地瓜藤的“翻身仗”

陈赫

当初升的太阳从对面的建筑后探出头来时，整个屋顶便亮了。阳光洒在一片片心形的绿叶上，叶尖儿还挂着露珠，如水晶般熠熠生辉。这些绿叶与芦荟、仙人掌相伴，远遠望去，赏心悦目。这些绿植都是住在一楼的那位老奶奶种的。我们每天清晨都会见面，我来楼顶跳绳，她呢，每天爬上六层楼只为浇灌这些绿植———地瓜藤、芦荟、仙人掌。其实，芦荟、仙人掌尽可以三五天不打理的，可地瓜藤不行，哪天没浇水，它们便全部耷拉下来，奄奄一息。所以，这地瓜藤便成了老奶奶的心头肉，一天不浇水，便仿佛失去了什么似的。有时，她还会提半桶“有机肥”给地瓜藤“加餐”，看到我皱眉掩鼻的样子，老奶奶总会笑着念叨：“庄稼一枝花，全靠粪当家。”地瓜藤呀地瓜藤，你真是打了个漂亮的“翻身仗”！

听姥爷说，几十年前地瓜藤可没那么金贵。那时候人们吃不起白米饭，地瓜饭管饱。一块又一块农田里，除了稻子就数地瓜最多。地瓜好种，一畦一畦的地瓜藤，郁郁葱葱地在地上匍匐，一个一个的地瓜偷偷地长在地下。待到成熟时，一锄头下去，就能翻起一串地瓜来，把地瓜捡到筐里，地瓜藤便被抛弃了，无人问津。谁家养猪，随手捡些。“嚓嚓嚓———”一捆捆地瓜藤被剁碎，随随便便地煮成糊状，一股脑儿倒入猪食槽里，圈里的大猪、猪崽们一阵“稀里呼噜……”沦落为猪食的地瓜藤，菜市场里哪有它的一席之地呢？可悲可叹！

如今，那个吃不饱、穿不暖的时代过去了，人们的生活水平不断提高。餐桌上鸡鸭鱼肉早已不鲜见了，甚至可以说是吃腻了———现在大家都改吃五谷杂粮、绿色蔬菜了。不知什么时候，“地瓜藤”摇身一变，“登”上了餐桌，还换了个好听的名字：藤筋。用它做成的最受欢迎的两道菜，莫过于“藤筋炒粉干”和“辣炒藤筋”。这两道菜，也是我家餐桌上的常客。姥爷最爱“藤筋炒粉干”，就着它一口气可以吃下一大碗米饭。我爸爱吃“辣炒藤筋”，他每次炒这道菜总会加一把虾皮，说是营养还补钙，叫我一定要多吃。当然我也觉得它很美味！每次，妈妈从朋友那里拿来一袋子地瓜藤，总像得到奇珍异宝似的，稀罕极了！

“十年河东，十年河西。”要说这地瓜藤，如今也算是成功“翻身”了。世上的很多事，不也是如此吗？世事无常，原来价格低廉的，多年后被大家推崇追捧；原来是对的，多年后却错了；原来喜欢得紧的，多年后不屑一顾；原来坚信的，多年后是否依旧不变……

教师点评

作者通过地瓜藤今昔身份的对比———从前的猪食与如今餐桌上的健康明星，从前扔在田间无人问津与如今的精心培育，展现了自己对世事无常的思考，引人深思。（苏苗院）