宝岛台湾的养生经

若晨

“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头……而现在，乡愁是一湾浅浅的海峡，我在这头，大陆在那头。”余光中的这首《乡愁》曾打动了无数读者。多少年来，那淡淡的忧伤始终萦绕在海峡之上，牵系着大陆与台湾两岸人们的心。我们有着一脉相承的文化传统，有着相似的生活方式。但由于历史原因，宝岛台湾在与不同民族文化的碰撞中，又衍生出了许多不同的制度和理念，这其中就包括医疗卫生体系以及养生方式。那么，具体而言，台湾地区的人们是如何养生的？政府又有哪些相关制度？针对这一话题，本刊采访了瑞齐宁公司在台湾的合作伙伴——玉岫国际开发有限公司总经理萧进国。下面，就让我们一起走进宝岛台湾，探访那里的养生之道。

科技高速发展的时代，健康的长寿成为人类更高的追求。想要实现这一愿望，不仅需要个人的努力，也离不开制度的保障。在与大陆隔海相望的宝岛台湾，有哪些值得借鉴的养生经验？今天，就让我们来取取经。

享誉国际的健保制度

台湾健保制度在1984年3月1日正式实施，这个制度是当时政府最亮丽的政绩。自从它成功实施之后，便以人口投保率高、个人投保费低、给付范围广及就医方便等而享誉国际。该制度规定，雇主每月为员工负担60%的健保费，员工自付30%，政府则负担10%。也就是说，健保费用并不需要被保险者完全支付，企业和政府也要分摊。因此，对于台湾人来说，全民健保的优点主要体现在全民都能在低廉保费（依薪资高低而定，一般中产阶级每月约自付数百元新台币）的情况下，获得自身所需的医疗照顾。

现代医疗技术发达，医疗机构众多，在台湾，人们可根据医院特长、医疗环境等，自行选择到哪里就诊。就诊前，可以先办理预约手续，缩短等候时间。更重要的是，人们还能享受高度网络化的医疗系统，病人可凭一张卡到任何医疗院所接受治疗，通过这张卡，看诊医师可以迅速了解患者的病史、过敏史、服药史等完整情况。不仅便民，其所记录的资讯也有利于政府统计流行疾病的趋势，改善现有医疗问题。

如今，台湾已逐渐步入老龄化社会，健保制度让大家不分贫富贵贱，皆可享有一视同仁的就医条件。在世界范围内，台湾地区的健保制度都得到了很高的赞誉，近年来，到那里取经的国家也越来越多。

全方位的养老政策

台湾地区养老产业发展起步较早，近年来，又针对老年人健康保护问题，采取了下面三项重要的措施。

第一，老年人预防保健服务制度。根据2007年1月修订颁布的《老人福利法》的规定，台湾地方各级政府主管机关应定期举行老人健康体检及保健服务，并依据体检结果和老人意愿，提供追踪服务。

第二，中低收入老人安装假牙补助制度。台湾地区于2008年12月公布《中低收入老人补助装置假牙实施计划》，从2009年起，由财政转移支付，为中低收入老人及由政府全额补助安置的老人中，经医院评估确需安装活动假牙者，按其假牙类别，提供相应补助。

第三，中低收入老人重病住院看护补助。这一项目是为公费入住福利机构的低收入老年人专设的。此类人群中，因重病住院者，即可申请护理补助费。

早在2007年，台湾就公布了《长期照顾十年计划》，将下列四类人群列为需要长期照料服务的重点对象：65岁以上失能者，55岁以上山地原住民失能者，50岁以上身心障碍者（失智、失能），工具性日常生活功能受限且独居的老人。按失能程度分为轻、中、重度三级，并根据失能者家庭经济状况，提供标准不一的补助和长期照料服务。后者包括居家护理、日间照料、营养餐饮、辅具购买和租借、入住护理机构及居家环境改造等。凡有需求的老人，都可自行向所在市县长期照料管理中心提出申请，经评估确认资格后，即可享受个性化的长期服务。

此外，老年人的心理健康也是不可忽视的问题。台湾地区设立了老年人事务咨询服务中心，并开通了号码为0800-228585的“老朋友专线”，打造老年问题的咨询服务热线。老年人事务咨询服务中心一般由对老年心理、护理、环境适应、人际关系及福利救助政策有丰富学识经验的社会人士和专家学者主持，通过电话接访、面谈、信件往来、慰问探视及举办讲座等多种形式，为老年人群提供咨询服务，协助指导和解决涉及老年人权益的各种问题。

包容多元文化 注重心灵养生

从自然医学的角度来看，可以说现在是一个科技养生的时代。但同时，这也是一个充满焦虑、忧郁情绪的时代。因此，我们不但要注意身体的保养，也要重视心灵的“排毒”。在台湾，打开电视，你会发现很多宗教台，或讲经说法、开示心灵，或进行生态环保、生命启迪的教育。这其中，有佛教、基督教、天主教等不同的宗教频道，虽然宣扬的是不同的“主”角，但都是深度关怀社会、让人从中获得心灵提升的“干净节目”。

自由的宗教信仰，多元的文化包容力，使台湾的人们更有机会找寻适合自己的信仰，或与自身价值观相近的团体。因此，台湾人有着更多抒发心灵的空间，生活步调自然也就多了些从容。

台湾体委会：把“运动社区”变成“运动岛”

台湾体委会全民处辅导委员、国立体大教授高俊雄分析，目前，台湾还处于“运动社区”阶段，意思是说，人们大多选择距离近、不花钱的运动，如散步、健走、伸展、打球和游泳等。从事运动人数的比例虽逐年提升，但质量和内涵都有待加强。

体委会未来的努力目标，是要把“运动社区”变成“运动岛”，让民众走出社区附近，到外县市、风景区，从事登山、骑行、长跑、海泳和游艇等运动观光活动，享受团体一起运动的乐活感。

备受推崇的两种食材：酵素与牛樟芝

台湾汇聚着来自世界各地的人们，他们将家乡的饮食与当地的食物、烹调特点相结合，发展出很多独特的小吃料理。因此，提起台湾饮食，人们脑海中大多会浮现出蚵仔煎、肉圆、米汤粉等美食。而如今，也许是出于养生的目的，越来越多的台湾人提倡“素食主义”，其中有两种食材被广为推崇，那就是酵素和牛樟芝。

我们先来了解酵素，它是一种深入台湾人生活的简单而且效果显著的食材。在习惯熟食的中华饮食文化中，食物中的酵素大多被破坏，台湾人便运用酵素补充熟食中的缺失，帮助人们排除体内累积的毒素。此外，酵素还可以起到抗菌消炎、改善体质、增強免疫力的作用。

而有着“台湾森林红宝石”之称的牛樟芝，又名牛樟菇，最早发现于台湾原住民的饮食文化中。传说，原住民在采伐时无意间发现了它，于是拿来熬煮汤汁饮用，结果发现，因饮酒过多引发的健康问题和狩猎导致的体能流失问题，竟然都获得了改善。因此，许多原住民每天外出工作时，都会口含一片牛樟芝，作为养生保健之品，久而久之，也逐渐流传至平地汉人族群之间。如今，在慢性病高发的现今社会，适当服用牛樟芝，能提升人的精神状况，改善生活品质。

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从制度到文化，再到运动、饮食，宝岛台湾的养生经是否对您有所启发呢？（感谢瑞齐宁福州分公司林键经理提供相关资料）endprint