雨季里的精灵—蘑菇

蘑菇既不是动物，也不是植物，是自然界中特别神奇的一个物种。种类繁多、外形千奇百怪、颜色五彩缤纷的蘑菇，是这雨季里的精灵，绽放着它们独有的魅力。

现在正是雨水充沛、气温逐渐回升的时节，树林里腐殖质多，营养丰富，催生了许多蘑菇。有的比花儿还美呢。一起来认识一下这些美丽的精灵吧。

猴头菇

嗨！大家好！我叫猴头菇，因外形很像金丝猴的头，所以人们给我取名叫“猴头菇”。但我又长得像刺猬，因此又有“刺猬菌”之称。虽然我样子长得有点怪，但却是鲜美无比的山珍哦，有“素中荤”的美称呢。我们猴头菇在自然界中分布很广，主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中。在我国的大兴安岭、小兴安岭、天山、阿尔泰山、喜马拉雅山及横断山脉的林区，都可以见到我们的身影。

哎呀，你瞧！它都胖得看不见腿了。有种想摸摸这个毛茸茸的“猴头”的冲动哦！

红盖小皮伞

我叫红盖小皮伞菇，属于担子菌纲白蘑科。你瞧，我的样子多像一把张开的红色小伞呀。虽然我们个子小巧，却是分解森林地面的枯枝落叶的能手哦，在热带雨林中扮演着不可忽视的角色呢。

竹  荪

我们竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一条洁白的网状裙从菌盖向下铺开，因此被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”和“菌中皇后”。因营养丰富，香味浓郁，味道鲜美，自古被列为“草八珍”之一。

松 菇

我们松菇主要生长在松树叶堆积且比较潮湿的地方，分布在中国、日本和韩国等国家。菌盖直径有8～12厘米，外表茶褐色，内部白色。在生长过程中，表面会形成褐色的斑点。我们松菇具有独特的香味和鲜美的味道，在食用菌菇中是首屈一指的。

长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪都是可食用竹荪。我国以云南采食裂褶菌历史最为悠久。

马 勃

嗨，我叫马勃。成熟时个儿比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而被人们俗称为“马粪包”。我看起来是不是很像白白的大馒头呢？可别小瞧我，我可是无毒可食用菌，吃起来比豆腐还嫩呢。成熟后变成灰褐色，如果你用手指一弹，便会有粉尘飞出，可要当心哦。

马勃分布很广，几乎遍布我国各地。

毛头鬼伞

终于轮到我毛头鬼伞出场啦！是不是被我的名字给吓到了呢？别怕别怕，我可是味道鲜美，营养丰富的可食用菌哦。我还有别名呢，因子实体（蘑菇的菌盖和菌柄叫做子實体，是蘑菇的生殖器官，会生出孢子）未开伞时样子像火鸡腿，因此又被称为“鸡腿蘑”。一般生长在农家肥、牛粪、马粪周围。最初呈圆柱状，生长到一定时期，就会渐渐变为青铜钟的模样。

你知道吗？蘑菇和霉菌一样，都属于真菌。