燥则润之 舒爽一秋

金秋时节，秋风送爽，本应是气候宜人的光景，然而不少人却出现鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮肤瘙痒、大便秘结等诸多不爽。这很可能是着了“秋燥”的道。

祖国传统医学很重视天人相应，强调自然界气候与人体疾病的相应关系。秋季五行属金，在气候与燥邪对应，在五脏与肺对应。秋燥就是人在秋季感受燥邪而发生的以呼吸道症状为主的疾病，相当于西医学的流行性感冒、急性支气管炎等。

“燥邪”的特点概括地说就是“燥胜则干”，即燥邪会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等。临床根据其寒热性质不同，又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候，除干燥外还可有头痛身热、心烦口渴、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、舌红苔燥、脉数等类似风热感冒的症状；后者则开始于深秋天气转凉之时，除干燥外还伴有头痛发热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞、咳痰清稀、苔白脉弦等类似风寒感冒的症状。

中医认为“肺为娇脏”，是说相对于其他脏器而言，肺更容易受外界气候因素的影响。秋天气候的主要特点是干燥，空气中缺少水分，而呼吸道由于受其影响也出现水分的缺失，造成呼吸道黏膜表面的纤毛运动能力下降，对外来粉尘等异物的清除功能也相应减退，并进一步导致黏膜损伤，呼吸道防御功能降低，外界细菌病毒乘虚而入，从而出现秋燥的呼吸道症状。原来就有肺部疾患，老幼弱病、生活不规律者更易被秋燥“侵犯”。

中医提倡“治未病”。遵循“燥则润之”的原则，秋天饮食调养应以轻宣滋润、生津止渴为重。饮食以清淡为主，少吃过于油腻、辛辣之品，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物。同时，预防秋燥应注意保持室内适当的湿度，户外空气质量差时则应减少户外活动。据测算，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升，为了及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，饮水宜多次少量。老年人每天最好在清晨和晚上临睡前各饮水200毫升。若活动量大，出汗多，应增加饮水量。民间有“朝朝盐水，晚晚蜜糖水”的说法，即早晨饮淡盐水，晚上适当喝一些蜜糖水，对改善秋燥确有一定帮助。

秋燥除了多饮水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料外，温燥可多吃银耳、百合、葡萄、梨、荸荠、萝卜，推荐川贝雪梨猪肺汤、川贝炖秋梨、银耳甘菊羹；凉燥吃黑木耳、金橘、胡萝卜、苹果、莲藕、石榴、红枣，推荐百合莲子红枣粥、木耳山药粥、莲藕枸杞粥。

此外，并不是所有的水果都适合秋季食用，如李子、榴莲则可能助火生痰，对预防秋燥有负面作用，应尽量避免食用。

如果受秋燥影响而患病，不要慌张，及时到医院诊疗，中医师通过四诊合参进行详细辨证，温燥可选用桑杏汤或清燥救肺汤，凉燥则可用杏苏散，通常都有不错的效果。同时还可配合饮食调摄，如温燥选用荸荠粥，凉燥选用白前粥等，一些中成药如治疗温燥的川贝雪梨膏，治疗凉燥的莱阳梨膏，也可选用。

编辑/倪萌