点心时间到啦！

孟令娜

营养学专家认为：

在正餐之外，如果妈妈能科学地为宝宝选择各种小点心、小食品，并合理地给宝宝食用，不仅可以丰富宝宝的食物种类，全方位朴充营养。还能促进小儿神经系统的发育，调节进餐情绪。

一提到宝宝们酷爱的零食，妈妈们的第一反应大概就是不吃或者少吃为佳。然而，在实际生活中，尽管妈妈们心里觉得应该控制宝宝的零食，但是往往又抵挡不住小宝宝的“韧性”，结果养成了宝宝食用零食的随意性。从营养学角度来说，建议妈妈们在为宝宝选择小点心时关注以下几个方面。

根据宝宝的身体需求

各种零食中所含的营养素不同，因此大人应根据宝宝的身体需要科学安排选用。比如：

餐前可给宝宝饮用80～100毫升果茶，具有开胃和促进食欲的作用。

餐后可根据主餐品种选择水果，如主餐的菜肴是牛肉，餐后应给宝宝吃些苹果，因苹果酸有助于牛肉的消化；主餐的菜肴若是红烧带鱼，餐后可给宝宝吃些鸭梨、瓜类，防止宝宝上火。

天气寒冷时可让宝宝吃一小块巧克力，以补充热量；天气热时让宝宝吃些瓜果，以利尿、清热。

春天给宝宝多吃些含钙高的零食。如高钙饼干、奶片、海苔等，再配适量水果；秋季应给宝宝多吃些马蹄、莲藕、乌梅、生梨，以防秋燥；夏天父母们应特别注意，虽然气候炎热，但是仍不能给宝宝食用冰冷的食品，因为生冷的食物会伤害小儿的脾胃，造成消化不良，影响宝宝的发育。

总之，要根据宝宝的生理需要，分析食品中所含营养素是否合适，有的放矢地为宝宝选用各种餐外零食和小点。

如何选择零食的种类

在为宝宝选择零食时，一定要选择营养价值高，不含添加剂、防腐剂、色素的食品，树立营养来自天然、美味来自自然的理念。

糖果：在选择糖果时。尽量选择本色的。少选红黄蓝绿色的，因为色素沉积血管有害宝宝的健康。

水果：选择水果时，要看水果是否新鲜、饱满，否则维生素的含量较低。

糕点：选择糕点时，应选择糖分低、含油脂少的。因高糖会影响宝宝食欲。且糕点所含油脂多为不饱和脂肪酸，会对宝宝未来的血管健康有害。

面包：面包最好选择全麦的，因全麦面包含有多种维生素和矿物质。

饼干：饼干可选择香奶、苏打、菜汁的。

另外，选择海苔、牛肉干、鱼片等需看清制作厂家和生产日期；选择水果、菜汁时应考虑其中所含的原汁浓度，还需看是否含有色素，尽量选择100％原汁不含色素的产品，食用时根据需要加以稀释。

婴儿期零食的选用

从科学营养配膳的角度来说，婴儿期正是宝宝脑发育的关键时期，脑细胞和骨髓的发育均需要大量的营养。4个月以上的宝宝，我们主张除乳制品外应增添多种辅食。

从消化系统方面说，6个月以上的婴儿正是乳牙生长期，需要加些小饼干、面包片来磨牙，最好添用钙奶饼干，既有补钙的作用，又能刺激牙齿的生长。另外，对宝宝牙齿好坏起决定作用的是钙、磷、维生素A、维生素D、维生素C等营养物质，因此，在此时期应注意补充含有上述营养素的食物。

再从情感方面说，父母给宝宝零食有益于和宝宝增加情感交流。一块饼干、一勺果汁都能使母子(女)、父子(女)同享精神营养。

由此可见，婴儿期除按顿给宝宝食用乳类及辅食以外，可适量添加富含营养的食物，如果汁、果泥、鱼泥、肝泥、菜汁、菜泥、饼干、面包干等，有助于婴儿大脑、牙齿及机体的生长发育。

关注宝宝个体差异

零食的种类不同，其营养功能也不同，因此给宝宝食用时不可千篇一律。如宝宝较胖、体重已超标，不可选用含热量高的零食，如奶糖、巧克力、甜点，倘若宝宝过瘦则反之。

正常情况下，宝宝食物摄入的品种越多营养也就越全。但是食用任何一种食物都不可超量，否则会给机体带来负担，如大量吃糖会给胰腺增加负担。过量吃高蛋白零食会给肾脏增加负担。因此，科学限量地食用才有益于宝宝的身体健康。