哮喘病人的饮食调理

张心月

哮喘是我们生活中的常见疾病，生活中的很多因素都可能诱发哮喘发作，饮食也不例外。今天，我们就来看看哮喘病人在饮食方面有哪些禁忌，并告诉大家如何做好哮喘病人的饮食调理。

支气管哮喘宜忌食物

禁忌

忌食辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，以免刺激 呼吸道黏膜，导致支气管平滑肌充血、水肿或痉挛，使咳嗽加重。

忌食诱发哮喘的食物如鱼虾等。

忌食肥腻生湿食物如肥肉等。

忌食产气食物如韭菜、地瓜等。

宜食

饮食宜清淡，并供给充足的蛋白质和铁。

饮食中应多食瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。维生素A能维持上皮细胞组织的健康，保护呼吸道黏膜，对防治老年人哮喘有一定益处。因此，应多吃含维生素A丰富的食物。

宜多食新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有的维生素C能提高人体对外界有害因素的抵抗力，如柑橘、橙子、山楂、猕猴桃、大枣及绿叶蔬菜等。新鲜蔬菜不仅可补充各种维生素和无机盐，而且还有清痰去火之功能。果品类食物，不仅可祛痰止咳，而且能健脾补肾养肺。

可多选用一些益肺理气、止喘止咳的保健食品，如梨、枇杷、百合、莲子、白木耳等。

哮喘病人的饮食良方

良方一

豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方对肺热型的哮喘病十分有效。

良方二

杏仁5克，麻黄6克，豆腐100克，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天或隔天1服。

良方三

鲜嫩丝瓜5个切碎，水煎去渣后给予口服；或用丝瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法为取丝瓜藤离地面3～4尺处剪断，断端插入瓶中，鲜汁滴入瓶内，一天可集汁液500毫升。

良方四

核桃对哮喘有较好的疗效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，将这3种物质混在一起蒸熟加生姜汁20滴，一次服完。每隔两日服上述药方一次，连服5～7次。或取核桃30克，生姜15克，猪肺250克。洗净猪肺加水放入核桃仁、生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。这样的食疗方适用于哮喘病日久不愈，反复发作的肾虚患者。

编辑/陶陶