夏季养生粥改善睡眠去火气

赵一鸣

夏天的炎热扑面而来挡都挡不住，加上工作的压力，不健康的饮食习惯，都会引起失眠、上火、中暑等症状。同时，失眠带给身体的危害也是不容忽视的。那么到底如何健康饮食才能达到缓解失眠的效果呢？对此，饮食学专家及养生专家提出了十几种调理的养生粥，具有改善睡眠和清凉下火的效果。如小米粥、桂圆粥、核桃芝麻粥、大枣粥、杏仁粥、莲子芡实粥、蜂蜜粥、百合粥、莲子粥、南瓜小米粥等都属于夏季营养家族。

小米粥

小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米粥有助眠降噪的效果，其中富含色氨酸，通过代谢，抑制中枢神经兴奋度，可以达到镇静、改善睡眠质量的作用。

桂圆粥

桂圆粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。

核桃芝麻粥

取核桃仁20克、黑芝麻10克、大米50克，加水煎熬成粥，早晨服用。适用于因工作紧张、用脑过度引起的失眠。

燕麦粥

燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人以饱腹感，如果睡前感到饥饿，吃燕麦可以帮助按捺食欲，除此之外，燕麦还是很有价值的睡前佳品，它含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺，这种物质具有安抚和恢复神经的特性，能帮助你睡个好觉。

大枣粥

大枣10到15个、粳米60克煮粥热服，大枣中所含有益物质有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来治疗神经衰弱，可以益气、安神、补血。

杏仁粥

杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，同时含有色氨酸和舒缓肌肉的良药——镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有助于睡眠。另外，杏仁中含有大量纤维和不饱和脂肪，不但有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。

莲子芡实粥

适合工作压力大、忙碌的男人，这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，喝些莲子芡实粥，莲子补脾止泻、养心安神，芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。

蜂蜜粥

蜂蜜适量、粳米50至100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功效。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。

百合粥

百合先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分，具有良好的营养滋补功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症大有裨益。

莲子粥

莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神，莲子心还有去心火的功效，有助于睡眠。有补中益气、健脾养胃、宁心安神之功效。

南瓜小米粥

小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。