吃了含艾滋病患者血液的食物会被感染吗？

前面听说有极端分子为了报复社会，会在食物里注射艾滋病患者的血液，这种做法真的会被感染艾滋病吗？

广西陆先生陆先生：

艾滋病是一种危害性极大的疾病，很多人将其视如猛虎。1981年，美国洛杉矶和纽约的医生确诊了首例艾滋病（获得性免疫缺损综合征）。从那时起，研究人员判断这一疾病最早可能出现在1969年。1985年，一位到中国旅游的外籍人士患病入住北京协和医院后很快死亡，后被证实死于艾滋病，这是我国第一次发现艾滋病病例。人类在与艾滋病的较量中曾付出惨重的代价，但也愈发接近最终的胜利。从2003 -2014年，中国艾滋病病死率由22.6%骤降近九成到了3.1%，过去5年间检测人数亦从1亿增长到2亿。

艾滋病已经是可以被治疗的慢性内科病，现在最大的问题是人们对它的认识误区！比如， “鸡尾酒疗法” （原指高效抗逆转录病毒治疗，由美籍华裔科学家何大一于1996年提出，是通过3种或以上的抗病毒药物联合使用来治疗艾滋病，可有效延缓病程进展）发明已逾20年，很多老百姓甚至同行还都认为艾滋病是超级肿瘤，不可治疗，谈“艾”色变。甚至，今天还有许多人坚信共餐或呼吸道飞沫可传播HIV病毒。实際上，艾滋病只有通过没有保护的高危性行为、母婴或者血液3种渠道才能传播。我国HIV最主要的传播途径就是通过性行为，占比达90%以上。

您可能会想，既然能通过血液传播，那吃了含艾滋病患者血液的食物肯定会被传染了！您的这个想法实属过虑。首先，艾滋病病毒只能在血液和体液中活的细胞中生存，不能在空气中、水中和食物中存活，离开这些血液和体液，病毒会很快死亡。而且艾滋病的血液传播指的是人体被输入含有HIV的血液或血液制品、静脉吸毒、移植感染者或艾滋病患者的组织器官有感染艾滋病的危险性。

艾滋病病毒不会通过消化道传播，即便是将一瓶矿泉水里注入几万个艾滋病病毒并喝下去，大概率也不会感染艾滋病。以前有人传有不法分子在西瓜里注入艾滋病患者的血液，这也不必担心。因为，被注入西瓜的血液中的红细胞会因为处于低渗环境下很快溶解破坏，从而渗入周围的西瓜组织中，呈现与周边西瓜不一样的褐黄的颜色，明眼一看就可以看出来，而且食用时有明显的腥味和咸味，大可不必担心误食被感染。但如果存在口腔溃疡或口腔中有伤口还是需要留意一下，不放心也可以到医院进行相关的检查。

在日常生活中，预防艾滋病应避免无安全保障的性行为，确保在安全、无污染的情况下进行输血输液行为，远离毒品，不与他人共用注射器、牙刷、剃须刀、穿耳针等用品，也尽量不要纹身，避免交叉感染等。

（综合摘自《大河健康报》《医师报》《北京日报》《生命时报》）