高颜值与低盐值的故事

我是一名湘妹子，之前无辣不欢，而健身带给了我全新的饮食方式，并不是指对饮食有很苛刻的油盐需求，而是知道怎样能够开心又健康地“享瘦”美食，毕竟三分练，七分吃！

怎么吃？吃什么？

每一餐中都应该有碳水蛋白质的身影，而脂肪则每天摄^即可。例如，早餐的話可以选择全脂牛奶/酸奶+全麦面包+鸡蛋。中餐的碳水蛋白质比例应该是2：1，则可以选择紫薯/全麦面包+蔬菜+牛肉/虾/鸡胸肉/鸡蛋+脂肪。下午可以加餐坚果20g，再加上一杯黑咖啡。晚餐则可以选择规避主食。因为每个人的体脂率不同，自然食量也不同，而每餐7分饱作为大标准。字里行间的意思是只要不感觉到饿，万不可吃撑。

碳水包括主食，蔬菜和水果。其中碳水包括快升糖和慢升糖，而作为减脂的人则应该多吃慢升糖食物。慢升糖也就是消化得比较慢，饱腹感强的食物。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。作为动物蛋白中的佼佼者，三文鱼是我的最爱，因为它的肉质同时拥有蛋白质和脂肪，美味健康。脂肪也是非常重要的存在。植物油，坚果类和油料种子，牛油果等都是推荐的优质脂肪来源。需要避免的是像动物脂肪、油炸、膨化食品这类高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。

另外，在保证三大产能营养素的同时，也需要注意维生素和矿物质的补充，每天蔬菜应该保证500g左右，其中绿叶菜需要吃到200g以上。这样才能满足全日维生素和矿物质的需求，同时蔬菜对于提高饱腹感也能起到很大的帮助。

最后，我承认，吃很重要，但日复一日的健身才是一切健康生活的基础，运动和健身餐已经成为我生命中最重要的一部分。