搓汤圆

搓汤圆

本期主题：新鲜的体验

主持人：肖玲

参赛学校：福建省泉州市安溪县西坪中心小学

参赛选手：梁钧豪（三年级）

正月十五，我们几个小朋友相聚在一起搓汤圆。

大家一起拼桌子、搬凳子、铺桌布。我们系上了围裙，有模有样地当起了“小厨师”。

妈妈是“总指挥”。她先把透明的包装袋扯开，然后把糯米粉放进盆子里。大家争先恐后地把手伸进糯米粉里。我摸着柔软细腻的糯米粉，就像摸着婴儿光滑的皮肤一般。

开始和面了，妈妈用左手拿着杯子，一边往里面倒水一边用右手搅拌。揉啊揉，捏啊捏，终于捏成了一个米粉团儿，像个发了酵的大馒头一样。

我们学着妈妈的样子，你拉一团，我扯一段，大家忙着搓了起来。弟弟掰了一点放在手上，双掌合上使劲地搓呀搓。哎呀！汤圆出现一条条小裂缝，怎么回事呀？

“是你没用好力，才搓出了小裂缝。你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我笑着说。

搓汤圆还有诀窍呢！弟弟学着妈妈的样子轻轻地揉搓起米粉团来。嘿！这下就成功了。不一会儿，大家面前就出现了一大堆汤圆，个个像白珍珠那么诱人。

妈妈开始煮汤圆了，大家都怀着期待的心情等待着。热腾腾的汤圆终于起锅了，我用勺舀了一个汤圆放进嘴里。哇！又香又甜。汤圆的香味儿和甜味儿钻进了每个人的心里。

（指导老师 陈金鸾）

点评：软糯的汤圆，让人垂涎欲滴！梁钧豪同学描述做汤圆就像做游戏一样，热闹又好玩。在“玩”的过程中，小作者有细致的观察和感受。例如对糯米粉的触摸，搓汤圆的动作以及诀窍。他用活泼、细致的语言准确地把过程记录下来，读起来生动、清爽。