遇见一碗牛肉面

浙蛊松硕鼠

每个人的学生时代，都有那么一两个小馆子，美味得日后多少山珍海味都比不上。就比如初中因为走读，所以特别盼下雨，下雨了就能吃校门口的盒饭;临近高中一个小巷子里，两块钱一碗的东北热面……它们背后都有一个温柔或者个性的老板，也都像家人一样，坚守一年又一年。它们像是平淡生活里的礼物，慰藉那些年孤寂的少年心。

高中学校的地址，是一大块繁华街道后的巷子口。往左是各种物美价廉的杂货铺;往右是有着一家紧挨一家的美食小吃街，有面馆、奶茶店、平价小饭馆……

那时候，学业繁重反而练就了心无杂念的我们。好不容易熬到周末，一解放，第一时间先去小吃街，用美食宽慰着清淡的胃。再三五成群地邀着，去杂货铺慢悠悠地闲逛。

那时候，一个班里住校的占大多数。校规严格，既不允许接触外卖，也不许通读生带餐进校园。

于是，被食堂阿姨“虐待”的胃，一到周末就饱受各种美食的诱惑。

在众多平价的美食中，“一碗牛肉面”，绝对是后来者居上的典范。

因为与众不同的装饰风格，年轻登对的老板夫妻，平易近人的价格，管饱的精神，以及我们尝试新鲜的心理。

抱着试试的想法，我们踏进了“一碗牛肉面”的门口。一来二去，就成了熟客。

年轻的夫妻，将并不宽敞的门面装饰得很舒服，很是符合我们风华正茂的审美。

特殊存在的心情墙深受大多数学生的喜爱，干净整洁的墙壁，不会担心因为沾染油腻和灰尘而显得暗淡。

将自己想说的话，以不记名的方式大胆地展示出来，这让我们觉得新奇。无形中，又多了一份挑战的意味。

凭着一碗牛肉面，就可以换得一张便利签。很快，挨挨挤挤的各种花色就把墙壁贴得满满的。

似乎秉承着物以稀为贵的道理，大多数抢手的东西，一般不会源源不断补给。

“一碗牛肉面”每天都有限量的份数，秘制的汤汁和牛肉用完，就不再待客。

收拾干净的桌椅，常有学生夏天喝着冷饮，吹着空调在聊天;冬天围在炉火旁，和老板娘闲聊几句。

老板不是本地人，但说话的口音听起来区别也不是很大。那时候我们想，他们的家乡一定是个人杰地灵的地方。

和对面“避风塘”的奶茶店一样，生意爆棚的时候，总有人耐着性子，在食物车边先随意垫垫肚子 ，一有空隙就挤进去，只为那一碗热腾腾的牛肉面。

最后一口汤汁入肚，脸上洋溢的是心满意足。

一碗牛肉面是招牌，也是店里唯一的菜品。

可能是只精细到一种面，所以“一碗牛肉面”以秘制的配方，将周围经营多年的牛肉面馆甩了几条街。很快，吸引了一大批忠实的顾客，比如我和我的同学们。

人有时候会活得比较纯粹一些，也没有太多的追求。看起来无欲无求的我们，实在也有一点点不思进取的嫌疑。

正如当时按部就班的我们，一边思考着如何在人才济济的一次次考试中脱颖而出，一边却又只是盼着一到周末便去吃着养胃的美食。

说来惭愧，当初毕业，明明很舍不得，还暗自和人约好何时再回学校看看，再去吃一碗牛肉面，看看当初的字签……

结果，一别经年。

又是一个毕业季，我终于回学校故地重游了一趟。发现校门改到另一边去了，从前我们望眼欲穿的热闹的街道和人群，已然被高高的围墙阻断了。

我试着寻找“一碗牛肉面”，在相同的地址，看到的，是一家时尚的服装店。

我走进去，迎面而来的，是同样热情、年轻却陌生的老板娘。她把店面装修得很有格调，透亮的灯光打在衣物上，看起来像极了橱窗里的奢侈品。店门口两个黑色的音响，正缓缓响起当红的歌曲。

我踩着光洁发亮的白色地板，试图找到一点点熟悉的感觉，结果事与愿违。

从前的墙上，那些写满我们心情的各色纸条和便利贴早已不知去向。取而代之的，是一排排挂列整齐的漂亮衣物。

我还去了新的校门口，在那看到了从前某些熟悉的面孔和招牌。可“一碗牛肉面”和其他的小店，不知去了哪里？

我多么渴望，能在某个街角再遇见“一碗牛肉面”。还有熟悉的老板夫妻，他们还忙着自己手边的事，偶尔和客人搭话，宛如当时。

我曾设想过的，有关于“一碗牛肉面”的那种失而复得的感觉，并没有如期而至。

“一碗牛肉面”彻底消失在了我眼前，当我有些失落地把消息发到班群时，安静许久的班级群突然又热闹了起来，你一句我一句又勾起了回忆。

没有再遇到熟悉的“一碗牛肉面”，心里不免有些遗憾。

我抱着怀念的心情，走进一家生意不错的牛肉面馆。当闻着面前的牛肉面香，就清楚地明白，那不是“一碗牛肉面”的味道！

味觉不会欺骗任何人，因为它曾深深记挂着那些和它相遇的任何美食。

四季在不停地变幻着，“一碗牛肉面”不知何时消失在旧地址，更不知何时再与我们来一场久别重逢的遇见？

我们不曾忘记，它陪我们走过了多姿多彩的高中生活，成為我们如画青春的浓墨一笔。

那段我们遇见“一碗牛肉面”时的青春，为我们定格了一段特别的记忆，从未消失，从未被遗忘。

我想，消失的“一碗牛肉面”，一定在某一个校门外又重新复活了起来，再一次温暖着不同学生时代的味蕾，沸腾着一段段令人怀念的青春，成为不少人心中美好的纪念。

编辑/围子