国际学生评估项目试题选登（三十）

—唇油和口红—

下面的表格中，给出了你可以自己制作唇油和口红的不同配方。

口红比柔软的、乳状的唇油要硬一些。

根据以上材料，完成下列题目：

1.在制作唇油和口红时，先把油和蜡混合在一起，然后加入有色物质和食用调料，这样制作的口红是硬的，同时也不好用。为了制作软一点的口红，你该如何改变这些成分的比例？

2.油和蜡是可以较好地混合在一起的物质。但油不能与水混合，蜡也不溶于水。如果水溅入正在加热的口红混合物中，以下（）项的情况最可能发生？

A.将生产出一种更像乳脂的、更柔软的混合物

B.这个混合物将变得更加坚硬

C.这个混合物一点都没有改变

D.混合物中的脂肪小块会浮在水面上

3.当一种称为乳化剂的物质加入时，可以让油和蜡较好地溶于水。肥皂和水能洗掉口红的原因是（）。

A.水中含有可以使肥皂和口红混合的乳化剂

B.肥皂担任乳化剂的角色，让水和口红混合

C.口红中的乳化剂让肥皂和水混合起来了

D.肥皂和口红结合起来形成一种乳化剂使它们能与水混合

（“参考答案”本期找）