不吃盐能减肥？

细滑紧致的皮肤、迷人的肩背线条，纤细如少女般的身材……近日，有文章爆料称近50岁的某女明星身材好的原因，除了健身，还与不吃盐有关。据称该明星27年来吃的最多的就是水煮青菜，一点油盐糖都不放。那么不吃盐真的能减肥吗？

“关于能减肥，已经有太多的标题党，只不过这次换成了不吃盐。”中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛说，其实，不吃食盐，不代表不摄入钠，因为钠在食物中天然存在。并且目前很多预包装食品（有固定包装且体积和重量都固定化的食品）都属于高盐（钠）食品。

减肥的核心不在于吃不吃盐，而是以饮食和运动为两大要点，摄入低于每日人体的消耗量，产生能量“负平衡”。同时，尽量满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的摄入。

所以，不吃盐能不能减肥，还真不好说。但是不吃盐会危害身体健康倒是事实。“吃鹽太少，的确会对身体产生负面影响。钠可以调节细胞外液的容量与渗透压，可以保持体液酸碱度的恒定，维持正常的血压。”徐维盛强调。低盐饮食对老人和运动员来说，更加危险，因为摄入不足很容易造成低血钠症，轻微的影响可能只是头晕、恶心或者嗜睡，严重的话会造成脑水肿、肺水肿，甚至死亡。

目前，吃盐最大的误区就在于走极端。要么听到高盐的危害不敢吃盐，要么对各种“盐论”放任不管。我们到底应该怎么吃盐呢？最新版《居民膳食指南》的日推荐量为“6g以下”，大约是一啤酒盖的量。总而言之：要吃盐，别多吃。