时间:2024-04-24
郭小懒
黑山共和国的安缦圣斯特凡岛(Aman Sveti Stefan)
刚刚过去的长假,酒店价格以井喷式增长,那些大众小众的新式目的地,早就人头涌涌。看,人们始终向往江河湖海,驻扎大城市紧张忙碌的人儿,恨不得抓住每一个假期,开始向乡野进发;有海外户外游经历的游客,更是希望能依旧体验同等标准的度假体验。
那些主打着野外、原生态的奢享酒店也一房难求。从事金融业的张先生对笔者说:“为了这趟十一假期的旅行,我提前半年就将酒店预订,生怕订完了,就没房间了。”
是啊,目的地总归是无限的,但酒店房间数量却是有限的。
纵观国内,你也许会发现:一夜之间,草地野餐开始了,精致露营流行起来了,而眼下,“野奢酒店”也一股脑儿出现了:在内循环的这两年,国内的酒店纷纷使出了各种招数,以提高经营项目——去年春夏时节,“城市露营”就提出来了,如北京华尔道夫酒店档位的酒店,将奢华的露营帐篷搬进套房露台,而小众的设计酒店也紧随其后,比如成都的瓦当瓦舍,也在露台设立了帐篷房间。在这之后,帐篷、露营、露营酒店、帐篷酒店如雨后春笋般,在中华大地到处生根发芽。
最早嗅到风声的是社交平台:在小红书上,有关“露营”笔记数量有56万项,而“野奢”笔记也近3.4万条;在微博上#露营# #去露营# 等的讨论就有接近3亿——简称,就是“无露营不生活,无野奢不时髦。”以前野奢酒店只存在于专业玩家和小众玩家的话语圈里,如今,街头巷尾,年长年少,都或多或少会提到“露营、野奢”这些关键词。
老牌低调的奢华露营帐篷营地也都被揭开了神秘面纱,创投公司纷纷入场,打造新的户外生活品牌,以迎合火热的度假市场:从城市的露营帐篷、露营咖啡、露营餐厅、露营酒吧,到乡村郊野建造的露营营地、移动的帐篷营地、奢华旅行帐篷酒店;无论是临时的还是长期的,各种形式用“野奢”包装的产品,陆续深入大众的生活里。
那么“野奢”,到底是什么?
英国的露营爱好者T.H. Holding写过一本《露营者指南》,引发了全球对于露营这个项目的极大兴趣。他认为露营本身是从“人类生存最古老的方式”到“它教会了人类不少自力更生,增加了体力活动,延长生命,唤起人们对生活的兴趣和大自然的热爱。”
露营最初的原因是解决生存,随着时间推移,露营变成了磨炼意志、探索未知的旅游和教育体验,最终以现在我们看到的带着休闲娱乐主题的生活方式。人们当然是希望更多的接触自然与探索自然,从人造的景观中脱离出来,回到自然本身。
露营界有Glamping一词,是Glamour(魅力)与Camping(帐篷)的简称,也叫“豪华露营”。 “野奢”概念的由来,可以追溯至登山、攀岩、野外露营等户外运动,“野奢”最早被提及是在2005年的英国,但“野奢”的概念在16世纪欧洲的上流社会已见雏形。
但很多人混淆了“露营”和“野奢”的概念,也就是入坑门槛。露营只是基础,而野奢,则更讲究。在1911年首次官方出版的《童子军首册》中记述了一篇关于帐篷制作的文章,绘制了不少于10种可搭建的帐篷,从简单的单坡式到复杂的独木舟帐篷。可即便这样,也只是解决了“生存”问题,“野奢”其实是要再上升一个级别呢——就如T.H. Holding 所说的,“帐篷是露营的主力,但仅仅有帐篷还是远远不够的。这就像一个人买了相机后发现他还需要各种镜头、灯、洗印室、相框等一系列东西。”
美国大峡谷安缦奇岭(Amangiri)
奢华帐篷最早源于游猎帐篷,当年是为了满足富人们对于游猎的住宿休息需求。早年间非洲草原的游猎行为诞生的游猎帐篷,是为了让富人们拥有更好的住宿而建立。所以,最早的奢华帐篷诞生地,多源于更小众更野的目的地,比如非洲。
像东非的芬奇哈顿奢华帐篷营地(Finch Hattons Luxury Tented Camp),以Denys Finch Hattons的名字命名,而这位英国的贵族正是奥斯卡最佳影片《走出非洲》男主的原型。1911年,他抵达非洲,就被这里的原始魅力折服,于是在当地驻扎,成了野生动物摄影师。当时的英属东非的肯尼亚,接待了众多商业名流,甚至是英国皇室,在此进行奢华野生动物游猎,早年间的野奢,是为了阶层玩乐而诞生。Denys最终因飞机失事坠落在西察沃国家公园内,而这个营地便延续了Denys对理想生活方式的追求,这也是演变成今日,让更多大众可以体验远离城市的野生生活。
这也是更多投资建造野奢酒店的创办人的目的所在,视乎不同的游客,分级提供更好的服务,或是在更小众的目的地提供舒适的住宿。高阶的野奢酒店也因此而诞生,是与城市奢华酒店無差别的可移动的星级酒店,从提供平躺睡眠的基本需求和抵御自然野居不可遇见的危险因素、有足够丰富户外经验,到如今管家可以帮你包揽一切,只要会拍照,舍得花费就拥有了“野奢”。
但别忘记了,野奢的重点在于“野”。
选址在荒野、山林、乡野、极地、悬崖……更难抵达,或者更震撼的风景,另一方面在设计上更为狂野,取材自然、环保、可持续,超乎寻常。而奢的体现在于,即使是物资匮乏的荒野,也能保证豪华的物资提供和星级服务,不间断的热水卫浴,高质量的配套硬件,比如酒窖、温泉、餐饮。
从事做旅游地产投资的李小姐,这两年在国内打卡过好几家小众的“野奢”酒店,包括甘南的诺尔丹营地、云南的康藤红河谷、新疆的克鲁格,还走了松赞的线路。她的第一感受就是,住在这些地方都很安静,而且大部分抵达周折,比如康藤红河谷帐篷营地,从出发到抵达整整用了一天的时间。“入住这类酒店,一定要2-3晚起。”因为选址偏远,所以建造和人力成本非常高,李小姐说:“大多数酒店的员工都是本地人,品牌就需要花更大的力度去进行培训,符合国际标准,但为了叹为观止的自然景观,还是非常值得去的,毕竟是野奢。”
她感触至深的野奢体验,来自国内最早涉足野奢营地概念的康藤(Vinetree)。它在2009年创立于云南,最初的创意是来自英语“Camp & Tent”(露营和帐篷),中文音译主打负责任的生态旅游。
当年在高海拔地区搭建的精品帐篷营地——康藤·格拉丹帐篷营地建立,从选址开始就是就对中国野奢市场抱有很大信心。项目建造的时间久,建成速度慢,时至今日,康藤从格拉丹(已停业)开始,到如今的高黎贡、红河谷,以及在建的几个项目,一直都持有着品质为先,以保护和开发当地旅行教育为先的计划,并于当地进行着地方环境保护和可持续项目的合作。
李小姐透露,一趟“野奢酒店”的费用基本上等同一次欧洲游,但她仍觉得“这钱花得值”——一方面为了工作要看更多的案例,一方面也对国内野奢酒店的市场持有观望态度。如今她有更多时间在国内探索,她发现国内的“野奢”类型的酒店确实做得很不错。
左上图:松赞塔城山居的服务生。左下图:巴厘岛悦榕庄。右图:康藤·红河谷帐篷营。
既然是野奢,在选址上你有一定了解,而价格上也大概能看出些名堂:基本设定在3000-5000元每晚起。野奢酒店通常也有这“一价全包”的收费标准,即包含每日三餐及营地在地活动,但不含接送,还有更具体的特色活动也根据不同的目的地价格有浮动。
这个价格,不免让人想到同价位起的安缦品牌旗下的酒店,例如位于美国犹他州西部大峡谷的安缦奇岭(Amangiri)和奢华帐篷Amangiri Sarika,已经成为野奢酒店系列的标杆,柬埔寨西哈努克的Song Saa、阿曼的Six Senses Zighy Bay酒店等。它们通过不同的方式低调地呈现着野奢概念和社会责任感。
住过Song Saa的王先生就说,当时很感动酒店和当地学校以及当地居民合作的共建项目,同时酒店还会提供住客去当地探访共建小学,听酒店管家讲述扶持项目,自己入住所花的钱,一部分也借酒店之手投入了公益事业。
看,入住一家做着善举的酒店,就像小石片嘣嘣越过湖面,不仅会给你留下记忆点,还带来更多的正能量,引发更多的涟漪。
只是眼下,当一个概念从小众走向大众的过渡进程里,小众换了新玩法,大众在趋之若鹜之时,或许也是社会向前发展的另一种诠释,很多后起之秀纷纷开始决心将“野奢”的概念进行到底。这些项目模仿也好,致敬也罢,各出奇招的这两年,大家正适合更多品牌和创投项目蓄力:直升机抵达、游船进入,这些我们曾经在海外的玩法也进入本土的酒店里来, 取材建造于当地,运用各种棉麻、羊毛、茅草、石头等装点呈现、粗陶原铁质地的粗犷餐具、各种草本自研的护肤洗浴产品……通过“天然”“质朴”的包装,我们很容易在“野奢”的酒店里发现这些原始的元素。
而随着越来越多“野奢”酒店的出现,这些贴着“野奢”标签的酒店,都是真正的野奢?大家有否探讨过那些标杆式的野奢酒店,之所以运用这些元素加入酒店设计,它们背后的故事和动机?也是否我们忘记了野奢和露营最初的目的——是感受野外,是可持续发展,是更具人文关怀的初心。
耗费重金建造,配置内置硬件,提供豪华配套的服务,在当地提供的野外体验和与自然有关的科普及学习的课程;同时在建造过程不改变当地环境——当营地需要移动时,也不会在自然之中留下任何痕迹,“野奢酒店”对于自然秉承不破坏和可持续发展战略,以及提供各种课程和行程,一方面是生活方式的享受,一方面也对整个环境负责,带有使命感和责任感。
网络给了所有人更多探索世界的便利,轻轻松松就可以搜到大洋彼岸某个目的地实景图片,但,旅行的感受不更应是自我体验和自我感知世界的过程?拍图晒照社交媒体打卡固然是流行,但愿别在风头刚起来时,把真正的野奢玩坏了。
特色:这座乡村风格的度假村坐落在阿曼风光旖旎的穆桑代姆半岛之上,岛上山脉崎岖,四周海水碧蓝。私人别墅和私人泳池让每个人都可以在这里找到适合自己的体验。从 10 月到次年 5 月是高峰期,還有如徒步、骑自行车以及更多探险和远足活动安排。
https://www.sixsenses.com/zh/resorts/zighy-bay
特色:这算得上是一个还没有被网红攻占的岛屿,选址在不为人知的 Koh Rong 群岛上。它主打一价全包,有水屋、无边泳池,横跨 Koh Ouen 和 Koh Bong 两个原始岛屿,由一条人行木桥连接。当地人将其称作 Song Saa,意为“情人”,顾名思义,这里就是个私密浪漫的世外桃源 。
https://www.songsaa-privateisland.com/zh-cn/home
特色:它意为“宁静大山”,坐落于山谷自然保护区243公顷的旷野之中,远眺大升梯-埃斯卡兰特国家公园。今年全新呈现架于122米高处的Cave Peak空中阶梯,开创了户外探索体验新高度。在这个仅提供34间套房的沙漠绿洲里,你可以与旷野和沙漠为邻。
https://www.aman.com/zh-cn/resorts/amangiri
https://www.aman.com/zh-cn/resorts/amangiri/camp-sarika
特色:它坐落于巴厘岛中部巍峨高山的宁静飞地之中,呈现当地独特的文化遗产,稀少的16栋私家泳池别墅,一方面利用现有资源提振当地商业发展,一方面著重在建筑、采购、社区融合等领域积极行动,降低用电和减少碳排放。在设计、餐饮等方面,还与众多当地机构和个人进行永续合作。
https://escape.banyantree.com/
特色:历经8年终开业的高黎贡营地,就坐落在南方丝绸之路途经保山腾冲一带的高黎贡山上,栖居于原始森林静谧的薄雾中,属于国有林二级公益林范围。营地包括15 顶自然探险风格客房,和5个各具特色的公共空间。在这里,近可观鸟兽虫草,远可延伸至密林之中幽静深远的南方丝绸古道。
http://www.vinetreetents.cn/
特色:酒店坐落在海拔3600米的山上,一个只有5户人家的藏族小村落中,17间客房,有着温馨的氛围,同时融合了乡村的质朴与现代的舒适。在房间内,推窗即可将卡瓦格博和连绵的雪山尽收眼底,而在白马雪山下的原始森林徒步,也是近距离接触各种云南独有生物的最好方法。
https://www.songtsam.com/hotel/6
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