浅谈0-6个月婴儿的喂养方式及营养素摄入与生长发育的关系

周学红

（四川省成都市龙泉驿区妇幼保健院，四川 成都 610100）

浅谈0-6个月婴儿的喂养方式及营养素摄入与生长发育的关系

周学红

（四川省成都市龙泉驿区妇幼保健院，四川 成都 610100）

目的 针对0-6个月婴儿在喂养方式和营养素摄入的不同上生长发育所受到的影响展开详细探讨。方法 随机选择我院于2015年12月至2016年12月接生的200例0-6月的健康婴儿来展开探讨，以婴儿在4月期间摄入食物的种类对其展开分组：A组为完全母乳喂养，婴儿只摄入水、母乳和鱼肝油；B组为不完全母乳喂养，婴儿摄入母乳以及其他非乳类辅食；C组为混合喂养，婴儿摄入母乳、配方乳和其他辅食；D组为人工喂养，婴儿只摄入配方乳这一种乳制品以及其他辅食。对婴儿从出生、4月、6月时的身长、体重展开记录并对其6月时期的血红蛋白水平进行检测。结果 4月龄时不同喂养方式和婴儿营养素摄入量进行记录后得出不完全母乳喂养的摄入热量、蛋白质、糖类明显比人工喂养和混合喂养的值更低（P＜0.05），血红蛋白的水平上人工喂养的方式显著比完全母乳喂养的更高。两组（P＜0.05）差异具有统计学意义。单以不同喂养方式对婴儿展开喂养，各时期的身长体重（P＞0.05）并没有统计显著差异。结论 婴儿的生长发育应该在4月之后对其进行适当的营养素摄入确保其健康成长。

0-6月婴儿；喂养方式；营养素摄入；生长发育；身长体重；血红蛋白

0 引言

婴幼儿在早期若出现营养不良，持续一定的时间之后会引起严重的疾病负担，比如常见的贫血、铁缺乏引起的精神运动发育受损以及蛋白能量营养不良等，其中蛋白能量营养不良在严重时甚至会引起死亡[1-2]，国内目前因为喂养不当引起的儿童生长发育迟缓、低体重甚至消瘦的概率仍占据一定的比例。对此国内外专家学者纷纷就有相关的喂养理论导向和指导策略，对此本文对0-6个月的婴儿从喂养方式和摄入营养素的不同上展开研究，希望得出二者与生长发育的关系，在取得一定的结论之后将具体的资料整理如下：

1 资料与方法

1.1 一般资料

随机选择我院于2015年12月至2016年12月接生的200例0-6月的健康婴儿来展开探讨，以婴儿在4月期间摄入食物的种类将其分为A组、B组、C组和D组。本次选取的婴儿均为足月的健康婴儿且没有先天性疾病和及其明显疾病，其中男性109例，女性91例，孕周在38-42周之间，年龄为（100±10）天，出生体重在2.5-4.2 Kg之间，均值为（6.2±1.2）Kg。将一般资料对比得出（P＞0.05），差异不明显。

1.2 方法

以婴儿在4月期间摄入食物的种类对其展开分组：A组为完全母乳喂养，婴儿只摄入水、母乳和鱼肝油；B组为不完全母乳喂养，婴儿摄入母乳以及其他非乳类辅食；C组为混合喂养，婴儿摄入母乳、配方乳和其他辅食；D组为人工喂养，婴儿只摄入配方乳以及其他辅食[3]。对每一名婴儿的出生、4月、6月的体重身长以及6月的血红蛋白水平进行收集记录。对4月、6月时连续3d所摄入的食物名称、重量进行重点记录[4]。

1.3 统计学方法

在对得到的数据进行医学统计软件SPSS19.0的统计，计量资料比较采用t检验，并以s）表示。若取得数值（P＜0.05），则表明数据间存在显著差异，具备统计学意义。

2 结果

2.1 两组的喂养方式以及膳食结构和营养素摄入量

在选择的200名研究对象中，所有对象均完成本次调查。A组完全母乳喂养为13.00 %（26/200）；B组不完全母乳喂养为16.00 %（32/200）；C组混合喂养为36.00 %（72/200）；D组人工喂养为35.00 %（70/200）。4月母乳为其提供的热能和营养素占总摄入量的45 %左右，6月时大约为20 %。

膳食结构上4月婴儿以乳类为主食，以果泥、菜汁和少量米粉、蛋类为辅食，有少部分添加了粥、面和豆腐等制品。6月婴儿以乳类为主食，摄入量相对4月有所减少，辅食以果泥、菜汁、少量米粉、蛋类、粥、面和豆腐均有摄入且量在增加。

在营养素的摄入上，4月婴儿主要摄入能量值约为2.5 MJ/d，6月则为2.7 MJ/d，与欧洲国家同龄婴儿摄入量相当。蛋白质和能量的摄入比值为0.5-0.6 g/kJ。钙的摄入量已经基本满足国家营养学会制定的适宜摄入量。

2.2 4月龄时不同喂养方式和婴儿营养素摄入量相比较

4月龄时不同喂养方式和婴儿营养素摄入量进行记录后数据如下表1所示，可以看出不完全母乳喂养的摄入热量、蛋白质、糖类明显比人工喂养和混合喂养的值更低（P＜0.05），差异显著。

2.3 不同喂养方式和婴儿营养素摄入量婴儿发育情况对比

不同喂养方式和婴儿营养素摄入量婴儿发育情况如下表2，可见以不同喂养方式对婴儿展开喂养，各时期的身长体重（P＞0.05）并没有统计显著差异。但是血红蛋白的水平上人工喂养的方式显著比完全母乳喂养的更高，（P＜0.05）差异具有统计学意义。

表1 四组喂养方式和摄入量不同后展开比较s）

表1 四组喂养方式和摄入量不同后展开比较s）

注：①代表与完全母乳喂养比较P＜0.05，②表示与不完全母乳喂养比较P＜0.05。

0.9±0.2 1.4±1.1 4.5±3.2①②8.5±2.9①②组别 n 热量Q/MJ 蛋白质m/g 脂肪m/g 糖类m/g 钙m/g 铁m/g A组B组C组D组26 32 72 70 2.43±0.61 2.04±0.62 2.63±0.63②2.71±0.49②11.7±2.5 9.7±2.8 13.6±3.3②14.6±3.5②30.2±7.6 24.1±7.4 30.3±8.3 30.4±6.9 66.1±16.6 58.6±18.3 75.1±18.8①80.2±19.1①268.1±67.5 231.8±77.1 372.6±112.3①②475.6±102.9①②

表2 不同喂养方式和婴儿营养素摄入量婴儿发育情况对比（ ±s）

3 讨论

WHO（世界卫生组织）在第五十五届的世界卫生大会上阐述了一个现象：大约35 %的婴儿出现营养不良，其根本原因是喂养不当。其实婴幼儿的早期营养是根据宫内发育、婴儿早期喂养、食物摄入营养成分等多个方式相互制约、相互联系发生作用，这对孩子的整个人生都有非常持久的影响。

单纯从生化机制上来说，婴儿的正常生长和发育是基于基因来决定，其中食物中的营养素主要以补充和平衡基因表达时所需能量[5]。所以在婴儿早期对营养素和摄入情况进行深入研究是对生长发育来说是非常重要的。在喂养方式上，0-6个月的婴儿在使用纯母乳喂养是达到最佳生长发育的捷径，也是使得婴儿健康成长的堡垒。但本次研究中以纯母乳展开喂养占比较少，最后在喂养方式对生长发育上也没有展现出显著差异。此外喂养期间需要乳母进行合理膳食确保母乳质量，对婴儿适当添加营养素含量较高的食品使其成长更顺利。

综上，喂养方式对生长发育不具有显著影响，但0-6月婴儿的生长发育应该对其进行适当的营养素摄入确保其健康成长。

[1] 董小燕,沃乐柳,张雷,等,婴儿早期喂养方式及其营养素摄入[J].上海医学,2008,31(1):5-9.

[2] 董小燕,沃乐柳,张雷,等,婴儿早期喂养方式及其营养素摄入研究[C].第三届儿童保健高层论坛论文集,2007:51-57.

[3] 段涟,都珍玲.西安地区不同喂养方式对婴儿生长发育的影响[J].营养学报,2001,23(3):282-284.

[4] 毕淑英,张俊红,徐华,等,婴儿不同喂养方式与钙营养状况分析[J].中国妇幼保健,2012,27(1):90-91.

[5] 张艳秋.乳母膳食状况与母乳营养素含量及婴儿生长发育水平的前瞻性观察[D].山东:山东大学,2016.

Relationship Between Feeding Pattern and Nutrient Intake and Growth and Development in 0-6 Month Old Infants

ZHOU Xue-hong
(The Maternal And Child Health Care Hospital of Longquanyi, Chengdu, Sichuan, 610100, China)

Objective To investigate the effects of feeding methods and nutrient intake on the growth and development of 0-6 month old infants. Methods Randomly selected in our hospital from December 2015 to December 2016. 200 cases of 0-6 month healthy baby to discuss, to the baby during the April intake of food types on the expansion group: group A was exclusively breastfed babies only breast milk and water intake, Cod Liver Oil; group B was not completely breastfeeding, infant milk intake and other non dairy foods; group C,mixed feeding, infant formula milk, milk intake and other foods; D group for artificial feeding, infant formula milk intake only this kind of dairy products and other foods. The infants were recorded from birth, 4 Month, and 6 Month, and their hemoglobin levels during the June were examined. Results In April at the age of different ways of feeding and infant nutrition intake were recorded after the incomplete breastfeeding intake of calories, protein and carbohydrate than artificial feeding and mixed feeding is lower (P＜0.05), hemoglobin level artificial feeding significantly higher than breastfeeding. The two group (P＜0.05), the difference was statistically significant. Feeding infants with different feeding methods, the length and weight of each period (P＞0.05), there is no statistically significant difference.Conclusion The growth and development of infants should be taken proper nutrition intake after April to ensure their healthy growth.

0-6 month infants; Feeding methods; Nutrient intake; Growth and development; Body length; Body weight; Hemoglobin

10.19335/j.cnki.2096-1219.2017.14.38