提高幼儿园孩子健康教育质量经验谈

余巧玲

【摘要】关注幼儿身体健康教育，需创新幼儿园健康教育机制，将健康教育因素渗透到体育教育、饮食教育、音乐教育和童话教育等各项活动中，以此锻炼幼儿健康的身体与培养他们健康的意识，保持幼儿的身心健康。文章举例浅谈了提高幼儿园健康教育质量的经验。

【关键词】幼儿园；健康教育；经验

确保幼儿的身心健康是提升中国基础教育工作质量的前提条件。在教育改革背景下，幼儿身体健康教育体系也需要进一步改革和完善，不仅要重视幼儿的身体健康，而且要关注幼儿的心理健康，引导幼儿养成健康的生活习惯，切实促进“健身”“健心”“健脑”和“健美”的有机结合。本文将简单介绍幼儿健康教学的现状问题，并从创新幼儿体育教学方法，培养幼儿健康的身体；做好幼儿饮食营养健康教育工作；在音乐教育中渗透幼儿健康教育因素；借助童话教育培养幼儿健康的生活习惯等四个方面来举例浅谈提高幼儿园健康教育质量的经验。

一、幼儿身体健康教育现状

幼儿身体健康教育是幼儿园教育的基础工作之一。为了满足幼儿的身心发展需要，幼师必须重视将幼儿身体健康教育深入到各学科教育活动中（如幼儿体育教育、幼儿音乐教育、幼儿美术教育等）。可是当前幼儿身体健康教育工作并不是非常乐观，具体问题表现在两个方面：一方面是幼儿健康教育和其他教育发生明显的裂痕，教师没有积极融合健康教育因素，这必然会影响教育效果的提升；另一方面是幼儿身体健康教育缺乏科学性，教师忽视了培养幼儿健康的行为意识和生活习惯。

二、提高幼儿园健康教育质量的经验

（一）创新幼儿体育教学方法，培养幼儿健康的身体

要保证幼儿的身体健康，教师应从幼儿体育教育做起，全面创新幼儿体育教学方法，为幼儿设计多种健康、有趣的体育游戏活动，比如早上可以让幼儿做早操，使幼儿保持充沛的精力和愉悦的心情。为了进一步增强幼儿参与体育运动锻炼的兴趣，教师可以将传统的集体训练转变为分组活动，针对小班、中班和大班不同年龄段和不同兴趣爱好的幼儿设计不同的体育游戏活动，划分体育活动区域，如跳跃区、平衡区和钻爬区。同时，教师可以为幼儿分发不同的区域活动材料，如跳绳、小足球、小篮球、软排等，并指导幼儿滑滑梯，荡秋千或者玩“老鹰捉小鸡”“盖房子”和“一物多玩”游戏。幼儿年龄小，大多性格活泼，好动，教师可以在进行体育教学的同时让幼儿认知到体育游戏和身体健康教育的关系，告诉幼儿经常参加体育活动方能保持身体健康，提高免疫力，预防感冒、发烧等各种疾病。这样能够从心理角度来调动幼儿积极参加体育活动的兴趣。

在开展“小足球大家玩”游戏时，教师可以为幼儿设计“足球搬运工游戏”“踩拉球游戏”和“曲线运球游戏”。

“足球搬运工游戏”的目标是提高幼儿的控球能力，以便更好地提高运球的水平。课前的准备工作有：选择能够容纳7人的足球场地，还有边长为十米的等边三角形场地一块，足球若干个，呼啦圈若干个。然后在三角形场地的边线上放三个呼啦圈当作“家”，当体育教师发出“开始”指令后，“搬运工”迅速向其他“搬运工”的“家”里跑，拿到足球后又返回到自己的“家”里，如此循环往复，直到教师下达“停止”指令后，“搬运工”立刻停下来，向自己的“家”里搬运足球最多的幼儿获胜。

“踩拉球游戏”的教学目标是增强幼儿的健康意识提高幼儿的竞争能力，从而进一步提高幼儿对于足球的认识。上课前的准备有：人制足球场地一块，每个幼儿有一个小足球。教师在场地中央的位置画两条十到十五米的平行线，并将幼儿分为人数相等的两队或者三队，然后让幼儿背对终点线。当教师下达“开始”指令后幼儿要使用前脚掌踩拉球向后移动，直到到达终点为止。当幼儿熟练地掌握规则后，教师还可以升级难度，比如让幼儿向前踩拉球或者走“8”字线路等。

“曲线运球游戏”的主要形式为：在幼儿园的足球场地内画一个直径为二十米的圆圈，然后所有的幼儿手拉手围成一个圈，并按1、2、3、4……的顺序依次报数，然后将幼儿按照奇偶数分成两队，每人一球，当教师下达开始命令后，由奇数幼儿先开始运球，偶数幼儿两人一组作为“桩”，奇数幼儿依次按逆时针“S”形线路运球，然后奇数和偶数幼儿互换角色，并依次进行运球。

另外，教师可以把儿歌和体育活动以及健康教育相融合，让幼儿在锻炼身体的同时学习儿歌，培养健康意识。例如在组织幼儿做早操时用音响为幼儿播放儿歌：“太阳公公咪咪笑，小朋友起得早。大家都来做早操，天天锻炼身体好。”让幼儿在冬天跑步时，可以先教幼儿读儿歌《小红花》：“北风吹，呼啦啦，小孩跑步乐哈哈。小脸蛋，摸一摸，开出两朵小红花。”在教幼儿踢毽子、跳绳和跳皮筋时也可以用多媒体工具为幼儿播放儿歌《踢毽子》和《跳绳》，或者先教导幼儿动手做毽子，让幼儿读：“小鸡毛，真美丽，做个毽子大家踢。一二三四五六七，毽子越踢越神气。”在幼儿跳皮筋时，组织幼儿边跳边读：“花儿红，草儿绿，柳树底下玩游戏。跳皮筋，锻炼身体。保持健康要牢记。”这样不仅可以全面发展幼儿的体育技能，塑造幼儿健康的身体，而且有助于提高幼儿的身心素养。

（二）做好幼儿饮食营养健康教育工作

目前，大多数幼儿园会为幼儿安排早餐和午餐，许多幼儿并未形成健康的饮食习惯，他们可能会贪吃喜欢的食物，存在挑食与偏食現象，或者不懂饭前便后要洗手，喜欢狼吞虎咽，甚至用手抓食物吃。对此，幼师应做好幼儿饮食营养健康教育工作，引导幼儿逐步养成健康的饮食习惯。为了教导幼儿不挑食，教师可以让幼儿读儿歌《挑食》：“有个小娇娇，吃饭把菜挑。白菜挑给爸爸，萝卜挑给姥姥。不吃西红柿，不吃甜辣椒。不吃这，不吃那，结果成了小病包。”然后，教师可以用动漫课件让幼儿认知水果、坚果、蔬菜和米饭等食物的营养，如告诉幼儿：蔬菜是草本植物的新鲜、可食部分，含有人体所需要的矿物质（铁和钙）、维生素（特别是维生素A和维生素C）和纤维素，合成蛋白质所需各种氨基酸在蔬菜中都有。不同蔬菜富含不同的营养成分，如马铃薯富含淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素C和B；胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值极高；西红柿富含维生素；等等。因此，在吃饭时要好好吃蔬菜。另外，教师应该让幼儿在每次吃饭前要洗手，在饮食过程中做到不挑食、不偏食，耐心咀嚼食物，不能贪吃。

（三）在音乐教育中渗透幼儿健康教育因素

幼儿音乐教材中有许多歌曲都和健康教育密切相关，教师应充分挖掘有价值的音乐资源，在幼儿音乐教学过程中渗透健康教育因素。例如在开展舞蹈教育时，组织幼儿跳《健康歌》。教师也可以将日常生活中的健康教育知识和音乐教育相结合，如引导幼儿唱《刷牙》《睡午觉》和《剪指甲》等，让幼儿坚持早晚刷牙，按时午休，定期剪指甲。而且，教师可以指导幼儿在歌词中学习健康的生活习惯，如结合《刷牙》的歌词，让幼儿记住：“手拿小牙刷，张开小嘴巴，左边刷、右边刷，上下牙齿都要刷，这样才能防蛀牙。”在剪指甲时可以唱《剪指甲》：“小剪刀，手中拿，我要学习剪指甲。指甲长，指甲脏，细菌都在指甲藏，剪掉指甲防生病，身体健康人人夸。”

（四）借助童话教育培养幼儿健康的生活习惯

大多数幼儿都非常喜欢听童话故事，幼师可因势利导，通过开展“故事会”（教师给幼儿讲故事，或者组织幼儿轮流讲故事）的方式来培养幼儿的健康意识，发挥幼儿的主动性。比如为了避免幼儿养成贪吃糖果的不良习惯，教师可以先为幼儿讲故事《偷糖吃》《种糖》和《糖不要不要》，让幼儿意识到糖果虽然甜美，但是不能多吃，那样容易长蛀牙。在给学生讲故事《糖不要不要》的过程中，教师可以组织幼儿轮流表演小主人公甜甜和小糖人们，以加深幼儿对故事流程的记忆，增强“故事会”的趣味。先让表演甜甜的幼儿去偷拿妈妈放在柜子里的糖盒，然后糖盒里伸出几只小手把甜甜抓到了糖人国。小糖人邀请甜甜吃糖，甜甜吃完了“糖柜子”“糖床”“糖饭”和“糖菜”，突然，甜甜觉得“糖饭”和“糖菜”没有妈妈做的米饭和炒菜好吃，想回家，小糖人们不让她回去。甜甜只好答应再住一星期，三天以后，甜甜长蛀牙了，疼得直哭，她想偷偷跑回家，被小糖人发现了，甜甜在前面跑，小糖人在后面追，甜甜一不小心摔了一跤，发现自己只是做了一个梦。梦醒后牙却很疼，真的长蛀牙了，妈妈带她去看医生，医生阿姨告诉她不能再贪吃糖果了。甜甜回到家的第一句话是“糖，不要不要”。这样不仅可以教导幼儿不能贪吃糖果，又能够培养幼儿的主动意识，让幼儿享受故事会的乐趣。对于吃饭狼吞虎咽的幼儿，教师可以给他们讲《小猴子吃饭》的故事：“新学年开始了，猴妈妈把小猴子送进动物幼儿园的小班，幼儿园的山羊老师每天中午都会给小动物们分发不同的午餐，小白兔能得到萝卜和青菜，小花猫的午餐是一条鱼，小狗能得到两根骨头，小猴子的午餐是两个桃子，他很快就把桃子吃光了，觉得没吃饱又向山羊老师要吃的，山羊老师没多想又给了他一个桃子。不久，小猴子生病了，原因是他吃桃子不加咀嚼，食物都没有消化。”教师可以用这个故事教育幼儿们吃饭时应细细咀嚼，不能过于着急。

三、结束语

综上所述，确保幼儿的身心健康是提升中国基础教育工作质量的前提条件。在教育改革背景下，幼师不仅要重视幼儿的身体健康，而且要注意引导幼儿养成健康的生活习惯，切实促进“健身”“健心”“健脑”和“健美”的有机结合。教师应重视创新幼儿体育教学方法，培养幼兒健康的身体；做好幼儿饮食营养健康教育工作；在音乐教育中渗透幼儿健康教育因素；借助童话教育培养幼儿健康的生活习惯。

【参考文献】

[1]李进江.幼儿健康教育师资培养探讨——兼论转型背景下地方高师院校体育教育专业改革的可行路径[J].南阳师范学院学报，2016，15（06） ：64-68.

[2]高保盛.基于营养教育课程的中班幼儿健康饮食行为养成的实证研究[J].鞍山师范学院， 2014（06）.