绿色食品与农业的可持续发展

□ 居人杰 王芃达 辽宁省大窑湾出入境检验检疫局

绿色食品与农业的可持续发展

□ 居人杰 王芃达 辽宁省大窑湾出入境检验检疫局

我国自古以来就是一个农业大国，农业是人们生活发展的基石，农业经济是国家经济的重要组成部分，对人们的生产生活有着很大的影响。近年来，绿色食品以及农业的可持续发展问题受到了人们的广泛关注。加强绿色食品的推广，实现农业的可持续发展，严格管理食品质量安全，是社会发展过程中急需解决的一个难题。本文通过分析绿色食品与农业可持续发展中存在的问题，给出解决问题的建议措施，旨在给绿色食品的推广和农业可持续发展的实现提供理论基础，促进农业和社会的发展。

改革开放以来，我国经济发展迅速，但是，随着经济的增长，随之而来的是环境问题。我国是一个发展中国家，面临着发展经济与保护环境的双重任务。只有在经济发展的过程中走可持续发展的道路，推广绿色食品，做到农业可持续发展，才能使我国在经济水平提高的同时保护生态环境，做到人与社会和谐发展。

绿色食品与农业可持续发展中存在的问题

绿色食品与农业可持续发展的宣传力度不够

当今社会，随着生活水平的提高，人们对“衣食住行”的质量要求也不断提高。绿色食品凭借其健康、营养、无污染和无公害的特点得到了社会的认可，但是当前社会绿色食品的推广度不够高，宣传力度不够大，消费者对绿色食品的概念、认识还不够多，大部分消费者不能够充分认识农业可持续发展的重要性。

绿色食品产业发展不平衡

在绿色食品发展的过程中，一些地区和企业充分认识到绿色食品的发展前景，并投入大量的资金、技术和人员来开发绿色产品，发展绿色食品产业，促进了农业的可持续发展。但是，仍然存在一些地区，对绿色产品和农业可持续发展的认识力度不够，绿色食品的发展潜力和优势都不能有效表现出来。同时，当前市场上的绿色食品大多以蔬菜、水果为主，这些初级农产品经过加工制作成高级商品的成本费用太高，导致绿色产品产业品结构单一，绿色食品产业的经济效益不够高。各地区之间的发展水平、重视程度、投入资金的差异都比较大，导致农业可持续发展不平衡。

绿色食品市场管理存在问题，质量得不到保障

绿色食品产业在发展的过程中，由于管理人员的自身原因以及管理手段存在着问题，导致当前绿色食品市场混乱，一部分市场中的绿色食品质量得不到保障，绿色食品的生产标识、产品包装、品种规模和产业结构都存在问题。一些商人、企业为了利益，通过绿色食品产业管理的漏洞，以烂充好，随意将普通蔬菜贴上绿色食品的标志，欺骗消费者购买。导致当前绿色食品市场充满混乱，绿色产品质量无法得到保障。

解决绿色食品和农业可持续发展问题的措施

加大宣传力度，提高绿色食品的推广度

绿色食品行业是一个新兴事业，相关企业和生产部门应加大绿色产品的宣传力度，促进人们对绿色食品的认识，加大社会对绿色食品的关注度，普及绿色食品的概念、衡量标准以及发展绿色食品所带来的的经济效益和社会效益。在市场上树立绿色食品安全的思想，丰富宣传内容。绿色食品企业和相关部门可以借助新媒体，在电视、广播和网络中宣传绿色食品和农业的可持续发展，树立绿色食品安全、健康和无污染无公害的形象，加大宣传力度，营造一个良好的绿色食品市场环境，推广绿色食品产业，做到农业的可持续发展，带动社会经济的发展和生态环境保护。

重视科技培训，促进农业可持续发展

随着经济的发展，农业生产水平不断提高。我国的绿色食品产业的相关法律法规、机制体制不断完善。根据完善市场规章制度，相关企业可以将绿色食品推广开来。引进国外的先进技术，学习绿色食品培育方法，重视绿色食品科技培训。提高我国绿色产品的种类，丰富绿色产品的内容，推广使用有机肥等生态肥料，保障绿色食品的质量，促进农业的可持续发展。同时，加大绿色食品加工技术的学习培训，运用新兴技术、工艺和材料，对绿色食品初级产品加工生产，打开绿色食品的市场，促进我国农业可持续发展，在经济发展的同时保护生态环境。

加强绿色食品产业市场的管理

当前社会绿色食品的质量让人堪忧，部分绿色食品的质量得不到保障，因此应该加强对管理人员的培训，提高管理人员的综合素质水平，加强绿色产品产业市场的管理。同时，也要加强相关企业在绿色食品生产加工过程中的监管，保证绿色食品从最初的形态，到变成最终产品的过程中，绿色食品的性质没有发生改变，从根本上保障绿色产品的质量安全，从而保证人们的健康，促进农业的可持续发展。

结语

绿色食品遵循可持续发展原则，通过相关部门检查认证，确定无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。绿色食品在发展的过程中最主要的特征就是，从开发到采摘加工，都遵循可持续发展的原则和生态环境保护。开发、推广发展绿色食品产业可以有效促进农业的改革，加快农业可持续发展进程，使经济发展的过程中做到生态环境的保护，协调人和自然共同发展。绿色食品的推广可以促进社会经济、生态的共同发展，笔者通过介绍绿色食品和农业可持续发展，分析绿色食品发展过程中存在的问题，旨在促进我国农业的可持续发展事业，保证自然资源的合理使用以及生态环境的环境保护。