身体自带排毒系统饮食“排毒”不可信

文/云心

在“大健康”背景下，各种养生、保健方法层出不穷，“排毒饮食”是较具有号召力的一条，比如“排毒果蔬汁”便受到不少人追捧。许多人认为身体在不停产生毒素，需要通过某些食物调整“清洗”身体，进而“排出”毒素。事实上，“排毒”只是一个营销概念，并没有任何科学依据，尤其是儿童青少年千万不可被花样宣传所欺骗。

三道防线清除身体废物

其实对于“有毒物质”，人体自有三道防线来对付。第一道防线是皮肤系统、呼吸系统和消化系统，可直接把许多有毒有害物质挡住，拒绝它们进入体内。第二道防线是免疫系统，对于进入体内的“异物”，启动免疫程序进行对抗并把它们清除。第三道防线是肝脏和肾脏，会自主清除进入血液的有害物质以及人体代谢产生的废物。这三道防线的正常运作需要身体机能处于正常运转状态。正常状态下，人体并不需要吃特别的食物或采取特别手段来“排毒”。当然，社会上流传的某些排毒法，对这三道防线也没有实质性的帮助。

此外，对于特定病症人群，饮食“排毒”不仅没有好处，反而可能有害。它们不能改善血压和胆固醇，对心脏也没有积极影响。

规避排毒产品“有效”误区

有些服用排毒产品的人感觉“有效”，其实不然。如某大学农学院网站上有一篇针对果汁排毒的文章《排毒背后的污垢》指出，经常进行果汁“排毒”会出现流感症状或肌肉疼痛。某些排毒推崇者认为“这是毒素离开身体的结果”，但营养师解释，这只是缺乏能量和营养的症状。此外，还有一些排毒“有效”误区需要大家警惕及规避。

1.排泄物变黑被误认为是“排出毒素”。其实黑便最常见的原因是消化道出血，尤其是消化道溃疡或癌症。一些食物成分比如竹炭，也能导致黑便。这是由于竹炭本来就是黑色且不能被消化吸收，才会让人排出黑便。

2.出现腹泻。比如富含果糖和乳糖的食物，会让果糖与乳糖不耐受的人腹泻；还有一些“排毒食品”卫生不合格，食用也会导致腹泻。一些人把食用“排毒食物”后的任何身体反应都当作“排毒”，于是腹泻也就被当作排毒效果。

3.某些“排毒餐”的营养不足以支持人体正常需求。营养不良会导致低血糖、肌肉酸痛、头晕眼花、恶心等症状，这些副作用也被很多人当作“排毒”。

简而言之，人体本身就有完善的排毒系统，全面均衡的营养、适度的身体活动，是让人体排毒系统运转良好的保障。只要身体处于良好营养状态，就不需要外来食物去“排毒”。