温胃，用生姜葱白饮

吴金莲，湖南中医药大学第一附属医院内科主任医师，从事临床和教学工作40年。擅长治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、强直性脊柱炎、高血压病、冠心病、脑动脉硬化、头痛、中风后遗症、失眠、更年期（已改称围绝经期）综合征、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性肠炎、甲亢、月经失调、妇科炎症、皮肤病等，尤其是相关疑难杂症的治疗，经验丰富。曾作为国家医疗队专家组成员派驻俄罗斯从事医疗工作，深受俄方赞誉。

夏季，由于天气炎热，很多人都会选择喝大量的冷饮来降温解渴，于是冰镇啤酒、雪糕等轮番上阵，其结果可想而知，腹痛、腹胀、腹泻、食欲减退、身体消瘦。正如中医所说，脾胃伤百病生，各种毛病会接踵而至。冷饮、冰水等饮料，适当饮用，有防暑降温的作用，若无节制，则有害无益。

冷饮温度一般要比胃内温度低20～30℃，大量冷饮进入体内，易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌能力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻、不思饮食，使脾胃功能下降。此时如果再吃一些不易消化的食物，如牛奶、豆制品、芋头、红薯、肉类等，不仅会加重脾胃功能的负担，造成消化不良，使腹胀更严重，还会引发慢性胃肠炎、胃溃疡、结肠炎等消化系统疾病。

对于老年人，特别是患有心血管疾病的老人来说，喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等，因此，老人在这方面更应注意，尽量少吃冷饮。还有一些爱运动的人，常在运动后大量的喝冷饮，但由于锻炼时体内血液大多集中在体表，消化系统暂时处于贫血状态，此时喝冰冻饮料将会对贫血的胃肠产生强烈刺激，使血管收缩而加重贫血。对于脾胃虚弱者来说，快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37℃快速下降至20℃以下，此时胃会马上“缩起来”，就像发生了故障的汽车引擎一样，不再运动，肠胃道的消化功能也就停摆，正常情况下，大约需要30分钟（甚至更久），胃部才能恢复为温暖状态，消化功能才会逐渐恢复正常。长此以往，由于胃酸分泌不断减少，消化系统免疫功能下降，会导致细菌繁殖，从而被慢性胃肠炎所缠上。

另外，对于高血压、糖尿病等“三高”人群来说，本身血管的自我调节能力就很差，遇到忽热忽冷的刺激后，无法像正常人一样进行快速调节，更容易发生意外，所以夏天这类患者喝冷饮时需更加谨慎。

如有患者不慎出现腹胀、腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，轻者可用姜、葱白煎熬饮汤，每日1次。姜有发汗解表、温中止呕之功效；葱白有发表散寒、通阳的作用。腹泻重者可服用藿香正气液，它有治疗胃肠感冒的作用。如果脾胃功能损伤较重，出现食积不化、胀气持续、不欲食、腹部隐痛、消化不良等，可用山楂、炒麦芽、陈皮、山药、扁豆各10克，水煎2次，上下午各服1次，连服一星期，症状可缓解。山楂可消积食、散淤滞；炒麦芽能消食和中；陈皮能理气分健脾、燥湿化痰；山药能补脾胃、益肺肾；扁豆能和中化湿、补脾止泻。诸物合用，可有效缓解上述症状。