别让错误的“养生金句”再“以讹传讹”了

※文/郭元鹏

因为奉行“吃肉不如喝汤”的养生“金句”，湖北武汉的王女士把中风的老父亲照顾成“营养不良”。在医生看来，很多广为流传的所谓养生金句、健康宝典等，大多缺乏科学依据。医生提醒：市民切莫简单跟随“养生金句”胡乱养生。（8月14日《江海晚报》）

社会上流传的“养生金句”很多。因为其句子不长还朗朗上口，而且传播广泛，受到市民欢迎，尤其是喜欢养生的人奉若珍宝。而实际上，相当一批所谓的“养生金句”缺乏科学依据，以至于让“养生金句”成了“害人金句”，这里就有两个例子：

其一是“吃肉不如喝汤”的“养生金句”。上个月，武汉市65岁的王先生不幸中风，做了手术。他的女儿很孝顺，在“吃肉不如喝汤”的“养生金句”引导下，她每天煲各种各样的汤喂给父亲喝，而汤中的肉则被剩在碗中。没想到王先生被女儿喂了一个月后瘦了20多斤。医生告诉王女士，病人只喝汤不吃肉，营养跟不上。王女士很纳闷，网上不都说“吃肉不如喝汤”吗？医生说：煲肉汤时，肉中释放到汤中的营养物质含量很少，完全不及肉类本身所留存的。

其二是“多喝水能减肥”的“养生金句”。因为相信“多喝水能减肥”，浙江杭州的程女士把自己喝进了医院。医生告诉她：水中毒了！医院急重症科介绍，在饮水过多的情况下，如突发头晕眼花、虚弱无力、嗜睡、躁动、定向能力失常、昏迷等情况，应考虑是急性水中毒。还有人相信大量喝水能帮助排毒。其实，肾脏负责过滤血液中的毒素，并以尿液的形式将其排出。然而，大量喝水不仅不会提高肾功能，反而会加重肾脏负担。因此，平时即便是感到口渴，也要小口小口地喝水，每日饮水量在2000ml-2500ml。

随着人们越来越重视养生，“养生金句”得以广泛传播。各类自媒体在传播这种“养生金句”，正规出版社出版的“养生宝典”系列书籍也在传播这样的知识。而实际上，很多“养生金句”不过是“以讹传讹”而已，要么是人们随口杜撰的，要么是一种“错误知识的沿用”，根本没有得到专家的认可，或者说没有任何数据作为支撑。如今流行的“养生金句”与一些“民间验方”等性质差不多，存在错漏和缺乏科学依据。当然，不能否认的是，也有一些“养生金句”是有科学道理的。问题是，作为普通百姓无法分辨哪个是真的哪个是假的！

有关部门应该给“养生金句”来一次“科学检验”，应该将“养生金句”收集起来，逐条进行核验，确实有益于健康养生的要大力传播，而属于伪科学的则需要进行清理，对于自媒体和出版社传播的缺乏科学依据的“养生金句”要抓紧叫停，别让错误的“养生金句”再“以讹传讹”了！