饮食护理对糖尿病患者血糖控制效果的影响研究

赵姿

摘 要：目的  饮食护理对糖尿病患者血糖控制效果的影响研究。方法  本次研究中所纳入的研究对象为兰陵县人民医院医治的80例糖尿病患者，选取的时间段为2019年3月～2020年3月，按照电脑排列序号，将所有研究对象分为对照组（n=40）与观察组（n=40），对照组实施常规护理，观察组实施饮食护理。观察两组护理前后的血糖水平与血红蛋白、护理后依从性等相关情况。结果护理前两组空腹血糖、餐后2h血糖、及血红蛋白水平无明显差异（P>0.05）;护理后观察组空腹血糖、餐后2h血糖、及血红蛋白水平，均明显低于对照组（P<0.05）。观察组依从率95.00%，明显高于对照组80.00%（P<0.05）。结论  对糖尿病患者实施饮食护理，能有效的控制患者的血糖水平，提高患者的依从性，值得应用。

关键词：饮食护理;糖尿病;血糖;依从性

中图分类号：R473.5    文献标识码：A    文章编号：1009-8011（2020）-12-0091-02

近些年来，有大量的研究实验证明，糖尿病的发病率、病死率呈直线上身趋势。糖尿病患者主要是因素胰岛功能出现异常情况，从而对脂肪、糖以及蛋白质的代谢造成障碍，以高血糖为其主要特征[1-2]。目前，医学界如何控制糖尿病患者的病情恶化，延长患者的寿命，提高其生活质量，成为了热门话题。现阶段，临床上采用药物治疗糖尿病属于最为基本的一种降糖、降脂方法;同时，也不可忽略日常生活中的护理和调养。本文主要是将2019年3月～2020年3月，我院医治的80例糖尿病患者纳为研究对象，实施饮食护理后，对其血糖控制产生的影响进行探讨。

1  资料与方法

1.1  一般资料

本次研究中所纳入的研究对象为兰陵县人民医院医治的80例糖尿病患者，选取的时间段为2019年3月～2020年3月，按照电脑排列序号，将所有研究对象分为对照组（n=40）与观察组（n=40）。对照组患者实施常规护理，男29例，女11例;最小年龄53岁，最大年龄79岁，平均（69.84±6.42）岁。观察组实施饮食护理，男26例，女14例;最小年龄51岁，最大年龄81岁，平均（70.36±5.13）岁。两组患者比较各项资料，无统计学差异（P>0.05），可以对比。

1.2  纳入及排除标准

纳入标准：①所有研究对象均在知情情况下，签订同意书;②本次经医院伦理委员会同意;③均符合糖尿病诊断标准者。

排除标准：①中途退出研究者;②肝胆疾病者;③胃肠功能性疾病者;④急性炎症者。

1.3  方法

对照组患者实施常规护理：①给予患者对症治疗;②疾病知识介绍;③生活护理等。

观察组在对照组的基础上实施饮食护理，具体实施方案如下：①健康教育宣传：为了增强患者对疾病的了解程度，定期向患者传递饮食护理的相关内容及重要性，有利于提高患者主动配合护理工作的主动性，改变不良生活习惯，并在日常生活中自我注意血糖控制。②调查患者的日常饮食与生活习惯：根据患者的日常饮食结构，进行适当的调查，控制每日食物总摄入热量，均衡搭配，给予患者充分的营养支持。③根据调查结果，制定患者的每日食谱：a.主要从患者的血糖水平、饮食习惯、每日摄入的营养方面考虑食谱;b.合理的调整食谱，避免患者因同种食谱，而出现食食欲不振的情况，每日摄入的脂肪量<30%、碳水化物>50%、蛋白质约为15%左右、盐量<6;c.以粗纤维、低脂肪、低胆固醇、清淡食物为主，尽量少食用粥类食物，多食用新鲜、低糖的水果;d.禁止过量使用油、盐，禁忌辛辣刺激食物。④血糖、血红蛋白监控：定期监控患者的空腹血糖、餐后2h血糖以及血红蛋白水平，并详细记录，根据监测的血糖水平调整患者的食谱。⑤因糖尿病患者的病程较长，饮食护理需要长期互相配合，为了防止患者出现厌倦、抵触等不良情绪，护理人员应与患者建立良好的沟通关系，及时了解患者的情绪变化，并积极的鼓励、安慰、开导，督促患者坚持配合饮食护理，协助患者养成良好生活习惯。

1.4  观察指标

血糖水平与血红蛋白评估：①监测患者护理前后的空腹血糖、餐后2h血糖水平;②采用免疫比浊法检测尿蛋白[3]。依从性评估：医院自制糖尿病患者自护行为量表，对患者行问卷调查，满分100分，①完全依从：>80分;②一般依从：60～80分;③不依从：<60分。

1.5  统计学方法

采用SPSS21.0分析，计量资料以（x±s）表示，经t检验，计数资料经χ2检验，以[n（%）]表示，P<0.05為差异有统计学意义。

2  结果

2.1  两组护理前后血糖水平与血红蛋白水平比较

护理前两组空腹血糖、餐后2h血糖、及血红蛋白水平无明显差异（P>0.05）;护理后，观察组空腹血糖、餐后2h血糖、及血红蛋白水平，均明显低于对照组（P<0.05）。见表1。

2.2  两组患者依从性比较

观察组依从率95.00%，明显高于对照组80.00%（P<0.05）。见表2。

3  讨论

糖尿病是一种临床常见的代谢性疾病，主要是因机体分泌胰岛素或是胰岛素作用出现缺陷，而引起的以高血糖为特征的疾病。临床上将糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病[4]。该疾病的发生与发展与患者的生活、饮食习惯，以及健康知识水平有着非常密切的联系。目前，临床上治疗该疾病主要还是以控制血糖为主，采用个体化、综合治疗后来控制血糖上升，并预防相关并发症的发生。

随着医疗水平的不断发展，人们定期进行健康体检的意识增强，以及糖尿病检出率的提高，人们也越来越倾向于采用药物、饮食、运动等诸多方式治疗疾病。而饮食护理则属于多种不同类型糖尿病患者的治疗基础，为了防止患者的血糖大浮动波动，控制其血糖水平，继而减少并发症的风险，通过合理的膳食搭配，给予患者多种营养物质，维持其体重，以免患者的体重出现过高、过低现象，协助患者养成良好的生活习惯[5]。从以上研究中可以看出，观察组患者实施饮食护理后，其空腹血糖水平、餐后2h血糖水平、血红蛋白水平以及依从性率，均明显高于对照组患者（P<0.05）。由此表明，对糖尿病患者给予饮食护理，能促进患者积极的配合治疗及护理工作，有利于控制疾病，从而提高生活质量，具有非常重要的意义。

综上所述，对糖尿病患者实施饮食护理，效果显著，能有效的控制患者的血糖水平，提高患者的依从性，有利于提升患者的生活质量，值得应用。

参考文献

[1]陈娟美.饮食护理干预对糖尿病血糖控制的影响分析[J].中国医药指

南，2019，17（9）：282-283.

[2]杨永花.护理干预对糖尿病患者饮食控制依从性的影响[J].糖尿病新世界，2018， 21（7）：112-113.

[3]孙宝珠.饮食护理干预对2型糖尿病患者的影响分析[J].中国医药指南，2018， 16（4）：246-247.

[4]马雪娟，刘明瑜，谈明清，等.研究综合饮食护理干预对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响[J].智慧健康，2018，4（2）：110-111.

[5]郭光英.饮食及生活护理干预对糖尿病患者血糖控制效果的影响[J].糖尿病新世界， 2018，21（5）：159-160.