冬令进补有误区

郭随章

传统养生讲究进补，而冬季更是进补的最佳时机。但冬令进补也要避免误区，否则会引起许多副作用。

体质不虚也大补老人在广告的诱惑或儿女们提供的补品面前，总觉得身子骨不那么硬朗了，该补补了。但吃了一些补品以后，非但没有收到预期的效果，反而觉得心烦意乱，甚至出现鼻子出血等现象，这就是身体不虚而滥补而造成的。“补”要对“虚”，不“虚”的人进补可能会生病。因为补品是有药性或偏性的，如人参补气，当归补血，燕窝养阴，鹿茸温阳，各有所长。人参补气可提高气虚的抵抗力，但如果上了年纪，身体仍然比较强壮，吃了反而容易生疮、上火。有些人工作压力较大，常感疲倦、不适，就买些鹿茸和人参进补，结果是适得其反。其实，因工作压力造成的疲劳感受，多属于中医“气郁”，而非气“虚”，是不适合用补品的。

不辨类型随意补一些人稍有头晕、乏力、气短等症状，就要求医生开补药进补。这里要提醒的是，进补须辨阴阳，阴虚补阴，阳虚补阳。每个人的体质、性别、年龄不同，虚实也不同。而且“虚”还分为不同类型。阳虚者(吹风易受凉、畏寒怕冷、面色苍白)应温补，进一些燥性药物或食物，如鹿茸、红参、羊肉、狗肉等；阴虚者(易上火，口干、舌头上没在舌苔)可以吃一些沙参、麦冬、枸杞等药物。若体质无明显偏阴或偏阳的，则基本上不需要补，最多也就是吃一些不偏温不偏凉的药物或食物，如西洋参等。但不宜过多，要适可而止。

名贵药品能大补有人喜欢用名贵的中药大补身体，如常服用冬虫夏草，上万元一斤。其实效果还不如十几块一斤的枸杞子、麦冬。在众多的冬令补品中，人参是最常用的、最受欢迎的药物，但由于产地的差异，种植和加工炮制的方法不同，人参价格差异很大，也并非越贵越好。人参有温热、寒凉、平性三类，朝鲜红参、吉林红参、石柱参等偏温，适用于形寒怕冷、四肢不温、五更泄泻、头晕目眩、动则气喘等症状的阳气虚患者；西洋参、皮尾参药性偏凉，既可补气，又可养阴，适用于咽干口燥、便秘伤津、内热较重、舌质偏干等气阴两虚患者；生晒参、白参、糖参等药性平和，阳虚、阴虚及气虚的患者都可以用。因此，要根据自己的体质，合理选购和服用。

药补不如食补食补安全，一般没有副作用，也不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。服食方法多样，可根据自己的口味，在进行滋补调养的同时享受美味佳肴，故深受人们的喜爱。但食补也具有局限性，补益力缓，虽也有寒热温凉四性，但其偏性要弱得多。故对于有明显虚弱症状或疾病的人，需要用力峻药专的药补，否则难以奏效。因此，“药补不如食补”是片面的。食借药威，药助食性，相互配合，补益功效才会更强。

进补一定要在医生指导下，以辨证用药、少量、多次、经常为原则，这样才能使药物作用逐步渗透到内脏器官，即所谓“药气渐渍，熏蒸五脏，积聚为佳”。