最是迷人俏厨娘

一个女人，美丽使你引起别人的注意，睿智使你得到别人的赏识，而魅力，使人难以忘怀（索菲亚·罗兰语）。身为女人，如能够倾国倾城那当然求之不得，然能够得此眷顾的毕竟少之又少。但是拥有迷人魅力的女人，却不在少数。女人的魅力，通常在智慧之中，而不在容貌之列。我一直固执地认为，不论社会如何进步，女人如何觉醒，美艳如花或是相貌平平，厨房始终是一个女人返璞归真的诗意领地，更是一个女人展示智慧与温情的魅力舞台。

“三日入厨下，洗手作羹汤。”古代女子嫁后第三天，俗称“过三朝”，就要依照习俗下厨房做菜。可见，“下得厨房”是对中国传统女性的最基本要求。“未谙姑食性，先遣小姑尝。”不知道婆婆的口味，让小姑子先尝，从这个巧思慧心的新媳妇睿智之举中，我们不难看出，在“媳妇难当”的旧时年月，厨艺对讨好婆婆有多重要。现如今妇女解放，不会做饭不屑下厨的女性已不在少数。几年前我和一位事业有成的女友聊天，当她听说我把大量业余时间和心思花在厨房时，不无同情甚至有些痛心疾首地开导我：“这都什么年月了，你怎么还没从厨房里解放出来呀！”她说自己从来不做饭：“我可不愿意把精力浪费在家政阿姨都能干的活上。”庸常如我者，只能报以莞尔。人世间很多的付出，其意义都不是可以用值不值来衡量的。一则我的工作还没繁忙到每天都抽不出时间下厨的地步，更重要的是，我着实很享受做一个幸福厨娘，很享受儿子在尝到我的新菜时，欢呼雀跃吹捧赞美带给我的满满的成就感。我非但从未想到要从厨房里解放，甚至觉得在厨房里煎炸烹烧时，自己才接近一个纯粹的女子。

大多数岗位的职业女性，一旦在工作中忙活起来，很多时候是没有性别的，至少也是理性多于感性的。而一个女子如果脱下职业装，换上花围裙，再用一个精致的大蝴蝶结发卡盘起发髻，在厨房里欢快飞舞，其实就是开始了一次随心所欲的感性写意。你可以一边听着有声阅读一边择菜，做一个优雅的书香厨娘；或是让爱人在一旁打着下手聊着天，你洗菜来我掌勺，也是一番寻常百姓的人间烟火之乐。切丝切片，无须考究；或浓或淡，合口则宜；妙手翻转间，绿肥红瘦在炝爆炖烧后清香爽口，玉体横陈的冻鱼冰虾在清蒸红烧后色诱味鲜。轻移莲步端菜上桌，给家人夹菜那一瞬间，眼波间流泻的母性温情，该是何等的感性而又性感。

做饭看似技术活，实际上更多的是爱的倾情。一个女子不怕操劳不畏油烟精心烹调，带给人的不仅是口腹享受，更是心灵慰藉。不论是饕餮盛宴，还是家常小吃，融進的都是一个女子对生活的热爱，对家人的无限温情。也许，你做的家常菜的确比不上星级餐馆的色味俱佳，但你的每道菜，都是这世间独一无二的专供专享。你大可不必南北大菜样样拿手，但至少得在你的孩子成长记忆中留下妈妈的味道，让你的爱人在外出差面对一大桌美味佳肴时依然惦记你的手艺，哪怕只是一碗自家的臊子面。那是你用爱的密码，在日积月累中为家人培植起来的味觉识别系统。你可以不必顿顿下厨，但至少在逢年过节全家聚会时，能挽起袖子亲自烧出几道私房菜，让家人颜面有光。

有人说，男人的品位在于他所选择的女人，而女人的品位，在于她将生活料理出的滋味。一个能在厨房里巧用心思活色生香的女子，也一定会用爱的智慧将全家人的生活打理得有滋有味。凡夫俗子的烟火平生中，也许厨娘比女神更具女人味。当然，如果女神肯走下神坛，为你心爱的人奏响爱的锅碗瓢盆交响曲，那一定是最为迷人的俏厨娘。 （摘自《宝鸡日报》）