卖糕点的人

浙江省德清县钟管镇干山中心学校503班 费 越

指导老师 潘惠忠

冯骥才的《俗世奇人》刻画了许多身怀绝技的百姓，令人叫绝。没错，奇人在俗世，我们身边就有令人惊叹的“奇人”。

闹市中的小巷边，停着一辆破旧的三轮车。可别小看它，它的主人可厉害着呢！没有显眼的招牌，没有丰富的商品，据说他就靠着卖一种紫红色的豆沙糕，在小城里生活了三十多年。虽然顾客不算多，生意却不断，他常常忙得不亦乐乎。

看，他系上围裙，套上袖套，双手在水龙头下一搓，转眼间从盘子里抠下一团米粉料。大拇指往中间按出一个坑，左手托着料，右手从另一个盘子里拿起勺子，挖一团豆沙扣进坑里——不多不少。双手一揉，把馅儿揉进料里，然后把嵌了馅儿的料放进模子里——还是不多不少。右手在模子上只轻轻一按，再将模子朝一块板上轻轻一叩，“啪”地落下一块造型奇特的糕饼。

他打开蒸笼，滚烫的水汽弥漫开来。他左手轻轻捏起那块柔软的糕，放入蒸笼，盖上蒸笼盖，自顾自做下一块。还是同样的程序，同样的速度，同样的精准和熟练，但他的脸上一点也没有厌烦的神色。

每有顾客来临，他便侧过头，面带微笑，说：“两块钱。”接着停下手头的工作，在顾客付钱时，打开蒸笼，取出最先放入的一块，左手托着，右手扯下一只塑料袋，从塑料袋内侧抓住糕，往回一缩，糕就被装入了袋子。他微笑着将糕递给顾客，自己又继续工作。

当他用完所有的料和馅儿时，糕点也差不多卖完了。

我很好奇，蒸笼里的水汽那么烫，他怎么能那么自如地把手伸进伸出呢？软塌塌的料和馅儿，他怎么能搭配得那么精准呢？那么多的工具，他怎么能把它们舞得生风呢？我想，也许是生活的节奏激发出了人的潜力吧。他的微笑背后也许隐含着许多的辛酸呢！

于是，我不由得对他产生了敬意，每次来到小城，总免不了要走到那三轮车边，接过那带着微笑的糕点。