扒一扒传说中的“长高偏方”

潘慧

多喝骨头汤能长高？

骨头确实含钙丰富，但和补钙关系不大。首先，骨头中的钙人体难以吸收；其次，不管把骨头炖多久，那些钙也很难溶进汤里。我们看到浓浓的白色汤汁其实大部分是脂肪。所以，长期喝骨头汤不但不能补钙，反而还有导致肥胖的风险。我们来对比一下骨头汤和牛奶中的钙含量———骨头汤是2毫克/100毫升，牛奶是104毫克/100毫升。牛奶的钙含量要远远大于骨头汤，所以给孩子补钙，喝骨头汤不如喝牛奶来得实际。

牛奶当水喝能长高？

最新的《中国居民膳食指南（2016）》指出，每日应该饮水1500～1700毫升。牛奶中蛋白质和脂肪是3%左右，含糖量约5%，含钙约1%。如果按照每日饮水量喝牛奶，钙的供给就会超量，脂肪和能量也会过多。即使饮用日饮水量一半的牛奶———800毫升，摄入的脂肪和能量也多。牛奶当水喝，还会导致体内摄入蛋白质过量，过多的蛋白质供给人体不能“照单全收”，吸收率反而会下降。所以，牛奶每日饮用量不应当超过500毫升。

三七煲汤能长高？

近年来三七受到很多养生人士的追捧，而三七是否能帮助孩子长高这件事，也成了爸妈们非常关注的问题。目前，没有科学证据证明“三七炖鸡、三七炖排骨、海马煲三七"这些民间偏方能安全、有效地增高。而且这些中药、补药可能存在加速骨骺线闭合的风险，导致终生身高受损，甚至出现性早熟等内分泌疾病。

吃成长素能长高？

最近几年，以赖氨酸为主要成分的各种成长素，成为了新型的增高营养补充剂。据说吃了可以促进儿童健康成长、促进钙吸收、有助于增进食欲等等。

赖氨酸是一种人体必需氨基酸，和其他氨基酸一样，我们可以通过日常饮食获得。厂家推销赖氨酸补充剂的说法无外乎：谷物中赖氨酸含量非常低，不能满足人体的需求。

亚洲人的传统主食米饭中确实缺乏赖氨酸，但还有其他很多富含赖氨酸的食物可供選择，例如，瘦牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、虾、坚果、蛋类、豆和豆类蔬菜等。因此与其盲目购买价格不菲的营养补充剂，还不如给孩子吃这些食物。

拉伸悬垂能长高？

对于驼背、脊柱侧弯的患者来说，脊柱牵引也可以帮助恢复一定的身高。简单来说，就是拉伸运动一段时间后，骨间组织恢复至比较好的厚度，这时测量身高值会一点点增长，但这样的拉伸并不是孩子本身长骨生长带来的长高，同时由于拉伸不当反而容易造成肌肉损伤。

要提醒大家，合理的锻炼有利于平衡骨骼的生长及全身的钙磷代谢，促进孩子身体发育，但注意一定要选择可以使骨承受压力的运动。每周运动3～5天，每次30分钟左右，根据孩子的年龄、兴趣来选择运动项目，在安全的前提下，循序渐进进行锻炼。