冬日里话膏方

岳艳

延年益寿神仙果

民时下，随着人们生活水平的提高，膏方已成为时尚的秋冬保健方法之一。但是，站在时尚最前沿的您又对膏方了解多少呢？您知道膏方的分类吗？您知道最早的膏方其实不是用来吃的吗？如果对这些问题您还不甚了解，不妨看看以下内容。其实，那些年我们吃下的膏方，也可以化成肚子里的墨水。

中药铺里的冬日镇店之宝

我们平时吃的蜜炼川贝枇杷膏、当归养血膏等等，被称作“素膏”，而选用“阿胶”、“龟板胶”、“鹿角胶”等动物胶做收膏的媒介，叫做“荤膏”，其营养更丰富，补益作用更明显，成为冬季膏方的主流。

其实，早在《黄帝内经》中就有关于“膏方”的记载，可那时的膏方可不是用来吃的，“豚膏”、“马膏”尽管也是以动物脂肪为基质的，却是外用治疗伤科疾病的。到了东汉末年，才有了第一张内服膏方的记载，不过不是滋补的。直至南北朝时期的“地黄煎”，才终成了现代滋补膏方最初的样子。汉唐膏方渐渐兴起，那些叫做“琥珀茯苓膏”、“藕汁膏”、“枸杞煎膏”的滋补膏方，如“满汉全席”般地一道道呈现在世人面前。直至明清，膏方已然成了冬季中药铺里必不可少的镇店之宝。

宫廷秘方流入民间

这种将中药饮片反复煎煮，去滓后，经蒸发浓缩，再加阿胶等滋补的胶类制成的方剂，每天吃个一两勺，免去了大碗汤药的苦涩，也不怕峻补补过了头，所有的滋补中药游弋于胶质蛋白中，缓缓吸收至体内，平和而溫暖。

想当年，慈禧太后年届七旬还能干预朝政，耳清目明，那罐叫做“菊花养颜膏”的滋补品定是帮了忙的，而“润肺和肝膏”、“理脾调中化湿膏”估计也少不了。那时期的膏方统统有了大名，膏方的制法也固定下来了。同时，宫廷的膏方流入民间，百姓开始和帝王一样保养，膏方数量大增，飞入寻常百姓家。相信看到这里，大家已经跃跃欲试了，下面，就与大家分享提到的三款宫廷膏方配方。

菊花养颜膏

组成：鲜菊花瓣500克。

制法：用水熬透，共煎3次，去滓用文火熬成浓汁，少兑炼蜜收膏。

用法用量：每服3～4钱，白开水送下。功效：益寿，主治目皮艰涩。

润肺和肝膏

组成：党参5钱，生薏米1两，麦冬8钱，橘红（老树）4钱，桑叶8钱，枇杷叶8钱（炙，包煎），杭芍6钱（生），石斛8钱（金），甘草3钱，炒积壳4钱。

制法：共以水煎透，去滓再熬浓汁，少兑蜜炼为膏。

用法用量：每服3钱，白开水送下。

功效：止嗽化痰理肺，降逆平肝。

理脾调中化湿膏

组成：潞党参6钱，于术（生、炒）3钱，广皮3钱，姜连3钱（研），炒神曲4钱，炒谷芽4钱（研），壳砂3钱（研），麦冬6钱，云茯苓6钱，炙香附4钱（研），藿梗3钱，炙草4钱。

制法：上药以水煎透，去滓，再熬浓汁，少兑炼蜜为膏。

用法用量：每服1匙，白开水送下。

功效：理脾调中化湿。

膏方也能私人订制

说完了古代，我们再聊聊现代。现代人压力大，节奏快，生活起居欠合理，很容易让身体亏空，膏方最适合的就是这一类亚健康人群，当然一些慢性病，如：支气管哮喘、心脏病、慢性消化系统疾病，甚至糖尿病，属于虚症一类的，也可以用膏方辅助治疗，进行调补。

现代的膏方有两种，一种可以直接购买，另一种要由医生辨证论治，针对个人体质的不同，不同处方进行熬制。医院制作的膏方多是后一种，专门的中医师把脉处方，一人一方，量身定制。

因此，膏方虽好，也不是人人适用。一定要根据体质和疾病情况选用膏方，这样才能够事半功倍。