山楂有助消化，孩子多吃反而弱脾胃

■顾 远

消食药材不能食用过度

《幼科类萃》中写道：“小儿诸疾，皆由过于饱伤，以致不能克化，留而成积。”简单来说就是“小儿百病，积食为先”，所以家长对孩子积食的问题都十分重视。

山楂、鸡内金等是人们熟知的助消化食物。山楂性微温，归脾、胃、肝经，可消食健胃、化痰消滞、活血散淤、行气止痛。鸡内金性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，可健脾消食，化坚消石。简单来说，如果我们肉食吃多了，山楂可以帮我们消食；如果我们吃杂了，鸡内金可以帮我们消食。

孩子消化不良时用山楂、鸡内金等来帮脾胃消化，问题很快就解决了，于是一遇到孩子积食，有些家长就马上给孩子吃很多山楂、鸡内金。但时间一长，会发现孩子总是反复积食，即便吃得不多也容易积食。这是因为消食药材一旦食用过度，就会耗气，容易气虚。

消食的工作本来是由脾胃自己来做的，偶尔因为摄入食物过多，身体运作不了，我们才请来“临时员工”山楂和鸡内金来帮忙。如果这个“临时员工”变成了“长期员工”，那么本来主管消化的脾胃就容易消极怠工，它们的战斗力也就大大削弱。而且孩子的脾胃正处于成长期，需要在适度劳动中强壮起来，如果食用过多的消食药材，脾胃每天不工作，自然会越来越弱。

其实，孩子积食一般会自行缓解。只有到了迫不得已的时候，再请山楂和鸡内金等消食药材来帮忙。

饮食有节更重要

有一句话是“若要小儿安，七分饱三分寒”。平时应养成饮食有节的好习惯，保证合理的饮食结构，孩子一旦出现积食家长也不要慌，尽量通过饮食清淡、七分饱、适量运动等帮助孩子自己调整，具体方法如下：

1.减少食物摄入，无论是总量还是“三高”食物，都要随之减少。积食情况严重的孩子需要停止几天肉、蛋等高蛋白质、高脂肪的食物，取消所有加工零食。

2.饮食安排以清淡、易消化为主，严重积食的情况下可以安排几天流质或半流质食物，以减轻消化负担。

3.增加维生素B1、B2、钾、碘等关键营养素和膳食纤维，促进肠胃蠕动，提高消化能力。如各种粗杂粮（小米、红豆、绿豆、糙米、紫米、薏米、芡实等）细作，打成米糊或熬成烂粥、薯类（紫薯、红薯、土豆、芋头等）、深色蔬菜（如西兰花、豌豆苗、菠菜、胡萝卜等）、海带、紫菜、萝卜、菌菇等都是这些营养素的良好来源。

4.多饮水，加快新陈代谢，帮助食物消化、营养运输和废物排泄。

5.多运动，增加肠胃蠕动，消耗过多能量，促进排便。