建议预包装食品标签标注含糖总量

我国是糖尿病大国，糖尿病人群已达1.14亿，但糖尿病的治疗现状却十分堪忧，存在知晓率低、治疗率低、治疗达标率低、并发症却高的情况。主要原因之一是由于社会对于控糖的义务并没有尽到。在居民的日常生活中，预包装食品多数没有营养标签或者没有标记糖含量。此外，在已有的营养配料表中，糖有60多个不同的名字，很多添加物本质上也是糖，食品配料表上的真正总含糖量很模糊。尤其是在糖尿病以及其他慢性病人需要的低糖饮食环境，如果不强制标注糖含量，会对国民控制糖份摄入造成极大的困扰和不便。当前，我国现行的国家标准 《预包装食品标签通则 （GB7718-2011）》 和 《预包装食品营养标签通则（GB28050－2011）》 并没有要求标注糖总含量。为了逐步降低直至去除食品中额外糖类的添加，减少心血管疾病的患病风险，并进一步降低肥胖病、糖尿病等代谢性疾病发病率，建议：

一、及时修改相应国家标准，强制性标注营养标签并明示糖的总含量。有关部门要引导企业规范商品包装上的内容标识，推广糖类摄入量过高的健康危害知识。具体包括：在食品包装背面的营养信息中应明确列出“总含糖量”，包括水果、蔬菜和普通乳制品中天然存在的糖，以及制造商添加的 “添加糖”；在一些高糖的食物包装上，应注明此种含量的糖约合多少茶匙数量的白砂糖；此外，在高糖的食物包装上，提供健康建议标签，如过多的糖分摄入会导致龋齿、肥胖，增加心血管疾病风险等。二、按照相应标准，严格抽检预包装食品标注含糖总量的真实情况。有关部门不仅要在厂家送检与产品出厂抽查环节进行检查，还要在流通领域加大抽检力度，并对大中小城市的超市和小零售点的食品开展检查。三、尽快研究制定低糖食品专项标准。针对如此发病规模，主管部门应加强对低糖人群的饮食结构研究，并加紧制定专门针对此类人群的食品标准，例如低碳水化合物、低糖等相应食品标准，加强对市场上糖尿病人代餐食品的监管。 （高珊，民革北京市朝阳区第三支部党员）