吃草莓上吐下泻，要注意了！

文/润宝妈妈（上海交大医学院营养学硕士）

早在上个月开始，一波红红的草莓大军上市了。最近小润宝开始吵着要吃草莓，身为有小情人的润爸自然是二话不说就买回来给润宝享用。但润爸刷微博的时候看到了好几个孩子因为吃了草莓而呕吐、精神不济，便开始了老父亲的担心。

@米下小虫：猜测小米宝宝是因为偷吃了两天前的草莓导致的呕吐，现在刚刚睡着不久，出生到现在第一次呕吐，好好睡觉，不要再吐了，不然半夜要去医院了。

@臧太太：都是草莓惹的祸，一个月前吃了草莓就上吐下泻，吐到都是水，后来就断断续续拉肚子，拉一会就好了，这今天又吃了几个草莓随后马上就拉水，呕吐，一直到现在，发烧，一家人围着你转，宝贝赶紧好吧，哎，妈妈真的受不了。

草莓作为众多孩子的心头好，如何安全地让孩子吃到喜欢的食物是每个家长的夙愿。本期润妈就和大家聊聊为何可口的草莓会让孩子呕吐甚至腹泻。

“无农药、不脏”的草莓可以直接吃？

草莓，可以说是大人小孩甚至是懒人的必备水果，除口感甜美外还不用去皮就能直接吃，但你真的敢直接让孩子吃吗？

那些看似干净、鲜美、诱人的草莓，往往隐藏着我们都不知道的细菌、病毒、灰尘、农药残留等污染物，尤其草莓表面凸起的颗粒旁的凹陷部位都是可以藏污纳垢的地方。相信有留意草莓相关报道的家长也知道，每年都有孩子因为吃了草莓后感染了诺如病毒而导致孩子上吐下泻的症状。

草莓的本身是无任何危害的，但有些商家为了鼓吹自己的草莓无农药、无污染便会让你或你的孩子在没有清洗的时候尝个鲜，而往往事情就是那么赶巧了，忽略了清洗这个步骤可能会直接导致病从口入。因此，在食用草莓前，我们需要通过“冲-浸-冲”这3个步骤来清洗草莓。赶紧拿出你的小本本为孩子记下清洗步骤哦！

冲：将买回来或在草莓园采摘的草莓用流动水冲洗表面，连续冲洗数分钟即可，注意水流不可过大，以免因皮薄的草莓被水的冲力冲洗到破皮，另外，冲洗前千万别将草莓顶部的绿色小帽子给摘除了，以免在冲洗的过程中农药病菌等通过水流进入草莓肉中。

浸：这里建议用两种不同的水分别浸泡2次。当第一次冲洗的时候仍会有少量的农药等污染物残留在草莓的表面，而淘米水则可以分解农药，使残留的农药量降低，接着再用淡盐水浸泡，使残留在草莓表面的虫卵或虫子脱离，起到杀菌的作用。两种不同的浸泡时间不宜过长，以免将草莓泡烂而导致草莓的多种水溶性维生素的流失和影响口感，一般建议每次浸泡大约在2～3分钟左右即可。

冲：再次的冲洗是为了将残留在草莓表面的残害物再次冲走以及将淘米水和盐水的味道冲走，冲洗的时间也不宜过久。

“三看一闻”的挑选草莓原则

草莓的清洗很重要，挑选到好的草莓一样重要，尤其很多父母担心自己会买到打了“激素”的草莓（其实农民伯伯打的是膨大剂，膨大剂属于农药范畴，但过量使用膨大剂对人体确实是有危害的）。对于很多新手爸妈来说，如何在众多的草莓中选出最优质的草莓便成了首要任务。

一看外形：对于形状过于奇怪的草莓建议家长慎选，虽可能是因为多种因素导致草莓外形的独特，但往往这类的草莓咬开后容易中间有空心，并且口感差强人意。建议选择形状均匀、有细小绒毛、手感偏硬的草莓为佳。

二看大小：选择个头适中的草莓，这样不容易挑选到“空心”的草莓。

三看颜色：不建议挑选深得发黑的草莓，颜色过于深的草莓往往已经很熟了，很难保证草莓的新鲜度。也不建议选择红一块白一块、光泽度差的草莓，这类催熟的草莓往往口感也欠佳。选择八成熟且红而不软的草莓是口感最好的。

四闻辩草莓：单从肉眼是无法辨别出是否打了过量的膨大剂，但我们可以通过闻来识别。草莓具有独特的香味，打了过量的膨大剂后草莓的香味就不再那么浓郁，并且还带有略微的刺鼻气味，这样就可以尽量避免购买到过量的农药草莓啦。

呕吐、腹泻怎么办？

一旦孩子吃过草莓，出现呕吐、腹泻等症状，应及时送医诊治。

由于孩子通过呕吐等方式大量排毒，病毒可附于气溶胶颗粒，密切接触者吸入、摄入可感染，在发病至痊愈期间要经常洗手，不为他人准备食物、不照料他人；及时清理呕吐物或粪便，彻底消毒衣物或床单。

孩子出现呕吐腹泻，这个时候孩子可能没有胃口，但还是需要进食，以免出现脱水和电解质不足的情况。

除了补充水分和补盐以外，以下这几种食物也可以食用。香蕉，但注意选择稍微硬一些的香蕉，不要选择太软烂的香蕉；粥，因为粥的淀粉可以帮助我们肠胃黏膜的愈合；苹果泥，有止泻的效果，也可以补充一些电解质；另外可以吃一点白吐司，可以补充一些糖分。

碎碎念

草莓虽好吃，但千万不可贪嘴哦，尤其目前天气尚不暖和，过度食用冷的食物容易引起孩子的胃肠道不适的症状，另外，没洗过的草莓绝对不要吃！