肾移植术后围手术期患者的饮食护理研究

刘瑜

（南昌大学第一附属医院 江西 南昌 330000）

肾移植患者在手术后在饮食上进行严格控制，能够为患者的快速康复提供保障[1]，并使得患者的生活质量得到明显的提升，从而使得患者的生存时间得到延长。在本次研究中我院对105例肾移植术后患者采取围手术期饮食护理，取得了显著性效果具体内容报道如下。

1.资料与方法

1.1 一般资料

参与本次研究的对象为2010年6月—2017年6月在我院进行医治的肾移植患者210例，将其随机平均分为研究和参照两组，研究组的105例患者中，所涉及到的男性患者例数为65例，余下40例患者为女性，患者的年龄分布范围为23～53岁，年龄中间值为（38.6±1.2）岁。参照组的105例患者中，所涉及到的男性患者例数为55例，余下50例患者为女性，患者的年龄分布范围为21～55岁，年龄中间值为（43.1±1.1）岁。两组患者的一般资料进行比较，没有明显的差异，具有可比性P＞0.05。

1.2 方法

常规护理模式是参照组患者最为主要的护理模式，研究组患者在进行常规护理措施的同时加以饮食护理，具体内容如下：

患者在术后2d-7d所需要摄入的总能量范围为5400kg～7500kg，而其中碳水化合物、蛋白质、脂肪等占据总热能的比率分别为54%～60%、15%～17%、20%～25%[2]。患者在术后2d～5d内，肾功能异常的患者应当多摄入含有优质低蛋白的食物；在术后3d～7d内患者的肾功能已经有了明显的改善，此时能够摄入0.8～1.2g/（kg体重·g）的蛋白质，优质蛋白含量大于50%，在手术结束后，医护人员要对患者的伤口愈合、应激状态和免疫抑制剂的应用进行充分的考虑，给予患者隔天实施鲜血与白蛋白的输入。而在术后7d～30d内，患者的肾功能基本康复。患者在结束肾移植手术之后，需要补充足够的动物蛋白，比如说多食用蛋类、瘦肉和牛奶等食物，患者更加容易吸收这些食物的蛋白。但是患者也需要注意术后不宜摄入过多胆固醇[3]，比如说需要控制每日所食用的蛋类的数量，摄入蛋黄的数量应该控制在每日1个。与此同时，患者需要进行生化检验，医护人员可参照生化检验结果，指导患者每日蔬菜与水果的摄入量，确保每天摄入足够的维生素。如果患者在术后出现贫血症状，医护人员可指导患者适当的添加含铁量较为丰富的食物，比如说鸡蛋和红枣等食物。

1.3 观察指标

本次研究的观察指标为对比两组患者的高血压、高血脂、高血糖等不良反应的发生率[4]，以及对比两组患者的护理满意度，护理满意度为非常满意与满意所占的比率之和。

1.4 统计学方法

这次研究中各项与所选取患者相关的数据都导入到SPSS18.0中进行处理，计数资料则使用百分数的形式来表示，卡方作为检测指标，其中P＜0.05时证明数据之间具有明显的差异存在。

2.结果

2.1 对比两组患者的不良反应发生率

数据显示，研究组患者的不良反应发生率（4.76%）显著低于参照组（18.09%），两组数据的差异显著，存在有统计学意义（P＜0.05）。具体数据见表1。

表1 对比两组患者的不良反应发生率[n（%）]

2.2 对比两组患者的护理满意度

数据显示，研究组的护理满意度（95.24%）明显高于参照组（80.00%），差异有统计学意义（P＜0.05）。具体数据见表2。

表2 对比两组患者的护理满意度[n（%）]

3.讨论

肾移植患者在手术结束后，容易多种出现并发症，比如说最为常见的高血压、高血糖和高血脂等[5]。有相关研究表明，对肾移植术后患者在围手术期采取饮食护理，能够使得各种并发症的发生率得到明显的降低，确保肾移植术后能够拥有良好的临床效果。

在本次研究中参照组患者采取常规护理模式，研究组患者采取围手术期饮食护理，在饮食护理当中医护人员指导患者多食用含有优质低蛋白、高维生素的食物。结果表明，研究组的不良反应发生率明显低于参照组，且研究组的护理满意度显著高于参照组。

由此可说明，在肾移植术后患者的医治中，采取围手术期饮食护理能够使得不良反应发生率得到明显的降低，并且有效提高患者对护理工作的满意度，值得在临床上推荐广泛应用。