间的关联复杂，难以系统理解和全面掌握，加上传统的教学方法枯燥，因此，在生物化学课程教学方面应进行相应的探索改进，从教学理念的转变、教学内容的优化、教学方法的整合等方面进行教学改革，培养学生的兴趣，激发学生的学习热情，这对于强化我校生物科学专业学生培养的效果具有积极的意义，有利于促进应用型人才的培养。

1.转变教学理念，发挥学生主体作用

课堂教学容易落入权威教学的怪圈，即教师教学的都是对的，学生应该无条件听从，其实，真正的大学课堂教学不是一名教师的教学，而是师生互动共建的教学。“满堂灌”和“一言堂”的旧方法已经难以适应当今学生的学习特点。教师应转变教学理念，以学生为主体，发挥他们的主体作用，发挥自身的主导作用，培养学生解决问题、自主学习、创新等方面的能力。

2.优化教学内容，增强授课内容的趣味性

教学内容专业性较强，在教学过程中容易出现教师讲得不亦乐乎、学生听得云里雾里的现象，这很容易让学生认为生物化学就是晦涩难懂、课程难度大、缺少趣味性，最终导致学生学习兴趣下降，教学效果难以得到保保证。任课教师要及时关注生物化学前沿知识，紧跟时代发展的步伐，及时更新自身的知识系统，不断激发学生的求知欲望，培养学生进行自我学习和自我探索的能力。

3.整合教学方法，培养应用型人才

生物化学内容抽象晦涩、概念繁多，生物化学中新知识、新技术、新研发领域日新月异、发展迅速，传统的讲授法已经难以让学生更好地接受并融会贯通，任课教师要善于根据任课内容和教学过程的具体实际情况，灵活运用各种教学方法，加强师生互动，调节课堂气氛，改变“满堂灌”、“一言堂”的教学方法，切实将“以学生为主体、教师为主导”作为指导思想，使学生真正成为课堂的主体。

3.1疑问式教学

爱因斯坦曾说，高等教育必须重视培养学生具备会思考、探索问题的本领。疑问式教学法重在倡导和培养学生勤于思考、乐于探索、积极质疑的素养。对于此类方法，可以结合当前热点问题，如2015年引发热议的被称为“三无”的科学家屠呦呦，她于2011年9月发现了用于治疗疟疾的药物青蒿素，借此就可以提出物质分离提纯所运用的手段。

3.2启发式教学

传统的教学方法往往采取灌输式，然而这样的教学形式并不利于学生接受新知识，因此，应该对传统教学方法“扬长避短”，发扬其优点，避免其缺点，在课堂上，加强师生之间的互动，以问题导向启发学生进行深入的思考，让学生接受知识的方式由被动接受转为主动探究，不断锻炼学生解决问题的能力，同时提高学生的综合素养。启发式教学要选准教学内容中的重难点问题，结合生动形象的案例，提出极具启发性的问题，循循善诱，带领学生发现问题、探索问题和解决问题。

3.3讨论式教学

课堂教学，要取得良好的教学效果，师生之间的互动是不可或缺的一个环节，教师的“满堂灌”已经不适合现在的大学生，互动式的教学方式特别受到学生的青睐，教师要善于将教学内容和客观实际（如学生的特点）等结合起来分析，积极采用讨论式教学法。在备课过程中要善于结合教学内容，列出若干经典案例或问题，以便在教学过程中能够适时展示给学生，并提出相关的要求和目的，组织学生进行分组讨论，并抽取学生代表亮出自己的观点和结论，最后再由教师点评提升。

3.4充分利用互联网进行教学

在信息技术迅猛发展、计算机、智能手机、互联网走进千家万户的时代，人们的学习、生活、工作等方式发生了巨大变化，由此带来的课堂教学的变革也是顺应了时代的潮流，更多的信息技术和网络资源走进大学课堂，是大势所趋。在运用网络资源和信息技术进行教学的时候，应该注意将现有资源与开发新资源相结合。现有的资源如国内外点击率较高的热门网站及论坛，网站上下载到极其前沿的研究论文、论坛中也可以获取比较前沿的观点。如NCBI（National Center for Biotechnology Information）、Springer link等点击率较高的网站；生物秀、生物谷、小木虫、丁香园等活跃度较高的论坛网站；Nature和Science两个著名刊物的官网也是获取资源的重要网站，应该予以重视；微信公众号也是必不可少的一种网络资源，如生物探索、赛先生、华大基因、生物在线等公众号。除了运用现有的网络资源以外，有条件的高校还可以开发新的生物化学软件学习平台或者相关游戏。在课堂教学中充分利用信息技术及网络资源，可以有效拓宽师生视野，打破教学的局限性，及时了解生物化学的前沿技术，有利于学生创新能力、探索能力的培养。

3.5理论教学与实验教学并重

生物化学属于一门实践性的学科，而不是纯理论的学科，适当实验才能使学生更牢固地掌握理论知识。脱离试验的生物化学教学是不可取的，不利于学生兴趣的培养。特别是在培养应用型人才的背景下，动手能力的培养更是成为生物化学教学观念的核心目标之一。理论教学与实验教学一定要统筹兼顾，切不可顾此失彼，要将二者灵活运用，培养学生的动手能力、探索能力、创新能力，促使学生形成严谨的逻辑思维、科学思维等。同时，理论教学与实验教学要保持同步，不可超前更不能过于滞后，否则将不利于学生对理论知识的掌握和巩固。

4.结语

生物化学虽然枯燥难懂，但是通过分析学科的特点，分析学生的特点，分析教学方式的特点等，可以在很大程度上抓住学生的兴趣所在，辅以合适的方法，以学生为主体，教师为主导，充分发挥学生的主体作用，这样在实践中才能不断强化生物化学教学效果。