幸福的烟火味道

邓迎雪

一

今年年初，我和梁林在经历了六年的爱情长跑后，终于领证结婚，在西安有了属于自己的小家。

我和梁林是大学同学，按说美好的爱情一定会通向幸福的生活。可是结婚后，我才发现，我俩面临着一个“严峻”问题，那就是都不会做饭。可是再不会做也得吃饭啊，于是那天中午，我在厨房折腾半天，终于炒了一个菜，蒸好了米饭。

许是等得有些久了，我刚把饭菜端上桌，梁林就赶紧拿起筷子，迫不及待地吃了起来。

只见他眉毛轻轻皱了下，略微有些迟疑，好像不想下咽。吃了一口，他放下筷子，笑说：“不错！”

真的好吃吗？我半信半疑。夹起一块肉片尝了尝，一种又酸又咸的味道立即弥漫开来，我忍不住吐了出来。原来我把盐放多了，还把醋当成了酱油。

梁林安慰我：“没事，老婆，咱家还有包榨菜，今天中午榨菜就饭。”

我长叹一口气，有些发愁。就凭我这手艺，以后非把两人吃瘦了不可。这可怎么办？总不能天天去饭馆吃饭吧。

我思索半天，忽然想到了外卖。对呀，外卖可以解决我们的吃饭难题。和梁林一商量，他也赞同。

那天晚上，我俩打开外卖订餐网站，物色晚餐。点开网页，各色美食应有尽有，让人眼花缭乱。最后，我们订了鸭血汤和汤包，这家店在做优惠活动，还免配送费，非常划算。

订好餐，我和梁林坐等美味上门。

半个多小时后，订餐送来了。香喷喷、热乎乎的饭菜摆上了桌，我端起汤，喝了一口，鲜香浓郁，鸭血放得料足，汤包也很美味。我和梁林大快朵颐，很快就把饭菜一扫而光。

对这家的鸭血汤和汤包，我和梁林评价都不错，又连着三天订了这家的外卖。可再好的美味天天吃也会厌烦，我们又在其他店选好了一周的食谱，有粉蒸肉、吊锅豆腐、玉米汤、武昌鱼、豆皮、热干面，每天按着计划订餐。

早上我和梁林图省事，就喝牛奶、吃面包，中午和晚上叫外卖。没有了买菜洗菜的琐碎，也没有了做饭时的烟熏火燎，不知不觉，我和梁林有了许多属于自己的时间。下了班，我们在客厅边看电视，边用手机订餐，轻松惬意。唯一美中不足的是，送餐时间有长有短，快的半个小时就过来了，慢的要等几个小时。也正是这个原因，我们每天吃饭的时间都不固定。

这样的生活过了半年，我和梁林都胖了不少，尤其是我，竟然胖了十斤。我说，看来饭馆做出来的菜，油大，口味也重，不能常吃。可说着容易，做起来难，为了图省事，我们还是天天叫外卖。

凑巧，梁林他们工厂对员工进行体检，平时很健康的他，竟然查出血脂偏高。医生给他开了几盒药，告诉他，以后吃饭要少油腻，注重饮食健康。难道血脂高是饮食出的错？我随后也到医院进行了体检，检查结果是我的血脂也有些偏高。

这引起了我和梁林的重视，以后这饭又该怎么吃才健康呢？

二

婆婆不知怎么听说了这件事，急匆匆地从河南老家赶过来，说要教我俩做饭。

可我对做饭没有一点积极性，费功夫不说，做出来还难吃。婆婆劝我：“谁也不是生下来都有一手好厨艺，这都是慢慢摸索才学会的，只要你用心，时间长了，肯定能学好。”

我还是无动于衷，婆婆又说：“你看你和梁林两个，大学毕业这才几年，年纪轻轻身体就有了不好的苗头，这都是你们天天吃外卖的结果。”

梁林说：“妈，别担心，我们以后只订味道清淡的外卖。”

婆婆看说服不了我们，只好决定在家里长住，慢慢教我们。

我心花怒放，这太好了，有婆婆在，我们就不用再叫外卖了。

从那以后，我和梁林下班回到家就能吃到美味可口、营养丰富的饭菜。婆婆做的菜少油少糖，味道不错，花样也多。我悄悄感叹，家里有个会做饭的婆婆真幸福。

可好日子没过多久，公公打电话催婆婆回去。婆婆临走前放心不下，叮嘱我们：“你们俩要学着自己做，别再叫外卖了。”

我和梁林嘴里答应着，可婆婆一走，又叫起了外卖。不过，与以前不同的是，考虑到身体健康，如今订餐是以素食为主，荤菜为辅。

这天，我订的麻酱油麦菜、麻辣豆腐和糖醋鱼送到家后，梁林看着这些菜直叹气，好像没有胃口。

我问他怎么了？他说：“想咱妈做的饭了。”

我无语沉默，这外卖色香味看着不错，可比起婆婆的家常菜，好像总少了一些什么。梁林说：“老婆，你能不能学学做饭啊，这成天吃外卖，感觉家不像家了。”

我对进厨房没有兴趣也没有信心，我说：“现在男大厨那么多，你也要学学啊。”

梁林说他工作忙，每天下班后没有那个精力做饭。我说，我在单位做财务，工作也不清闲，再说又有谁规定做饭必须是女人的事情？

梁林的理由是男女各有擅长，比如修理东西和比较繁重的体力活归男人干，做饭干家务就归女人，各自发挥特长。

梁林說的有几分道理，我也不再说什么。可是一想到做饭，我有些头疼，以前做饭的失败经历严重打击了我，我能做好吗？

三

让我在做饭这件事上态度发生转变的是赵姐。

赵姐在医院工作，今年四十多岁，是最近我在市里组织的财会培训班上认识的。自从加了她的微信，我对她的生活方式充满了艳羡。

赵姐爱好烹饪美食，一日三餐，用心制作。做好后，再拍照上传到微信朋友圈。那些各式菜肴，盛在精美的餐具里，色泽诱人，造型别致，透着满满的美食范儿，简直就是一道道艺术品。

还有她烘焙的糕点，熬煮的营养粥，自己做的酸奶、米酒，每一样都让我叹为观止，原来饮食并不仅仅是果腹，还有这么多讲究和学问。看看人家的一日三餐，那才是真正的生活，自己和梁林过的日子简直就是凑合。

我心里有一种深深的愧疚。自觉没有尽到妻子的责任，没有料理好小家。

赵姐看我喜欢她的厨艺，邀我和梁林去她家做客。在她家里，我品尝到赵姐的手艺，她做的菜肴精美可口，丝毫不亚于酒店大厨，我羡慕极了。

赵姐问我平时最爱做什么菜？我不好意思地说，平时我不爱下厨做饭，总是叫外卖。

赵姐说：“古话说得好‘民以食为天。千万别小看了我们这一日三餐，这饮食供养着我们的身体健康，一定要重视起来啊。”

我说：“平时工作很忙，感觉没有时间钻研厨艺。”

她笑了，说：“不要把做饭看得那么高深莫测，不会就买个菜谱，现在网上有好多美食教程视频，电视上也有美食节目，只要用心，肯定会提高。”

看着赵姐的家人那么香甜地吃着她做的饭菜，两个孩子胖乎乎的，赵姐和老公也看上去面色红润、十分健康，我想这一切肯定和她注重饮食营养有关，再看看梁林，我心中的愧疚又深了一层。

我内心受到了很深的触动，从赵姐家回来后，我去书店买了一本家常菜食谱。

我决心先从做饺子学起，把做饺子的步骤都熟记于心后，我把面和好，放进冰箱冷藏室，第二天在菜市场买了葱姜、猪肉，然后让卖肉的商家把这些材料打成馅，回到家按照书中的方法调好馅，立即包了起来。

不到一個小时，我和梁林就吃到了热气腾腾的饺子，味道鲜香，咸淡适中。

梁林说：“真不错，明天还吃饺子吧。”

我开心极了，梁林爱吃，我的积极性也高起来了。这时，我才想起，我刚才的杰作忘记拍照纪念了。梁林笑了，“以后有的是机会。”

从那以后，只要做出满意的饭菜，我都会发到朋友圈，梁林和朋友们的鼓励给了我很大信心。公婆看到了也很高兴，婆婆说，以后在做饭上有不懂的地方，尽管问她，她会好好教我。

经过认真摸索，我终于有了属于自己的拿手菜，也学会烘焙几样简单的糕点了，家里面再也没有叫过外卖。每次看到梁林喜欢吃我做的饭菜，我都很有成就感。

有时，厨房里熬着粥，我坐在客厅，听着锅里咕嘟嘟煮饭的声音，再看看卧室里梁林坐在电脑前静等饭好的模样，我心里都有一种深深的幸福。原来幸福的烟火滋味是这样有魅力，它不仅关乎着健康，也是家庭成员之间沟通的桥梁。爱一个人就要照顾他的胃，爱自己也要善待自己的身体，这不仅是一种爱的方式，也是一种生活的智慧。

如果你要问我，幸福的婚姻是什么样的？我想，那就是每天家里面都飘出满含爱意的烟火味道。

责编/刘维笑

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