不可食用粗制棉油

秦卫文

今年四月，陕西关中平原一些县里，先后有数百人因食用粗制棉油而中毒，多人死亡。

原来，当地棉农用小型榨油机榨油，棉籽未经蒸炒，榨出的油亦未加碱精炼。在这种粗制棉油(称为毛壳生棉油)里，含有大量棉酚(据化验，超过国家允许含量的几倍到几十倍)，毒性较大，食后容易引起中毒。

棉区群众要认清食用粗制棉油对身体的危害，自觉地不食用粗制棉油。产棉地区的粮食、商业、供销、卫生等部门，也应密切配合协作，加强对棉籽油生产加工的管理、指导和监测；未经精炼的毛棉油，不得出售供食用。