中学生物实验探究类微课研究与案例开发

【内容摘要】中学生物学教学是帮助学生掌握生物学知识，提高生物学习能力和实践学习能力的重要途径。而微课的引入可以有效地弥补传统实验教学的不足。本文讨论了微课的选题与设计，

同时结合具体案例对微课如何解决学生实验过程中的困惑和易混淆的实验步骤进行了详细的阐述，并讨论了设计生物探究性实验的开发步骤。

【关键词】中学生物 教学设计 微课 案例开发

引言

由于中学相关生物实验条件与场地的限制，

造成部分实验不能顺利展开。而微课教学利用其形象的感知，对传统的生物教学起到了良好的辅助和促进作用。微课将日常教学中无法通过现场实验传授的知识，通过微课向学生进行讲述，降低了空间和时间的限制，促进了师生之间的多方位交流，提高了生物教学的实效性。本文结合作者多年的教育经验，提出了“微课”在中学生物探究实验教学中的一些应用策略和方法，希望对促进我们的生物课程教学带来一些帮助。

一、微课在中学生物探究类实验的意义

微课的运用不仅能有效地解决实际教学问题， 同时能够促进学生思维能力提高。对教学中出现的重点难点知识进行微课制作， 不仅可以实现教学资源的分享， 为学生解惑， 启发教学。同时微课作为一种媒体，

也更加适应现代生物教学手段的丰富性和创新性，对提升学生的生物认知和生物运用能力都具有十分重要的意义。

二、微课在中学生物探究类实验中的案例开发——“馒头在口腔中的变化”

1.教材分析

“馒头在口腔中的变化”是人教版，七年级下册，第4单元“消化和吸收”中的主要内容。主要探究的是馒头在人口腔中变甜的原理，其难点是进行唾液的收集和研究多种因素下的探究性实验。初中学生虽然已经具備了一定的生物知识与能力，但面对探究性实验还较为陌生。因此，如何利用有限的课堂时间来完成实验的探究过程就值得我们思考。为此，我们利用“微课”作为载体来完成实验导入和相关知识点的设计。同时，可以将录制好的微视频在课前通过班级qq群分发给学生，实现学生的自主学习。这样不仅让探究实验得到了有效的延伸，同时解决了课堂时间有限的问题。不仅可以留给学生更多的动手探究时间，同时也解决了本实验的时间与空间限制。

2.录制“微课”视频，促进学生自主学习

教师可以依据“馒头在口腔中的变化”的任务需求，在课前制作好相关的探究实验微课。一般微课时长约为2 min，首先可以利用flash动画把生活中：“馒头在人口腔中进行咀嚼，最后感受到甜味”进行展现。然后提出问题：“馒头为什么变甜了呢？”接着，通过视频进行相关资料的呈现。（1）淀粉于麦芽糖的特性：淀粉是构成馒头的主要成分，淀粉本身并没有甜味，但是唾液淀粉酶可以将淀粉分解为有甜味的麦芽糖;而淀粉遇到碘时则会变蓝，麦芽糖遇到碘时则不会变蓝。（2）来源与作用条件：唾液淀粉酶主要存在于人的口腔唾液中，而口腔温度约为37℃。（3）唾液的收集：用干净的凉开水对口腔进行洗漱，然后在口腔里含上一块消毒棉絮，大约1

min后用干净的镊子将棉絮取出并将唾液收集到小烧杯中。

学生通过观看微课，就可以理解实验原理，解决自己在实验中遇到的操作难题。同时可以在此基础上，引导学生进行以下推测：（1）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、唾液的分泌有关呢。（2）馒头变甜是否与分解形成的麦芽糖有关。通过情境的创设学生就会做出各种假设，不仅培养了学生的思维能力，也让学生可以快速的进入到实验探究环节。

3.师生互动，促进新知识的探究

教学过程中，首先向学生讲解实验中应该遵循的方法和注意事项，演示相关的操作步骤（水浴加热）。然后，学生进行实验材料与器具的准备，并以小组为单位在教师的指导下进行实验方案的设计：第一步，取新鲜的小馒头块，并切成大小相同的A、B、C 3小块，然后将A块和B块用刀切碎（进行牙齿咀嚼的模拟），C块则不做处理。第二步，准备3支清洁的试管，分别标为甲、乙、丙，然后将A块放入甲试管中，同时注入2 mL的唾液并搅拌，将B块放入乙试管中，同时注入2 mL的清水并搅拌。最后，将C块放人丙试管中，同时注入2 mL的唾液，不搅拌。第三步，将3支试管同时放入37℃的温水中约5～10

分钟。第四步，取出3支试管，分别滴入2滴“碘液”并摇匀。然后观察并记录3支试管中的现象。通过这个过程，学生不仅可以掌握探究的主动权，同时也可以锻炼学生的动手操作能力。

结语

总之，中学生物教学是培养学生综合能力的重要学科，当前我们的生物教学由于教师受到传统教学观念的影响，创新能力不强、教学手段单一。实验教学不足，已经成为制约我们生物教学质量的重要因素。所以，我们教师应该在生物教学过程中积极创新教育教学手段，通过“微课”创建贴近学生生活的教学情境，培养学生的学习兴趣与积极性，从而提高我们生物课教师课堂教学的效果。

【参考文献】

[1]李亚凤.中学生物教学存在的问题与对策分析[J].小作家选刊， 2016， （30） .

[2]闫春燕.中学生物教学存在的问题与对策分析[J].教育界， 2016， （4） .

[3]陈颖.中学生物教学存在的问题与对策分析[J].中学教学参考， 2016， （23） .

[4]黄彩秀.中学生物教学存在的问题与对策分析[J].发现 （教育版） ， 2016， （6） .

作者简介：张慧丽（1973.10-），女，陕西商州，硕士，中学一级教师 ，研究方向：基础教育，微课制作，翻转课堂，班级管理.

（作者单位：杨凌区第一实验学校）