探秘年度ENJOY派对唯有美食与派对不可辜负

李佳楠

年關将至，工作圈的商务聚会，鸡尾酒会，朋友圈的闺蜜派对，烧烤聚餐扎堆来袭。美食可是派对上的风向标，为了吃得好玩得好，我们搜索到了各色适合年度狂欢的美食圣地，这一刻唯有美食与派对不可辜负。

奶酪的诱惑，暖心的甜品派对

厌倦了轰趴的吵闹，睡衣趴的无趣，泳池趴的疯狂，也许你可以尝试一些更加别具一格的。和几个关系亲密的小伙伴一起，在冬季举行一个暖心的甜品派对应该是个不错的选择，而香甜的奶酪可以成为这个精致小众派对中的主角。北京港澳中心瑞士酒店特别推出的瑞士奶酪火锅和烤奶酪很适合这场聚会，瑞士奶酪火锅，将奶酪用温火慢慢熬化后，加入正宗法国樱桃白兰地、白葡萄酒和具有独特味道的豆蔻粉及现磨胡椒即可品尝。在享用瑞士奶酪火锅的同时，若配以清醇美味的瑞士干白葡萄酒，则味道更佳。烤奶酪在瑞士人的生活中是一道不可缺少的美食，并以其极高的品质而名扬世界，成为了瑞士人的骄傲。瑞士传统的奶酪饮食习惯是先将奶酪烤融，装在盘中即可品尝，若配以小土豆、酸黄瓜，则味道更佳。暖心的甜品派对不仅可以增进你和小伙伴的关系，而且为你带来一次奇妙的味觉和视觉盛宴。

地址： 北京朝阳门北大街2号北京港澳中心瑞士酒店

电话： 010-65532288

激情BBQ，让野趣点缀派对

谁说BBQ是夏季的专属，其实在冬季更能感受到烧烤的乐趣。尤其是和三五好友一起选择一个静谧的庭院，有丰富的烧烤食材，伴着湖畔美景，逃离喧嚣将烦恼抛之脑后举行一个私属的派对。北京昆仑饭店的天庭咖啡厅在冬季带来了美味的烧烤美食自助，其中最有特色的风味烤羊腿配有芥末、香辣两种口味可供选择。法式芥末烤羊腿，精选法国大藏芥末腌制一天后进行精心烤制。为了营养均衡，可选用煎茄子、芦笋等蔬菜进行荤素搭配，同时也缓解了口味上的油腻。肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，回味悠长。还有冬季御寒佳肴——红烩羊肉被称为冬令补品，深受人们欢迎。大厨将羊肉放入烩锅内，加入碎洋葱，用旺火炒透。至羊肉水分收干时再配以番茄酱、香叶、酒和清汤，煮沸后转用文火烩酥而成。羊肉肉质酥软、汁多味浓。番茄酱调味，色泽艳丽，诱人食欲。

地址：北京朝阳区新源南路2号北京昆仑饭店1层天庭咖啡厅

电话：010- 65903388-5152

中式美馔，经典商务派对之选

中式美馔讲究的是五滋六味的奥义以及色味形器的美妙，尤其是粤菜一餐一盘，精搭细配，令挑剔的味蕾得以极大的满足，很适合高端特色的商务派对。位于北京三里屯通盈中心洲际酒店三层的“盈”中餐以粤菜见长，将传统烹饪融入到新意的中餐创作之中，并将甄选自各地的新鲜时令食材变化成美味的招牌菜式。传统粤点中的经典虾饺加入黑松露巧搭，薄白如纸的面皮以梳形细褶封口，旺火蒸制后更显晶莹剔透。入口后独特的香气顺势融化开来，余韵萦绕口中久久不散。 谈及粤菜，烧味必是餐桌上的经典，在盈中餐，乳猪、乳鸽均是经典之作。作为“盈”中餐的烧味招牌菜式烤乳猪，更是推出特色两吃。严选广东当地2-6周黑猪入盘，或以糯米乳猪卷的方式呈现，享受清脆酥皮与绵软糯米所搭配出的丰富层次。或选用切片方式，佐以人参、蘑菇茶、以及焦糖雪梨秘制酱汁搭配，点滴间调出曼妙口感。

地址：北京朝阳区南三里屯1号北京三里屯通盈中心洲际?酒店三层“盈”中餐

电话：010 - 6530 8888

多彩下午茶，闺蜜的贴心派对

享受生活，与时间无关，与金钱无关。只与你想不想停下这一刻脚步的心情有关。贴心的闺蜜派对，与最亲密的闺蜜分享心事，三三两两慵懒地窝在沙发中，聊你说我，即使是发发呆看看窗外的美景也好。来自北京丽晶酒店推出三款场景下午茶，通过造型百变，口味丰富的创意搭配，为闺蜜好友打造味蕾之上的愉悦享受。其中异国时光下午茶完美演绎了优雅与经典。提拉米苏必不可少，香醇浓密带有质感的口感，因为可可粉的加入，略带苦涩，正好与卡布基诺相配。彩色灵动的马卡龙加之花瓣的点缀便带来了美好的下午时光。而都市魅影下午茶深得靓丽lady的欢心。每一款都带着草莓的味道，例如香甜草莓慕斯，绵软的草莓泡芙。最后是胡同情怀下午茶，豌豆黄、山楂糕、哎窝窝、蜜汁鸡翅、虾肉春卷，饱含世代老北京记忆。不论是“老北京儿”还是外国友人，都会从入口的瞬间，身临其境地感受到充满历史故事的北京味道。

地址：中国北京市东城区金宝街99号北京丽晶酒店

电话：010-85221888

香溢平安夜 狂欢圣诞派对

灯火璀璨，冬韵翩然而至，佳节陆续登场，一到年底首先想到的一定是圣诞节，而圣诞节派对是永不过时的热点。而享受节日气氛，来酒店过节一定错不了。绚烂的灯光下，回荡着圣诞歌曲，小孩子们欢快地跳着舞蹈，一切看起来都是喜气盈盈，温暖怡人。除了缤纷的节日氛围，美食美酒也要放肆享受。

北京华尔道夫酒店在荣尊1893餐厅开启了垂涎香溢的圣诞飨宴，主菜有两款经典圣诞菜肴。传统法式鹅肝酿馅火鸡卷配金巴伦及鸡杂汁或传统惠灵顿牛肉配松露片，番茄橄榄汁。其中值得一提的是惠灵顿牛肉来自澳洲顶级围栏牛场，饲食无公害草料，连续两年获得澳洲农业部金奖。更有多款诱人佐餐小食，满足宾客的不同喜好，例如香烤小土豆，迷迭香，黑醋，茄子，节瓜番茄塔，布鲁塞尔圆白菜。圣诞甜品巧克力慕斯蛋糕配特制巧克力黑土及香草冰淇淋，唇齿间尽享深情甜蜜。巧克力搭配焦糖海盐奶油，海盐的咸味与焦糖的甜味混合，搭配巧克力的丝滑醇厚。放入口中，味道层次分明，焦糖味、咸味、甜味依次呈现，搭配酥脆的巧克力土壤，与巧克力慕斯的丝滑口感形成对比。伴随悠扬的圣诞颂歌，同庆美妙的节日夜晚，共度难忘的欢聚时光。

地址：北京市东城区金鱼胡同5-15号北京华尔道夫酒店

电话：010-85208989

此外北京康莱德酒店还推出缤纷圣诞下午茶，让这个寒冷的冬季也无法抵挡圣诞的热闹气息，可爱的草莓奶油圣诞老人，经典圣诞甜面包，满口香糯的圣诞树根蛋糕，经典圣诞甜品唤起充满温馨的圣诞记忆。与密友分享鲜香的烟熏三文鱼配水瓜柳，嫩滑的芒果熏鸭胸挞，透过落地窗看窗外雪花飘落，喝上一杯热气腾腾的咖啡或圣诞葡萄酒，在节日的气氛里享受冬日静谧的惬意悠哉。

地址：北京朝阳区东三环北路29号北京康莱德酒店

电话：010-65846280

虽说圣诞一定要和纷飞的大雪在一起才更够味，但是深圳蛇口希尔顿南海酒店带来的圣诞餐也会让你体会到另一番风味，传统的烤火鸡，鲜美的进口生蚝，目不暇接的海鲜及中西式节日菜肴、各种圣诞蛋糕及甜点，在这里会感受到真正的浓情圣诞！更有唱诗班、纵情享受让人眼花缭乱的惊喜礼物，传递节日祝福。

地址：深圳市南山区望海路1177号

电话：0755-21628888