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La Trouvaille

时间:2024-05-14

就像“la trouvaille”在法语中寓意为“小确幸”,若你途经工体附近这条稍显僻静的街,被树枝遮挡视线的院落、两座传统的石狮像也许会令你与其擦肩而过,但只要再走上几小步,它会成为你一天中意外的惊喜——从隐秘的店门到店内百转千回式的神秘细节,这家结合甜品与鸡尾酒的甜品酒吧要让你在每一种惊喜发现中雀跃。因喜欢意大利画家莫兰迪笔下柔和的色彩,整家店都沉浸于一片灰蓝主色调中,与此同时,石膏线、圆柱结构的运用亦呈现了法式的浪漫与迷人。大理石质感的桌面、一面大落地窗将室外光线顺势引入,店内地面上所镶嵌的植被形状铜片指引你循着印记前往店内各个去处。“店内的一切元素都是我最喜欢的。”带着几分自我,但事实证明这里足够吸引同样嗜甜、乐于与闺蜜享受下午茶时光的女孩们。

难以想象,着迷于设计与艺术的Jenny是理工科出身。她喜欢那些激发人们想象力的画作,无论她最爱的艺术大师Amedeo Modigliani的作品,还是青年艺术家张心一对数幅名画抽取线条的简笔创作,都成为最佳“装饰”,“就像Modigliani笔下的女人多是全深色瞳孔,充满了神秘感”,这些艺术品也为空间增添了隐秘、新奇的细节。

La Trouvaille的独特之处还在于,让顾客在白天就喝上一杯精调鸡尾酒,伴着甜品一起微醺。各异鸡尾酒从下午1点开始供应,来自主调小Y专门为女士定制的鸡尾酒酒精度不至于过高,同时藏有水果風味等层次浓郁的口感。大部分甜品则是基于法国甜品界“男神”Yann Menguy的配方而来的,在保留法式甜品丰富的口感、诱人的造型之外,亦会根据顾客的反馈、根据中式口味进行改良。“La Trouvaille可谓我少女时期的梦想,它的诞生也意味着我的少女时期终于完整了!”1993年出生的Jenny说道,心怀一腔热情就是这般充满魅力,总是能令人备受感染。

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