“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养研究

李礼

【摘要】本文旨在分析英语旅游人才培养背景，确定“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养定位，指出“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养现存主要问题，并提出“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养的具体改善策略。

【关键词】英语旅游人才 实践教学 “双师型”教师

一、英语旅游人才培养背景

中国国家旅游局统计表明，2013年我国公民出境人数又创新高，达到9819万人次，比2012年增长了18%。据世界旅游协会预测，到2020年，旅游业创造的收入将达到16万亿美元。国际旅游业的蓬勃发展加剧了对涉外旅游人才的需求。在我国，很多高校都设有英语旅游专业，然而，目前的英语旅游人才的培养现状与旅游行业实际需求还有一定的差距。

二、“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养定位

英语复合型人才主要有四种培养模式：复合专业型、专业方向型、双外语型、和主辅修型。本文所讨论的复合型英语旅游人才属于专业方向型，即“英语+专业方向”，也就是“英语+旅游方向”。“英语+旅游”复合型英语旅游人才是指掌握基本英语语言知识，具备听、说、读、写、译英语语言技能，具有扎实英语语言基础，并掌握综合旅游专业知识和技能，英语和旅游知识结构全面，综合素质高，有较好的职业素养和较强的社会责任感，知识、能力、人格全面发展的英语旅游人才。

三、“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养现存主要问题

1.教材内容与英语旅游人才知识和能力需求有偏差。许多高校英语旅游专业选用的教材与就业市场对英语旅游人才知识和能力的实际需求不是十分契合，主要体现在三个方面：有些教材内容过于陈旧，不适用于旅游产业高速发展的知识需求。有些教材是对全国范围内旅游相關知识的概括介绍，地域文化和旅游特点不明显，不利于学生对地方旅游资源和区域旅游知识的把握。还有一些教材偏重英语知识点的讲解，而培养实践能力的配套练习少之又少，不利于培养学生解决问题的实践能力。

2.实践教学滞后。大多开设英语旅游专业的本科院校的实践教学的具体落实情况并不理想。在课堂教学中，授课教师仍是课堂的主角和中心，将大量课时用来传授理论知识，实践教学比重甚少，不利于学生对专业技能的掌握和综合素质的养成。此外，课后实践教学监管力度不够。虽然学校为学生设计了实践教学环节，成立了许多英语旅游专业相关的社团，如英语旅游社团等，但没有安排社团指导教师，或社团指导教师对社团监查不到位，社团几乎完全由学生按照自己的意愿开展，由于缺少指导和监督，社团活动效果不明显。

3.授课教师行业实践经历匮乏。培养掌握英语专业知识与技能和旅游专业知识与技能、综合素质高、职业素养好的“英语+旅游”复合型英语旅游人才需要一支专业综合素质高、有一定旅游企业从业经历的教师队伍。然而，现在大多的高等本科院校的教师队伍还不能满足这一需求。英语旅游专业教师普遍为英语专业毕业生，从事英语旅游专业教学后开始积累旅游行业知识，绝大多数教师缺乏旅游企业实践经历，没有良好的旅游行业概念，旅游就业市场对英语旅游人才的需求更是知之甚少，在实际教学中无法将教学与旅游行业前沿知识有效结合。

四、“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养改善策略

1.以市场需求为导向，选用适当的教材。选用适应旅游市场需求的教材是培养“英语+旅游”复合型英语旅游人才的基础。笔者认为国家十一五规划教材和优秀教材为培养复合型英语旅游人才的首选教材，教师应了解旅游市场对英语旅游人才知识和能力的需求，在授课时根据授课内容和地方旅游特色适当删减陈旧的教材内容，增补符合旅游行业发展新趋势和地方旅游资源特点的授课内容，使教学内容及时更新。如果教材中的实训练习不足，教师可以结合授课的重点和地方旅游资源精心设计一些旅游实践练习或布置调查任务，将抽象的专业知识与具体的区域旅游资源联系起来，深入浅出，让学生将所学知识应用到实际问题的解决中。

2.强化实践教学。只有加强实践教学力度，保证实践教学质量才能培养出适合旅游市场需求的“英语+旅游”复合型英语旅游人才。改革课堂教学模式，使学生成为课堂的主角，教师应结合旅游方向课的特点和授课内容采用灵活的教学方法，如：情景教学法和任务教学法，并采用角色扮演、小组讨论、旅游现象调查、旅游案例分析，实景教学等方式培养学生运用专业知识解决实际问题的综合实践能力。加强对专业社团活动的监管力度，为社团安排一对一的指导教师，定期对社团活动进行指导和监督，每学期邀请优秀的旅游职业人参与社团活动，如：为社团做旅游行业相关讲座或担任专业比赛评委，从旅游行业角度给出指导和建议，优化社团活动效果，提高社团活动质量。

3.建设“双师型”教师队伍。 一方面，学校为教师提供去旅游企业挂职锻炼的机会，使教师丰富自身的旅游行业知识，了解旅游业对英语旅游人才知识和能力的实际需求。学校在教师挂职锻炼期间，应减少教师在学校的教学任务，使教师有足够的时间和精力去旅游企业学习、实践，保证旅游企业挂职的质量。另一方面，学校相关部门引进有丰富从业经历的旅游职业人作为兼职或全职教师参与到英语旅游人才培养的实际教学中，发挥业内人士对旅游业最新动态的把握和丰富旅游从业经验的优势，成立集体备课组、课程研讨组、课题研究组；学校专业教师与企业职业人共同探讨“英语+旅游”复合型英语旅游人才培养方案、质量标准和课程设置，结合旅游市场实际需求使之更加科学化、合理化。

综上所述，笔者认为选用适当的教材、强化实践教学和建设“双师型”教师队伍能够促进“英语+旅游”复合型英语旅游人才的培养，使之更符合旅游就业市场的需求。

*本文为吉林省教育厅“十二五”社会科学研究课题“以市场需求为导向的涉外旅游人才培养模式探究”阶段性成果。