我国医院营养科现状与发展研究

刘帅

（江苏省兴化市人民医院科室 营养科 225700）

作为医院医技科室的重要组成部分，营养科室在现代护理要求不断提升的背景下得到了快速发展，旨在通过科学设置饮食方案来加快患者康复，改善临床护理服务质量，这是医院现代化建设中需要发展的重点内容之一。然而，当下国内医院营养科发展中还存在一些问题，如专业人才缺乏等，影响了营养科的健康发展，此时创新营养科发展理念与方法是医院发展工作的重点内容之一。

一、我国医院营养科的发展现状

1.1 科室的定位不明确 相较于影像科与检验科等医院科室，当下我国许多医院中营养科室的定位还存在不明确问题，如这些营养科室会具有后勤性质与医技性质等，使得营养科的主任等相关工作人员不仅需要复杂医院内部营养科的专业化建设，同样还要负责配餐、食品安全检查等相关后勤工作，这种营养科室的工作模式定位方式极大地分散了营养科室的学科和学术建设，进而影响了其健康发展。此外，当下我国还有一些医院直接将营养科直接划归到后勤部门，由总务科主任负责统一管理，相应的考核指标设定也比较混乱，进而影响了医院营养科的健康发展。

1.2 营养专业人才缺乏 营养专业人才缺乏以及营养专业人才整体素质偏低是限制当下我国医院中营养科健康发展的另一个关键因素，具体表现在如下几个方面：其一，营养科的相关人员素质层次不齐，其中许多人员没有系统化接受营养学课的专业化教育，如许多营养人员是来自食品卫生专业背景或护士人员转化而来，这种情况势必会对整体医院营养科的人员素质产生不利影响，进而会对他们的营养工作质量带来不利影响。比如，许多营养人员缺乏丰富的营养知识与经验，平时对患者给予的营养方案都是直接凭借着自己的工作经验进行确定，这使得制定的营养方案常常出现营养支持过度问题或欠缺问题，影响了营养治疗的效果。

1.3 工作专业化水平低 营养支持是一项专业化的工作，涉及到许多先进的工作理念与技术，但是当下我国医院营养科中的工作专业化水平还处于相对较低的水平。比如，当下我国临床营养科中所采用大大多数营养制剂多由国外进口，它们的价格比较高，并且常常不是非常适宜我国社会大众的体质，容易出现便秘、腹泻或腹胀等一些问题。此外，在实际的营养支持中，缺乏系统化应用我国传统的一些营养支持理念与思想，这也会在一定程度上影响营养支持工作的专业化水平。

二、我国医院营养科的发展对策

2.1 明确营养科室定位 为了可以顺利地推动医院营养科的发展，就需要首先明确营养科室在医院中的定位，搞清楚它的工作职责。对营养科在医院各个科室中的定位而言，应该要依据综合医院所编制的工作原则与机制进行贯彻落实，结合我国卫生部门制定的各种文件或提出的要求等，确保可以强化营养科室在医院中的医技科室地位，并统一由医院的领导，由营养科主任进行专门负责。此外，可以在医院中专门成立营养支持小组（NST 小组），具体就是可以有医院的医师、护士、药师与营养师构成，由其中的营养师负责科学、合理地调配患者的营养方案，这种标准化的工作模式更容易提高营养支持护理的效果。

2.2 加强专业队伍建设 为了顺利地完成医院中营养科的发展重任，需要加强打造专业化的营养科工作队伍，力求全面提升医院专业队伍的专业化水平。比如，在对自身内部营养护理需求进行充分调查与了解的基础上，要科学地制定面向于营养专业人员的专业教育培训，如可以通过短期培训计划、长期培训计划、进修计划、在职学习计划等多种学习计划，重点做好中级营养专业人才与高级营养专业人才的教育培训，尽可能地给予营养科中工作人员深造的机会，不断提升他们的工作素质与专业素养。与此同时，营养科要搞好自身的内部文化建设，通过强化内部管理的方式，依据专业人才培养方案和计划开展人才教育，力求可以不断提升营养科人员的专业素质，使他们可以更好地胜任未来的岗位工作需求。

2.3 加强科研工作研究 为了进一步促进国内医院营养科的健康发展，提高营养护理支持的水平，还要注意加强科研工作研究，不断提升营养科工作的技术水平。一方面，要做好相关营养科所用“软硬件”器械的研发与购置工作，确保可以通过利用先进的营养护理工具提升营养护理的有效性。另一方面，要创新运用中医食疗，改变过于依赖西方国家营养制剂的工作模式。比如，可以以各种各样的营养食物，配合特定功效的药物进行有效配置，力求可以开发出适宜我国社会大众体质的营养支持药品，这样可以有效利用我国传统的饮食疗法提升营养支持的有效性。

综上所述，当下我国医院营养科发展中存在科室的定位不明确、营养专业人才缺乏和工作专业化水平低几个方面的问题，影响了营养科的健康发展。为了顺利地突破这些发展问题，可以针对性从明确营养科室在医院众多科室中的定位入手，加强专业队伍建设和科研工作研究，力求不断提升营养科的营养支持能力。