端上一碗炖鸡蛋

海　笑

年近古稀的我和年逾花甲的老伴，抚养了两个“第三代”在身边。一个是11岁的外孙女海萌，一个是7岁的孙女海悦。她们的父母工作太忙，又常常出差，回来的时候家里便人丁兴旺，热闹非凡，平常则是我们四个人生活在一起。

老伴负责买菜做饭，洗衣织补。我则负责上下接送，学习辅导，虽忙，虽苦，却也享受天伦之乐。其乐陶陶。身体健康，难怪近年有“孙子疗法”一说。

老伴爱孙之心比我还强，一年到头几乎足不出南京，呆在家里照顾两个小的。经我再三动员，她好不容易地出外一趟，才玩上三、五天，就急急忙忙往回赶，一到家便着急地问：“你们生活得怎么样?”我说：“蛮好!”她又问两个小孙女：“你们吃什么?”两个小孙女一齐回答“炖鸡蛋!”“你们开心么?”“开心!”

炖鸡蛋是我的拿手好戏，保留节目。

我一个人在家，既要负责接送，又要买菜做饭，还要看书写作，当然得制定出特殊的生活规则：简便、迅速、保证营养。

买菜，老伴知我不会辨别真伪，挑选好坏，早在她出门之前便买好许多，置于冰箱之内。对于复杂而又麻烦但却好吃的荤菜，如红烧鱼呀、糖醋排骨呀，由她烧了几碗放在冰箱内。早晚的小菜，如酱菜、乳腐、肉松什么的，还有煮黄豆：油炒花生米等，她也为我们准备了一些。

她为我们准备得如此充分，我留守家中，其实只需烧一锅饭，热几个冷菜，便能吃得很好了，而炖鸡蛋则完全是我给孩子们增加的一道额外的特色菜。

每天中午，我出门去接孩子们时，先将饭放在电饭锅上烧，上面一层放一碗冷菜热一热。而在煤气炉上则用铁锅小火炖上一碗鸡蛋。半小时后，我接孩子们归来时，饭也好了，菜也好了。孩子们由于长时间没有吃到炖鸡蛋，当然说我的炖鸡蛋好吃了。每次都吃得光光的，使我从一碗两个鸡蛋又增加到三个鸡蛋。我很高兴干这样的家务活，并没有苦和累的感觉。本来，我在看书写作后，也需要活动一下，调剂调剂嘛，现在烧菜做饭和接送孩子的任务同时完成，调节了一下节奏，所以，这半小时之间的效率可谓高矣。

老伴看我和孩子们红光满面，笑声不断，她终于也高兴得笑了。