别把维生素C当营养剂

夏承来

在大多数人的观念中，服用维生素C可以提高免疫力，当出现感冒苗头的时候，就立即服用维生素C，觉得这可是治疗感冒的“特效药”，甚至一些白领每天都服用维生素C，以保证在繁忙的工作里预防身体疲劳，同时她们还认为常吃维生素C还能起到美白的作用。然而，广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司徒冰指出，虽然维生素C安全性高，如不计较剂量，就会出现诸多的副作用。

感冒了可适当补充

有很多患者一感冒就服用维生素C，这是否合适呢？感冒本身是由病毒引起自限性疾病，如果没有同时并发细菌性感染或其他基础疾病，多喝水、多休息，是可以不治而愈的。司徒冰指出，服用维生素C对于改善感冒后的不适症状是有一定的好处的。因为维生素C可以降低毛细血管的通透性兼有一定的抗过敏的作用，对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足以及消耗增多，是可以适当补充的。

要提醒的是，孕妇在妊娠期要谨慎选择感冒药对症治疗时，补充维生素C会是一个更安全的选择。

维生素C不是营养剂

白领们喜欢把维生素C当作“特效药”之外，她们平时还喜欢时不时把它当作营养剂、美白剂来服用。因为维生素C有抗氧化的作用，能美白肌肤。有人说，长期服用维生素C，不仅美白还能祛斑，皮肤科医生就喜欢用维生素C来治疗黄褐斑呢。

的确，维生素C具有抗氧化的作用，对肌肤的黑色素有一定的淡化作用。但司徒冰强调，不是所有人都适合使用。长期大剂量应用时，突然停药易导致体内的维生素C浓度骤然下降，可引发坏血病的临床表现，如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等。另外，美国最新研究表明，服用维生素C可能会加速动脉的硬化。

可见，维生素C也有适用人群和不适宜人群。因而在使用前一定要区分清楚，在过量使用时，也会发生不良反应。实际上，在新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，正常人每天从饮食中摄取的维生素C就能满足日常需要，没有必要额外地补充。■