时间:2024-05-16
文/贺玲
“酒为百药之长”,有活血﹑止痛﹑散寒﹑助阳的功效,适量饮用,所有的酒都是有一定养生作用的,都可以归为药酒﹑补酒的范畴。但是,我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲,特指以发酵酒﹑蒸馏酒或食用酒精为酒基,在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒,有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效:枸杞酒能降压﹑补肾﹑养阳;人参酒能驱寒﹑舒筋活血﹑增强身体免疫力;鹿茸酒能滋阴养血;灵芝酒能益寿延年;首乌酒能滋养头发。
我国南方一些地区常在酒中加入蛇﹑蚂蚁﹑蝎子等动物药材,取其活血﹑祛风湿的作用。《黄帝内经》记载,“年过四十,阴气自半。”由于大部分药酒都具有养阴﹑补阳的作用,所以中老年人喝药酒比较合适。
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