老年人“嘴馋”健康长寿好兆头

季　楠

生活中，“嘴馋”常常会被人看不起，但对于中老年人来说，却是健康的标志。中老年人的身体处在盛极而衰的转折期，消化系统开始退化，胃肠黏膜变薄，胃酸等消化液分泌减少，导致消化和吸收能力受到影响。再加上疲劳紧张、饮食不科学、生病等因素，更令人食欲不佳。有些老年人面对美味佳肴却没有什么胃口，吃饭成了一个令人伤脑筋的问题。

中医学认为“胃主受纳，脾主运化”，为后天生化之本、中气之源。因此，有一个好胃口，是老来福。一些调查资料也表明，许多长寿老人都“嘴馋”，或爱吃肥肉，或爱吃蛋糕。胃口不好的人几乎不可能长寿。因此，老人一旦出现食欲不振、胃口不好的情况，应该及时通过中医调理达到身体平衡的状态。

有些老人只是单纯的消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的中药对消化功能进行调节。新鲜山楂可以当成零食来吃，干山楂泡水喝，或煮成汤喝；陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝。

消化系统的吸收主要靠脾胃，调节脾胃功能会直接影响到老人的味觉和食欲。可煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术，每味约9克，一天两次服用，连续服用半个月至一个月，能刺激味蕾反应，提高食欲。

平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。

为了增进老年人的食欲，在为老年人烹制饭菜时，除注意软烂外，还要尽量调剂得鲜美适口。可以适当加入一些调味品刺激味觉，以增进对食物的兴趣。但应注意不要太咸，过量的食盐对患有心血管病和肾脏病的人特别有害。其他调味品也不应过量。葡萄酒能增进人体对锌的吸收，因此，喜欢饮酒的老年人适量喝点葡萄酒，对促进食欲也有裨益。