中国人富了也“病”了

张宝钰

2014年8月30日的世界权威医学杂志《柳叶刀》曾刊登了3篇与中国人健康相关的研究报告。文章称，中国目前存在环境污染、鲁莽驾驶、吸烟率高、肥胖日益严重、精神疾病等5个层面的问题，它们是危及中国人身体健康的“定时炸弹”。

报告发布后，多家外媒予以关注。英国《每日电讯》报援引相关数据称，每分钟就有6个中国人被诊断出癌症；一年有120万人直、间接死于空气污染；全中国有1.73亿精神疾病患者。在经济高速增长的大潮下，奋力拼搏的中国人其实“伤不起”。

“有钱没健康，你还是个穷人”

在中国，家用电器的发展一直“与时俱进”，从上世纪70年代的“老三样”到后来的空调、微波炉，最近一两年，空气净化器开始走入中国百姓家庭。

毫无疑问，从2013年起，它们的销量在中国出现井喷。因为“会呼吸的痛”，防雾霾口罩、润肺养肺中草药、空气净化设备，一时间都“火”了起来。

问题不容小觑。去年，有媒体报道，江苏一个8岁的小孩得了肺癌，被称为“中国最年轻的肺癌患者”。专家分析后认为，罪魁祸首很可能就是“空气污染”。

从《柳叶刀》公布的数据来看，因为严重的大气污染，单是2010年，中国就有120万人过早死亡。世界卫生组织官员也曾指出，空气污染已成全球最大的环境健康风险。而中国，属于空气污染的重灾区。

在经历了最初的“空氣阵痛”后，现在的中国人对空气问题似乎已然麻木。只有当空气指数爆表时，回家看看早已变黑的净化器滤芯，方才有所感悟。

此外，中国的土壤监测数据，今年上半年也对外公布。“德国之声”称，飘在城市上空的雾霾和化学物质充斥的河流，已引起中国百姓的关注，但还有一项尚未广为人知的污染——土壤污染。中国国土资源部发布的数据显示，几乎五分之一的中国耕地遭到污染，重金属更是严重超标。

除了环境污染，因鲁莽驾驶、精神疾病、高吸烟率、肥胖造成的早衰和过早离世，都是《柳叶刀》提醒中国百姓应注意的几大健康杀手。

在《日本经济新闻》看来，严峻的环境和社会问题，成了中国普通百姓面临的特大考验。有媒体人直言，“有钱没健康，你还是个穷人”。

肥胖或超重：腰围改变中国

如果说空气和土壤是个体很难把控的污染源，那肥胖、吸烟、精神疾病等，则是老百姓自己可控的健康隐患。

“胖”在中国并非完全贬义。在几千年的传统文化中，中国人对胖的认识总是跟财富、社会地位联系在一起——人胖了才有“将军肚”，若身体削瘦只能落得个“骨瘦如柴”。

不过现在，中国人体型变胖的趋势，已演变成一种健康危机。英国人保罗·弗伦奇曾写过一本书《富态：腰围改变中国》，叙述了中国社会财富增加导致中国人腰围变粗的故事。

《柳叶刀》的报告称，到2030年，中国会有8亿超重或肥胖的国民。体型过胖会大大提高心脑血管疾病的患病率，肥胖造成的健康危机不言而喻。

肥胖的成因在哪里？弗伦奇将问题的答案归结于中国高速发展的现代化进程上。“30年间，中国城市居民的生活习惯剧烈变化。上班族两点一线的生活，大部分‘锻炼都集中在代步工具上。换句话说，30年的高速发展，中国白领的腿部功能已严重退化。”

“下班后，人们就回家看电视，看电视就要吃东西，这形成一个恶性循环。”中山大学陈裕明教授向媒体介绍，“很多人认为，肥胖是个人贪吃造成的，其实不然，肥胖是一个社会问题。”弗伦奇给出的忠告是，富起来的中国人，没必要在肥胖上付出沉重代价。

美国《大西洋月刊》称，“快速的城市化造成的显著影响就是，公共健康危机”——大量农村劳动力涌入城市，导致交通事故和职业病迅速增加，传染病的传播几率也提高了，还包括不容忽视的精神疾病。

《柳叶刀》的数据显示，中国现有1.73亿精神病患者，这意味着每13个人中，就有1人患精神疾病；不到100个人中，就有1个是重度精神病患者，而这一比例，未来还会上升。

花钱买健康，“不是人人都花得起”

43岁的陈立新（音）是一家外企上海分公司的经理，周末闲暇之余，他会带着妻儿到上海郊区的家庭农场度假。“远离大城市的喧嚣和雾霾，我们还能用自家菜地的新鲜菜做饭，并教孩子认识食材。”他对德国《世界报》记者说。

该报称，日益严峻的环境问题，让中国人越来越渴望拥有健康生活——呼吸新鲜空气，吃干净放心的蔬菜，他们也愿意为此花费更多钱；家庭农场和有机食品，是这股“生态潮流”中的两个例子。

在北京、广州和深圳等地，也都有类似的家庭农场。客人可以认领农场里的一小块菜地，每年付220欧元（约合人民币1774元），若想把种植的蔬菜配送到家，还要另付费用。

《世界报》认为，随着中国消费者的健康意识逐步提高，以追寻健康生活为目的的生态产业，未来会成为中国的“朝阳产业”。

不过，类似的消费方式在中国还是比较昂贵的——在家庭农场过一个周末，包括食宿，一个家庭大概需支付300欧元（约合人民币2500元）；有机杏仁每包要15欧元（约120元）……“不是人人都负担得起”。

讽刺的是，当数以千万计的农民正背着行囊进城务工时，城市的新兴阶层却选择逃离都市，寻找水更干净、空气更清新的地方。除了奔赴郊区外，更有实力的人选择直接跨出国门，成为“环境移民”。

对中国青年人而言，过度劳累和长期的亚健康状态对健康的损伤，更是显而易见。相关调查中，很多受访者都表示，自己很清楚，玩命工作是在透支生命，但迫于眼前形势，不得不像陀螺一样高速运转着，“要先解决温饱问题，之后才能奔小康，甚至实现富裕”。

也有一些想法不同的人，表示“不愿年轻时拿命换钱，老了拿钱换命”。最近几年，中国的大学毕业生开始出现返乡潮，他们不再一门心思地挤进北上广，转而回到乡村，另寻天地，实现自己的抱负。

在华日本主妇的养生经

英国《经济学人》杂志发布的《全球食品安全指数报告》显示：中国食品安全的世界排名是第40位，美国位居榜首，非洲国家刚果垫底；在亚洲，日本排名第一。

最近，一名叫做“绯山”的日本女性发布的健康攻略，在中国社交媒体上非常火。该女子在中国生活过多年，根据个人经验制作了这份在华生活指南。

绯山在攻略中写道，要多选用当地食材，尽量少吃远途运输的食物，以防不良商家为保鲜在水中添放化学物质；其次，最好吃应季蔬菜，菜有虫不要紧，多冲洗就行。

“一种食物，加工环节越多，可能加入的添加剂和农药残留就越多，所以最好购买食材本身，生鲜的就比真空包装的好。这就是日本人提倡的‘从农场到餐桌的理念。比如罐头、火腿肠、熟食和散装食品等，尽量少碰。”

“干净的饮食，合理的生活习惯。总之，健康源自积少成多。”