我国粮食安全进入发展新阶段

本刊讯（记者齐美娟）新中国成立70年最大的成就之一就是解决了14亿人口的吃饭问题，我国粮食安全进入了新的发展阶段，即由粮食数量的安全向质量安全的飞跃。10月16日是第39个世界粮食日，由中国食品（农产品）安全电商研究院、教育部《中国粮食安全发展报告》课题组主办，北京工商大学经济学院协办的“2019中国粮食安全高层研讨会”在京成功举办。

新发展阶段要有新要求。教育部《中国粮食安全发展报告》项目组负责人洪涛认为新要求主要体现在三方面：一是创新粮食安全理念。新的粮食安全应包括粮食生产流通消费的安全以及财政、金融、关税、应急储备等保障体系的安全。要在科学的定性和定量分析的基础上建立粮食安全。二是创新粮食安全发展方式。通过新技术应用，保证粮食安全及其生产能够精准地满足消费市场的需求。三是通过开放市场实现粮食安全更高水平发展。包括合理开放国际市场，使更多的优质粮食资源进入我国消费市场，满足消费升级的需要；也包括打破省际间的条块分割或者地方保护，促进各地农产品产业高质量发展。

国家粮食安全形势较为乐观。北京工商大学经济学院院长倪国华认为，从土地供应看，我国应对人口峰值到来的压力有所减少；从技术角度看，随着技术进步，土地开发程度和粮食产量都将得到提高；从食物链结构看，越来越多的人选择用蔬果肉食替代粮食，使得食物链结构逐渐发生变化；从海洋开发角度看，海洋内可食用鱼虾藻等种类的增多，也让食物链变得强大，减少人们对粮食的过度需求。

本次研讨会还确立了《粮食安全发展报告2016-2019》评估框架体系，据悉，该报告将于2020年向社会正式发布。