柿子虽好吃，也要注意这六点！

李胜利

中国传统医学认为：柿子味甘、涩、性寒、归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平、性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。

柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症，所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用，可以补虚、止咳、利肠、除热、止血、充饥。

柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效；木皮主治便血，根主治血崩、血痢、便血。

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同樣数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲并减少正餐的摄入。

1.最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如：与我们胃液中的高浓度胃酸融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门、把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。

2.不应吃大量柿子

因为柿子含糖量很高，所以吃太多柿子不仅会对我们的牙齿和口腔产生不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素吸收的影响，也容易导致我们身体的营养不良。

3.不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮吃有可能会出现腹痛、恶心等症状。

4.柿子不能与海味同吃

柿子中包含的鞣酸能够和鱼、虾中的蛋白质和钙盐反应生成沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官而引发恶心、便秘等症状。

5.柿子不能与螃蟹同吃

柿子与螃蟹同食会抑制我们人体自身的消化液分泌，进而影响身体的健康。另外柿子与螃蟹又同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病有加重的效果。

6.柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。