心衰患者饮食的五个原则

■文/姚亚琴

在临床医学上，心脏功能不全被称之为心力衰竭，简称心衰。

一、心衰的诱发因素

心衰主要由感染、情绪过度波动、劳累过度、饮食不当、心律失常以及妊娠与分娩等因素诱发。

1.感染：由感染引发的心衰多为心肌病患者，感染会在一定程度上致使患者的耗氧量增加、基础代谢增加、心脏负荷加重以及心脏的排血量增加，从而诱发心衰。

2.情绪过度波动：情绪波动过大及情绪不稳定是诱发心衰的主要因素之一，情绪波动过大会致使患者心肌的耗氧量增加、心率增快以及心脏负担加重，从而引发心力衰竭。

3.劳累过度：对于正常人而言，其心脏的代偿能力相对较强，同时心脏的排血量会随着人体运动量以及机体代谢率的增加而增加，但对于大多数心肌功能较弱的患者而言，心脏代偿能力也会相对较弱，其心脏的排血量则会随着心肌耗氧量的增加而降低，导致心肌缺氧缺血，最终诱发心力衰竭。

4.饮食不当：不良的饮食习惯，钠盐的过量摄取，都会对心脏病患者造成一系列的不良影响，例如造成患者机体的排钠和排水功能减弱，引起水钠潴留，同时由于饮食不当而引发的血容量增加，造成心脏负担加重，最终诱发心力衰竭。

5.心律失常：无论是由于哪种原因引发的心率减慢或增快，都会导致心脏负担增加，特别是人体出现心动过速、心房快速限颤以及病态窦房结综合征等，都会在一定程度上降低人体心脏排血量，从而诱发心力衰竭。妊娠及分娩：处于妊娠期和分娩阶段的女性心肌病患者，心脏负担往往会加重，同时有很大可能出现心肌耗氧量增加，最终引发心衰。

二、心衰患者的饮食宜忌原则

心力衰竭的临床主要为呼吸困难、疲劳、虚弱、咳嗽、运动耐力低下、夜尿、少尿、水肿、气促、上腹部不适、肺部湿啰音等，严重影响患者的身心健康，降低患者生活质量，甚至危及患者生命安全。因此，有心力衰竭患者需要进行及时诊断治疗，以此来保障自身的身体健康和生命安全。同时，对于心力衰竭患者而言，饮食也是需要极度重视的方面之一，不良饮食习惯会在一定程度上加重患者病情，增加疾病风险，降低治愈率。心衰患者的饮食宜忌原则具体内容如下。

1.宜少量多餐。心衰患者忌食过饱，每日三餐两次点心，追求营养丰富，食物多样，且在临睡前不宜进食或少量进食。

2.宜低盐低脂饮食。心衰患者需要严格控制钠盐摄取量，轻中度钠盐摄入建议＜3g/天，重度心衰者，特别是对于水肿明显、出现心慌气短、尿量减少以及无法平卧的患者，盐摄入建议＜2g/天，应当尽量禁止食用咸肉、咸菜、酱油及酱菜等，并注意监测电解质；同时对水量的摄取也需要严格控制，尤其禁止一次性大量饮水，超重者需控制饮食、减轻体重，可以食用一些如面筋、鸡蛋、香菇、百合、香蕉及红枣等食物。

3.宜食用易消化类食物。心衰患者需要尽量避免进食生冷刺激、油腻坚硬的食物，急性心衰时期可进食流质或半流质的食物，例如蛋花汤、大米粥、酸奶、细面条、面包片以及牛奶和藕粉等，保持大便通畅。

4.宜低热量饮食。心衰患者需要进食富含丰富维生素及蛋白质的食物，例如马蹄、百合、丝瓜、柠檬、豆芽、山茨菇、黄瓜以及茭白等。

5.宜低钙忌高钙。心衰患者需要进食含低量钙元素的食物，忌食含高钙元素的食物，例如骨头、海蜇、木耳、橄榄、海带、巧克力、虾以及紫菜等，同时还需要禁食一系列不健康和油腻的食物，例如啤酒、油饼、油条以及豆瓣酱等。

综上所述，心力衰竭是由于人体心脏功能不健全导致的，严重影响患者的日常生活，降低患者生活质量。因此，为了有效保障患者身体健康，提高生活质量，就需要加强对心力衰竭的预防和调节。若患者不幸患上心力衰竭，则需要及时到相关医院进行正规的诊治，并积极配合治疗。同时，在患病期间，心衰患者需要时刻注意自身饮食习惯，坚持少食多餐，忌食一切高钠盐、高钙及油腻刺激的食物，多食用易消化、含丰富维生素的食物，以此来全面提高心衰的治疗效果。