沧州运河区市场监管局开展食安大检查

□ 李艳 本刊记者 曹春亮

近日，随着疫情防控形势的新变化，河北省沧州市运河区市场监管局迅速响应，一线执法人员周末停休，举全局之力，以“全覆盖”方式，进一步落实疫情防控各项措施，及时排查遏制食品安全可能引发的风险隐患，切实保障辖区市场秩序稳定。

疫情突变，沧州市运河区市场监管局及时由局党组书记、局长韩宏江亲自牵头成立食品安全大检查专班，明确业务股室、稽查队、基层分局的分工协作机制，迅速开展重点行业、重点领域的排查攻坚工作。他们以农贸市场、海鲜店、冷冻冷藏库房、超市、便利店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点场所，以各种生鲜、水产品及其制品、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类为重点品种，逐一逐户，建档立册，全面排查。对货物来源地为北京新发地海鲜市场及北京其他农产品市场，不能提供来源和证明的，采取强制措施，立即下架封存。

据介绍，6月14日上午，该局紧急组织召开食品安全约谈会，全区农贸市场、大型商超、餐饮酒店等共37家食品经营单位负责人参加。会上，运河区副区长刘城强调，各农贸市场、超市、餐饮等食品经营单位，要严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任；立即开展“三查”，即查问题食品、查进出人员、查环境卫生；餐饮单位行业要严格执行佩戴口罩、测量体温、人员登记、推行公勺公筷等防控措施。

与此同时，沧州市运河区市场监管局强化应急值守，全员严守工作责任，严格执行24小时专人值班、领导带班和信息报告制度，全局人员的电话及投诉举报电话保持24小时联络畅通，确保一旦发生突发事件，能做到快速高效处置。